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楼主: 辛辣

幸福在♥锅♥~#1788>墨鱼炒乌冬面

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 楼主| 发表于 18-7-2011 01:56 PM | 显示全部楼层
干的应该也带不过。。。这里很无哩头的麻烦 10月回去尽量去找找看!找到吃个痛快就好了~~~~

哇~~~~~~~可以吃的那么干净啊?我以前也是有听过我爸爸妈妈说种子可以吃, 可是就不知道怎样吃。他们也没有告诉过我。。。那么是肉和种子分开煮吗
Sh1l1N 发表于 15-7-2011 02:38 PM


你来自什么州,槟州的话,我可以找到给你
没有分开煮,整粒放下去。。用小火慢慢炸
种子就会熟,这样才能吃
要是大火炸起的话,种子不够熟。。就不能吃了

woooo!cempedak goreng。。。。外面卖得很贵哦
我一次可以吃10粒喔,我也喜欢自己炸, ...
ehon 发表于 15-7-2011 09:49 PM


外面买一个60sen
买10个可以买一整粒cempedak回家炸
大家都可以吃到爽
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 楼主| 发表于 18-7-2011 02:09 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 辛辣 于 19-7-2011 05:01 PM 编辑

蒸巧克力蛋糕

近来买了很多烘焙的材料及器具
烤箱还在等待中
昨天在嫂嫂家无所事事
所以就来弄个蒸巧克力蛋糕。。过瘾过瘾一下







材料:
超幼面粉250g,250g牛油,80g可可粉,600g糖分,3粒蛋,1茶匙苏打粉,250ml热水

做法:
1.搅打牛油和糖直均匀
2.逐渐加入鸡蛋,用快速搅打直均匀
3.加入面粉,可可粉和苏打粉,用刮刀拌匀
4.慢慢加入热水,拌匀
5.将面糊倒入杯子,放入锅内蒸10分钟即可
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发表于 18-7-2011 02:30 PM | 显示全部楼层
蒸巧克力蛋糕

近来买了很多烘焙的材料及器具
烤箱还在等待中
昨天在嫂嫂家无所事事
所以就来弄个 ...
辛辣 发表于 18-7-2011 02:09 PM



    流口水了啦
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发表于 18-7-2011 02:35 PM | 显示全部楼层
蒸巧克力蛋糕

近来买了很多烘焙的材料及器具
烤箱还在等待中
昨天在嫂嫂家无所事事
所以就来弄个 ...
辛辣 发表于 18-7-2011 02:09 PM

感觉很浓郁的巧克力味道哦!
等你的食谱咯!
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 楼主| 发表于 18-7-2011 02:55 PM | 显示全部楼层
流口水了啦
杀手的预告 发表于 18-7-2011 02:30 PM


要不要准备tisu给你

感觉很浓郁的巧克力味道哦!
等你的食谱咯!
youngmummy88 发表于 18-7-2011 02:35 PM


或许是颜色的关系,看上去觉得很浓
但是吃下去就不会觉得很浓了
回到家再把食谱post上来
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发表于 18-7-2011 03:11 PM | 显示全部楼层
要不要准备tisu给你



或许是颜色的关系,看上去觉得很浓
但是吃下去就不会觉得很浓了
回到 ...
辛辣 发表于 18-7-2011 02:55 PM



    没有诚意的,应该送蛋糕给我吃才对
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 楼主| 发表于 18-7-2011 03:20 PM | 显示全部楼层
没有诚意的,应该送蛋糕给我吃才对
杀手的预告 发表于 18-7-2011 03:11 PM



我的蛋糕被几个大小瓜抢完了
不好意思也不敢说送你吃
下次做多一点,给你留几个
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发表于 18-7-2011 03:42 PM | 显示全部楼层
蒸巧克力蛋糕,看起来很湿润哦!
我要一个!
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 楼主| 发表于 19-7-2011 01:33 PM | 显示全部楼层
感觉很浓郁的巧克力味道哦!
等你的食谱咯!
youngmummy88 发表于 18-7-2011 02:35 PM



