吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

38隐形人

不像韩国煎饼的煎饼
没有泡菜
就做个乱七八糟的煎饼
用的是韩国牌的煎饼粉  
放了
乌达 猪肉 鸡肉 萝卜 番茄 葱段 大葱 辣椒
原来 我是个贪心的人

fridatan

我要煎饼，买了一包粉很久了还没有做。。

LoOn

原帖由 38隐形人 于 27-9-2009 10:53 AM 发表
不像韩国煎饼的煎饼
没有泡菜
就做个乱七八糟的煎饼
用的是韩国牌的煎饼粉  
放了
乌达 猪肉 鸡肉 萝卜 番茄 葱段 大葱 辣椒
原来 我是个贪心的人
http://i265.photobucket.com/albums/ii215/hidde ...

看起來很好吃的樣子，流口水了！！！
你的煎餅粉是去哪里買的？？

ericte

原帖由 38隐形人 于 19-9-2009 12:18 AM 发表
小蛋糕们
食谱: MIKIKO 4/6/09
好吃 好吃 好好吃

青葱肉松


巧克力粒
http://i265.photobucket.com/albums/ii215/hidden-38 ...

请问以上的是马芬还是cup cake?

香草儿~

隐形，7风的这种大洞洞是你的蛋白哦，拌不够匀。
下次拌好1/3后，剩下的再分一半来拌。
拌的时候稍微比平时用力一点点，因为有些蛋白已经成团，不容易分开。

韩国煎饼我没吃过咧，好吃的吗？
有泡菜的？

kittymiao0210

抹茶的
那天妈妈假假问我不是说日本的绿茶粉很香吗？怎么买了不见我做绿茶的蛋糕回家
我先借用你这个来填饱我妈妈的肚子
韩国煎饼其实和自家做的煎饼没有很大差别，在餐馆吃好贵

liontnl

我没吃过韩国煎饼～～不过看来很不错～～

catdog001

原帖由 liontnl 于 27-9-2009 05:51 PM 发表
我没吃过韩国煎饼～～不过看来很不错～～

我和你一样的说法liontnl

exclusive9413

哇！！谢谢您的教导哦！！

Fatmoon

没吃过韩国煎饼，好吃吗？

38隐形人

原帖由 fridatan 于 27-9-2009 12:23 PM 发表
我要煎饼，买了一包粉很久了还没有做。。

我买了很久
真的要到期了
就快点做来吃
你的什么时候到期
快点做啦

原帖由 LoOn 于 27-9-2009 12:32 PM 发表

看起來很好吃的樣子，流口水了！！！
你的煎餅粉是去哪里買的？？

粉是在韩国杂货店买的
在JUSCO那些霸级市场也是有卖

原帖由 ericte 于 27-9-2009 01:19 PM 发表

请问以上的是马芬还是cup cake?

是cup cake
我不很喜欢马芬的口感的
觉得太硬

原帖由 香草儿~ 于 27-9-2009 04:32 PM 发表
隐形，7风的这种大洞洞是你的蛋白哦，拌不够匀。
下次拌好1/3后，剩下的再分一半来拌。
拌的时候稍微比平时用力一点点，因为有些蛋白已经成团，不容易分开。

韩国煎饼我没吃过咧，好吃的吗？
有泡菜的 ...

是拌不够匀哦?
我一向来都是分次加入的
一向也没有什么大问题 大洞洞
不过这次的比较丑   
韩国煎饼不错的
韩国餐厅有卖泡菜的, 更好吃呢
香 你没有吃过吗

原帖由 kittymiao0210 于 27-9-2009 04:57 PM 发表
抹茶的
那天妈妈假假问我不是说日本的绿茶粉很香吗？怎么买了不见我做绿茶的蛋糕回家
我先借用你这个来填饱我妈妈的肚子
韩国煎饼其实和自家做的煎饼没有很大差别，在餐馆吃好贵 : ...

你妈妈很好笑 还会假假的要你做蛋糕给她
家人会欣赏自己做的成品 不是很值得开心的一件事吗
韩国煎饼 有的韩国餐厅的没有很多料
感觉好像吃面粉糕那样

原帖由 liontnl 于 27-9-2009 05:51 PM 发表
我没吃过韩国煎饼～～不过看来很不错～～

其实就是我们的面粉糕那样
不过加了很多料

原帖由 catdog001 于 27-9-2009 07:26 PM 发表

我和你一样的说法liontnl

自己做做看
料多多的
吃到实在过瘾

原帖由 exclusive9413 于 27-9-2009 07:30 PM 发表
哇！！谢谢您的教导哦！！

又是 新朋友
欢迎 欢迎

原帖由 Fatmoon 于 27-9-2009 08:39 PM 发表
没吃过韩国煎饼，好吃吗？

韩国的其实应该有泡菜那些的啦
我这个是翻版的

liontnl

原帖由 catdog001 于 27-9-2009 07:26 PM 发表

我和你一样的说法liontnl

哈哈～～和我这么合拍～～

wkloh

我喜欢你的煎饼。
因为料很多。。。。呵呵。。。

笨小心

原帖由 38隐形人 于 27-9-2009 10:51 AM 发表

什么时候开个楼?

我的作品放不出街的
慢点吧

DE01

我也要吃韩国煎饼。。 韩国的煎饼粉和普通面粉煎得有什莫分别？
想问一问蛋卷大人。。 食谱里有用到牛奶的可以用泡的奶粉代替的吗？还有是不是可以用植物油来代替牛油的？
不好意思呢。。很多问题。。

lawleeghee

38，八爪鱼的那本超Q润戚风，我买到了。
根据那本书的作者说戚风的洞洞，有些时候是蛋白打过头了。
不知可以帮到你吗？

pynnlee

38,
这个不像韩国煎饼的煎饼
应该很好吃叻！
我要一份/。。。。 ^.^

八爪魚

人家真的还没买肉松咧~~~ 每次看到要30多块，都不舍得买咧~~哈哈哈

空手脱模，那么厉害如果给我应该是脱到整粒蛋糕烂烂，我最不厉害脱模了。

那天看到你的洞洞问题，有想跟你看看那本书，看问题出现在那里，今天看到law回答你了，呵呵~~
蛋白打得太稀，太硬，或离水状况，也可能面糊倒入模时给空气跑进去了，都会出现这样的问题，不过我觉得你的问题不大啦，书本上的洞洞更大个。

[ 本帖最后由 八爪魚 于 28-9-2009 06:41 PM 编辑 ]

八爪魚

真正的韩国煎饼是怎样的呢？？

[ 本帖最后由 八爪魚 于 28-9-2009 03:13 PM 编辑 ]

LHTH

抹茶戚风的颜色好深哦
会带苦味或涩涩的吗