雨轩的厨房～迷你pizza+水煎饺+蓝带猪扒+面粉糕+蝴蝶结+KARI米粉+三姑六婆

戴雨轩

原帖由 yqlim 于 14-4-2009 07:35 PM 发表
雨轩你好~~

想问你噢~~那么多糕点~

都是你每天现做现卖，新鲜出炉的吗？

因为我觉得糕点的总类太多了~

应该要很多帮手吧？？？

每天现做。。一天只睡4个小时

不会太多，有时8~9种有时13种

你要做工?

luckydraw

LZ. 你要教人做nyonya kuih吗?我想学. 我也不想让这些传统失传. 如果你要教, 我飞去sarawak 拜你为师。 我真的很想学。还有你会做包吗？ 我是认真的。

SEPTEMBER82

雨轩，我早上去买你的糕点了。。。。
可是。。。是不是太早的关系？？？好像没有很多选择哦。。。
没有看到面包的哦。。。
卖的那个人也不是你。。。
到底我和对人买了吗？？？
我买了oneh-oneh,muazhi和青青色一条条的。。。

kittymiao0210

昨晚我竟然做梦梦到我去找你买糕点了
我想我是疯了，哈哈！
你的那个咖啡店大概是靠近哪里啊？？有地址吗？

happylady8888

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 05:19 PM 发表
已
好像只不刚那个老板娘的口。。经有几个常客了都没人complain.难道那个老板娘觉得不好吃的东西我就不可以卖非要跟别人割?我不可能所有糕点的口味都依他的口味去做。。那我不是成了傻瓜?!!
他又不是 ...

哦~~ 吃东西的口味是因人而异的.  可能老板娘也希望你的生意好,可以带动她的生意吧!

其实是不是不用做那么多种口味? 只做比较畅销的就好, 周末才做些特别的? 老实说种类太多, 选择太多,对于我们顾客也未必是好事, 看的眼花撩乱, 三心两意. . . 结果随便买了几种回家,如果刚好吃了又觉得不合自己的口味, 就没有下次了! 所谓创业难, 现在你能做的就是守~~守的云开见月明!

至于自己是不是正宗娘惹不是很重要, 要做的出正宗的娘惹糕才是关键.

yqlim

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 07:56 PM 发表
每天现做。。一天只睡4个小时

不会太多，有时8~9种有时13种

你要做工?

一天睡4个小时~~晕~

你一个人吗？还是有请员工帮忙？

其实我也觉得总类太多了~

太复杂~

只要好吃~总类少都没有关系的。

做工啊~~呵呵~你要请我吗？

戴雨轩

原帖由 SEPTEMBER82 于 15-4-2009 09:05 AM 发表
雨轩，我早上去买你的糕点了。。。。
可是。。。是不是太早的关系？？？好像没有很多选择哦。。。
没有看到面包的哦。。。
卖的那个人也不是你。。。
到底我和对人买了吗？？？
我买了oneh-oneh,muazhi和青青色 ...

你看到那个费婆就是我罗。。你来的时候已经7788了所以没几样了 今天10点就买卖完回家了

戴雨轩

原帖由 kittymiao0210 于 15-4-2009 10:04 AM 发表
昨晚我竟然做梦梦到我去找你买糕点了
我想我是疯了，哈哈！
你的那个咖啡店大概是靠近哪里啊？？有地址吗？

在setia  indah sales office直进，对面是公园。

戴雨轩

原帖由 yqlim 于 15-4-2009 11:56 AM 发表


一天睡4个小时~~晕~

你一个人吗？还是有请员工帮忙？

其实我也觉得总类太多了~

太复杂~

只要好吃~总类少都没有关系的。

做工啊~~呵呵~你要请我吗？

10样酱不会多吧我觉得很少。。经过这几天的发现，觉得选择该多。。如果只做拿几样。。顾客要天天买的看到都腻了。。所以我的糕点每天不一样，换来换去

戴雨轩

原帖由 happylady8888 于 15-4-2009 10:16 AM 发表


哦~~ 吃东西的口味是因人而异的.  可能老板娘也希望你的生意好,可以带动她的生意吧!

其实是不是不用做那么多种口味? 只做比较畅销的就好, 周末才做些特别的? 老实说种类太多, 选择太多,对于我们顾客也未 ...

昨晚问了妈妈。。
原来我的啊cor是娘惹，他们弟妹是我妈妈kampong的第一个进那边住的华人。来世身穿一身娘惹服，在照片里，服装就像小娘惹里的cor  cor(老娘惹)一模一样，要有条手巾和k扣衣服的keronsang.

