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发表于 16-5-2008 12:16 PM
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生日快樂喔...~!!!!!!!!!!!!!!!!! |
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发表于 16-5-2008 01:48 PM
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发表于 16-5-2008 11:18 PM
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发表于 17-5-2008 12:07 AM
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发表于 17-5-2008 12:18 AM
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回复 2294# MIKIKO 的帖子
[木己]
和
[月巴]
都是朋友  |
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发表于 17-5-2008 01:58 AM
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发表于 17-5-2008 02:10 AM
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发表于 17-5-2008 03:26 AM
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sushi,这个是我买的pan.
小型的。不会很大,也不会超小,刚刚好。

[ 本帖最后由 agnes1437 于 17-5-2008 03:29 AM 编辑 ] |
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发表于 17-5-2008 10:05 AM
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楼主 |
发表于 17-5-2008 08:44 PM
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楼主 |
发表于 17-5-2008 09:04 PM
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楼主 |
发表于 17-5-2008 09:47 PM
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盜版的宮保雞塊
上禮拜買了本很可愛的雞肉食譜, 今天提起精神驅走身手的懶蟲做了一道
食譜上是寫宮保雞肉, 但是我吃起來味道又和宮保不一樣勒
但是味道依然是不錯~哈哈~算是有成功吧
材料
雞腿一隻切塊


秋葵
洋蔥
辣椒干
青蔥
蒜米
姜
紹興酒
醬汁: 蠔油/黑醬油/麻油/糖/辣椒醬/番茄醬/黑醋
做法:
1. 雞腿切塊後用些調味料腌過大約半小時. [鹽/麻油/胡椒粉/太白粉/紹興酒]
2. 熱油鍋, 雞肉放入炸到半熟, 取出備用, 秋葵切段也是過油鍋備用
3. 熱油鍋, 先把姜片/蒜米/辣椒干炒香, 然後加入洋蔥塊略炒一下

4. 把調好的醬汁倒入煮至滾, 然後把雞肉塊加入炒至熟, 當中如果太乾可以加些熱水
然後加秋葵, 大火翻炒, 最後加些紹興酒大炒一下就可以熄火上桌了


我自己加了點烤過的腰豆 熄火前倒入炒到均勻就可以了

上桌啦


[ 本帖最后由 sushi6211 于 17-5-2008 10:00 PM 编辑 ] |
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发表于 17-5-2008 09:58 PM
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楼主 |
发表于 17-5-2008 10:03 PM
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发表于 17-5-2008 10:22 PM
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楼主 |
发表于 17-5-2008 10:35 PM
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发表于 17-5-2008 10:43 PM
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发表于 17-5-2008 10:44 PM
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寿司迟来的祝福~~生日快乐哦~
那个宫保鸡肉还加腰豆..不得了~~
很像我家乡一家煮炒的宫保田鸡~
想到就流口水了~~~~ |
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发表于 17-5-2008 10:53 PM
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发表于 17-5-2008 11:51 PM
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