111厨房乐 - 2013圣诞聚会

Sh1l1N

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滑蛋的做法是汤汁比较多点，所以在煮肉类或者干贝时候，就加多一点点的上汤或者清水。。 ...
白娘 发表于 18-6-2011 09:58 AM

谢谢白娘落钱进我的袋（最近看广东戏很多下～～～～学上了几句 ）
我要学好这一招，因为我也是喜欢吃滑蛋！

Sh1l1N

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    Sh1l1n,我比较不吃生生的菜，我吃的菜肴一定要烫过或煮熟的。哈哈。。。。所以生地 ...
慧2009 发表于 20-6-2011 09:46 AM

原来慧不吃生的菜。。。那不勉强你啦

粽子鸡翅膀你看还有就拿吧   那鸡翅膀味道很重下， 要吃很多饭才可以平衡的到

Sh1l1N

那个三文鱼看了让人流口水，我家从来都不煮酱的东西，很爱煮酸酸辣辣的娘惹餐。
粽子很好吃哦，每当看到粽 ...
ehon 发表于 20-6-2011 09:24 PM

我不爱吃三文鱼， 只吃这样的煮法， 味道真的是很好。尤其配上japenese ginger pickles + wasabi mayo.... ===> ho jiak!
酸酸辣辣的娘惹餐我倒没有试过。。。觉得娘惹餐不容易煮,对吗?

妈妈很少要包粽子， 这是她第一次在外国包。。。。很就都没有吃到家里包的粽子了。。。。今年吃到真的是很满足

4321简单又好吃。如果你不太喜欢重味道的话， 就不要放那么多调味料就可以了

干贝滑蛋西兰花很清甜。。。我家老爷很爱呢

Sh1l1N

蒜香照烧鸡
我很喜欢这个照烧酱的做法。大概每两个星期都会用它来弄个鸡或三文鱼。 这次我加了一点蒜容进去酱料里头， 煮的时候可以嗅到香香蒜的味道， 可是吃起来却没有。。。老爷说酱料太浓了。。。又是味道太重的一道菜

照烧酱的做法 - Christine's 日式照燒汁雞扒


耗油姜丝芥兰
幸好我煮的菜还算清淡~~~~ 这次还特意将姜切到细细幼幼， 吃起来的味道特别不同！

swinter

我的瓶瓶罐罐是真的很多一下。。。就是因为出厨房不小。。。才会很厉害买

Pasta Carbonara:dro ...
Sh1l1N 发表于 22-6-2011 04:21 PM

我已经拍了照片，但是还没有轮到它．．
明天就出远门了，下个星期才回来，到时候才分享，好吗？

Sh1l1N

我已经拍了照片，但是还没有轮到它．．
明天就出远门了，下个星期才回来，到时候才分享，好吗？
swinter 发表于 22-6-2011 04:54 PM

好啊好啊～～～～
Swinter去那里旅行？远远的吗？

swinter

好啊好啊～～～～
Swinter去那里旅行？远远的吗？
Sh1l1N 发表于 22-6-2011 04:58 PM

近近的．．东马．．

照烧鸡看起来很好吃呢！
芥兰炒得很美．．
悄悄告诉你，我小时候不喜欢吃青菜，但是却特别喜欢吃芥兰菜．．．
我妈说我很奇怪．．

38隐形人

不要放那么多酱咯

屁股大大

4321 就是:
- 4汤匙酱油
- 3汤匙糖
- 2汤匙白米醋
- 1汤匙花雕酒

原食谱请看这里：

432 ...
Sh1l1N 发表于 22-6-2011 04:17 PM

432我家都有，就是没有1。
少了1味道会不会影响很多？

慧2009

回复 222# Sh1l1N


   

Sh1l1n,你的菜肴我全要了，味道浓点更好咧，我喜欢

蒜香照烧鸡和耗油姜丝芥兰都很美味呢

家常便饭，色，香，味俱全

恩恩。妈

嗯。。。因为发现很浓稠了， 老爷就把它拿起来了
(偷偷说。。。。我一口气看完了恩恩妈的blog。。。 ...
Sh1l1N 发表于 17-6-2011 05:30 PM

恩恩现在不怎么可爱了，因为太坏蛋了，我真不知道要如何教导她了

反而觉得弟弟比较可爱了，因为还不会气我

白娘

回复 221# Sh1l1N


不要这么说。。白娘没什么银両的 。。你不嫌弃我八卦就好咯

照烧鸡很美味样子哦 。。。油亮表面。。。我喜欢。。。炒菜放点姜很好吃的。。尤其是这个芥蓝 两者很搭。。

Sh1l1N

近近的．．东马．．

照烧鸡看起来很好吃呢！
芥兰炒得很美．．
悄悄告诉你，我小时 ...
swinter 发表于 22-6-2011 05:04 PM

东马哦～～～去白娘的家乡？

照烧鸡还蛮不错吃的。只是酱料又太浓郁了

我小时候跟你一样， 也是不吃菜的。。。。但不同的是我什么菜都不吃。所以你算是奇怪的。哈哈！

Sh1l1N

不要放那么多酱咯
38隐形人 发表于 22-6-2011 09:48 PM

嗯咯， 我上星期煮的东西全部都是那种要闷到干干的， 结果全部味道都很浓郁。。。。我下次再煮的话， 要减少份量， 还要加多多水！

Sh1l1N

432我家都有，就是没有1。
少了1味道会不会影响很多？
屁股大大 发表于 23-6-2011 12:08 AM

你家有什么酒吗？米酒应该也可以。
不然就不加吧。。。应该没有什么大影响

Sh1l1N

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    Sh1l1n,你的菜肴我全要了，味道浓点更好咧，我喜欢 蒜香照烧鸡和耗油姜 ...
慧2009 发表于 23-6-2011 09:29 AM

谢谢慧的支持！全给你吧～～～～

Sh1l1N

恩恩现在不怎么可爱了，因为太坏蛋了，我真不知道要如何教导她了

反而觉得弟弟比较可爱了，因为还不 ...
恩恩。妈 发表于 23-6-2011 11:29 AM

哈， 这个年龄就是这样人小鬼大的～～～～恩恩妈要添加多一份的耐心哦～～～～ 恩恩看起来很精灵哦

弟弟也是超级无敌可爱～～～看了就想抱抱他

Sh1l1N

回复  Sh1l1N
不要这么说。。白娘没什么银両的 。。你不嫌弃我八卦就好咯

照烧鸡很美味样子哦 ...
白娘 发表于 23-6-2011 02:22 PM

白娘可以算是我半个师傅了～～～怎么会没有银両呢？ 在烹饪的路上就是要有人指点才会进步的。谢谢白娘愿意传授你的经验。

照烧鸡很容易做， 有不需要预先准备。 然后一个锅， 加水闷干就可以了。简单容易好吃！ 嗯， 那天吃了姜丝才知道它们很搭下

youngmummy88

第一次进来~
那个4321我有煮过一次，用来烧排骨，结果老公说很咸！哈哈~
我以后煮会改成321 1/2应该比较ok哦。。。

慧2009

谢谢慧的支持！全给你吧～～～～
Sh1l1N 发表于 23-6-2011 03:43 PM

哈哈。。。不客气。在这里我也学到了很多咚咚嘞
一样菜可以变成几样菜肴，真的不简单嘞


全给我，那你不用吃了咯 。。。。

而且我会继续支持D

最多，我不潜水那么久咯