食谱在这里
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 楼主| 发表于 19-7-2011 01:50 PM | 显示全部楼层
蒸巧克力蛋糕,看起来很湿润哦!
我要一个!
swinter 发表于 18-7-2011 03:42 PM


或许是加了热水的关系
看上去比较湿润
吃不完放在冰箱,有不一样的口感
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发表于 19-7-2011 03:40 PM | 显示全部楼层
蒸巧克力蛋糕

近来买了很多烘焙的材料及器具
烤箱还在等待中
昨天在嫂嫂家无所事事
所以就来弄个 ...
辛辣 发表于 18-7-2011 02:09 PM

600g糖??!!
会不会太多哦?面粉分量好像不多耶。。。
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 楼主| 发表于 19-7-2011 04:11 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 辛辣 于 19-7-2011 05:24 PM 编辑
600g糖??!!
会不会太多哦?面粉分量好像不多耶。。。
youngmummy88 发表于 19-7-2011 03:40 PM



是啊。。。做出来,味道刚好
原本的食谱是要700g的
我就是担心,所以只放600g

**打错了。。是糖粉,不是幼糖**
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发表于 19-7-2011 09:11 PM | 显示全部楼层
看到食谱的糖的份量真是吓死人
巧克力蛋糕就是这样,吃的时候甜度又刚好
真是让人又爱又恨的蛋糕。。。。
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 楼主| 发表于 19-7-2011 09:42 PM | 显示全部楼层
看到食谱的糖的份量真是吓死人
巧克力蛋糕就是这样,吃的时候甜度又刚好
真是让人又爱又恨的蛋糕 ...
ehon 发表于 19-7-2011 09:11 PM



就是咯
我做蛋糕的次数寥寥无几
很多东西都不会也不太懂去衡量

有时候担心减少分量了以后
影响蛋糕的口感
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 楼主| 发表于 26-7-2011 01:24 PM | 显示全部楼层
姜炒猪肝

材料: 猪肝(1块钱)切片,姜200g(切丝)
调味料:黑酱油1大匙,酱油1大匙,糖少许,蚝油1大匙,麻油适量

1. 把所有调味料(除了麻油),加入切好的猪肝腌片刻
2. 锅内倒入麻油,放入姜丝爆香
3. 放入猪肝炒片刻即可

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发表于 26-7-2011 02:52 PM | 显示全部楼层
姜炒猪肝

材料: 猪肝(1块钱)切片,姜200g(切丝)
调味料:黑酱油1大匙,酱油1大匙,糖少许,蚝油1大匙 ...
辛辣 发表于 26-7-2011 01:24 PM



    这个我中意。。尤其是刚好大姨妈过了 。。补一补最好。。不过一定要热热的吃,凉了就会腥。。这个菜也很适合坐月子吃哦。。
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发表于 26-7-2011 03:04 PM | 显示全部楼层
很羡慕你们会做蛋糕,
自从上次做了几次,统统失败后,那些家伙就被我冷藏料。。。
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发表于 26-7-2011 11:33 PM | 显示全部楼层
我不喜欢猪肝,可是老公很爱,哈哈。
上次煮,老公说我把猪肝洗到没有味道,娃哈哈哈
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 楼主| 发表于 27-7-2011 09:42 AM | 显示全部楼层
这个我中意。。尤其是刚好大姨妈过了 。。补一补最好。。不过一定要热热的吃,凉了就会腥。。这 ...
白娘 发表于 26-7-2011 02:52 PM


是叻,所以我都把猪肝六道最后才煮
而我呢,非常爱吃猪内脏
除了猪肝,猪大肠,粉肠,腰子等我都喜欢吃
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 楼主| 发表于 27-7-2011 09:51 AM | 显示全部楼层
很羡慕你们会做蛋糕,
自从上次做了几次,统统失败后,那些家伙就被我冷藏料。。。
阿bui敏 发表于 26-7-2011 03:04 PM


坦白说,我才开始学做蛋糕罢了
当中也失败了不少次
而我的性格,失败了我还会继续尝试知道成功为止
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