原来我们的娘惹祖先应该可能是从马六甲来的罗 但是我的祖父是中国来的

eq1967

吃东西的口味是因人而异的.  选择多样花的话，顾客就头痛，不知要买哪样。我建议你可以每天推出5－6样，每天有不同的选择。一来顾客不会看到眼花撩乱,二来顾客天天会到回来跟你买不一样的糕点

SEPTEMBER82

原帖由 戴雨轩 于 15-4-2009 02:33 PM 发表
你看到那个费婆就是我罗。。你来的时候已经7788了所以没几样了 今天10点就买卖完回家了

虾？？摊位有两个人一个是老人家另一个很像很年轻的美眉喔？？
8.30去东西都卖完了啊？？
今天去得不是时候。。。 多两天再去。。。

yqlim

原帖由 SEPTEMBER82 于 15-4-2009 03:24 PM 发表
虾？？摊位有两个人一个是老人家另一个很像很年轻的美眉喔？？
8.30去东西都卖完了啊？？
今天去得不是时候。。。 多两天再去。。。

我很怀疑~~

你去错档口？？

原帖由 戴雨轩 于 15-4-2009 02:44 PM 发表
昨晚问了妈妈。。
原来我的啊cor是娘惹，他们弟妹是我妈妈kampong的第一个进那边住的华人。来世身穿一身娘惹服，在照片里，服装就像小娘惹里的cor  cor(老娘惹)一模一样，要有条手巾和k扣衣服的keronsang.
原来我 ...

雨轩~~

有照片看啊？？？

我要看！！！！

[ 本帖最后由 yqlim 于 15-4-2009 04:14 PM 编辑 ]

happylady8888

原帖由 戴雨轩 于 15-4-2009 02:44 PM 发表
昨晚问了妈妈。。
原来我的啊cor是娘惹，他们弟妹是我妈妈kampong的第一个进那边住的华人。来世身穿一身娘惹服，在照片里，服装就像小娘惹里的cor  cor(老娘惹)一模一样，要有条手巾和k扣衣服的keronsang.

原来我 ...

谢谢你的解释, 可是我是越看越乱.......

呵呵~~~ 我还是管吃娘惹糕就好!

原帖由 戴雨轩 于 15-4-2009 02:33 PM 发表
你看到那个费婆就是我罗。。你来的时候已经7788了所以没几样了 今天10点就买卖完回家了

哇~~ 8:30AM 就已经7788了所以没几样了? 早上10AM就买卖完回家了? 生意很好嘛!

本来还想星期日早上10点多去买的, 看来你到时候应该是收档咯!

原帖由 SEPTEMBER82 于 15-4-2009 03:24 PM 发表



虾？？摊位有两个人一个是老人家另一个很像很年轻的美眉喔？？
8.30去东西都卖完了啊？？
今天去得不是时候。。。 多两天再去。。。

雨轩的头像都有放出来, 难道你不认得? 还是真身差很多?

[ 本帖最后由 happylady8888 于 15-4-2009 04:25 PM 编辑 ]

SEPTEMBER82

原帖由 yqlim 于 15-4-2009 03:45 PM 发表


我很怀疑~~

你去错档口？？

我也在怀疑我是不是去错档口了。。。
可是那些糕点和她拍上来的都一样哦。。。（虽然已经7788了。。。）

SEPTEMBER82

原帖由 happylady8888 于 15-4-2009 04:19 PM 发表


谢谢你的解释, 可是我是越看越乱.......

呵呵~~~ 我还是管吃娘惹糕就好!




哇~~ 8:30AM 就已经7788了所以没几样了? 早上10AM就买卖完回家了? 生意很好嘛!
...

我就是看了她的头像才觉得那不是她咯。。。
如果真的是她。。。。在我想像中的雨轩应该不矮吧？？？

yqlim

原帖由 SEPTEMBER82 于 15-4-2009 05:03 PM 发表
我就是看了她的头像才觉得那不是她咯。。。
如果真的是她。。。。在我想像中的雨轩应该不矮吧？？？

说说看你想象中的雨轩是怎样的？

happylady8888

原帖由 SEPTEMBER82 于 15-4-2009 05:03 PM 发表


我就是看了她的头像才觉得那不是她咯。。。
如果真的是她。。。。在我想像中的雨轩应该不矮吧？？？

吖!? 你难倒我了! 你讲到很深叻!!!

那么你今天看到的是一个很矮的? 还是不矮的?

可是脸蛋应该不会走样吧? 你怎么不尝试叫LZ一声轩呢?

哈哈~~ 看来你可能是走错挡口了啦!

weikai

楼主可以分享下娘惹糕点的食谱吗

戴雨轩

哈哈。。你们别把我想象是个美女啊 如果你们有常去柔坛的话就不会那样想象了 那边大家知道我是肥肥矮矮的， 照片看起来会瘦?我从form1后就没有再长高了