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【鍋具】搪瓷鑄鐵鍋勸敗&討論專區 - Le Creuset/Staub/煲神/Dream煲全都進來吧！
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发表于 27-7-2013 12:41 PM
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30cm 海岸藍 buffet 初試無水蒸魚
本來還擔心 30cm 太大
結果魚還是比煲長
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发表于 27-7-2013 01:37 PM
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喵喵國小喵喵 发表于 27-7-2013 12:41 PM 
30cm 海岸藍 buffet 初試無水蒸魚
本來還擔心 30cm 太大
結果魚還是比煲長
什么鱼来的？ 好大条哦！ 几个人吃？ 一定都赞不绝口吧！
你 你 你。。。。。不要引诱我啦！30cm buffet 我还没买。。。。
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发表于 27-7-2013 01:41 PM
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elaine11 发表于 27-7-2013 01:37 PM
什么鱼来的？ 好大条哦！ 几个人吃？ 一定都赞不绝口吧！
你 你 你。。。。。不要引诱我啦！30cm buf ...
豉汁蒸烏頭 (600 gm~一斤左右)
密碼 3、4、8 有點過熟了
下次再減時間
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发表于 27-7-2013 05:20 PM
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elaine11 发表于 26-7-2013 09:37 PM
这里只有 Amway 有卖
http://www.amway2u.com/mall_proddet.jsp?prrfnbr=8367
这个好像不错，烤中带蒸气，出来的口感应该不会过亁...不过，暂时没什麼人分享用后感，味道不知能不能赢传统oven？
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发表于 27-7-2013 05:25 PM
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elaine11 发表于 27-7-2013 12:22 AM
我也不知道。。。。没去研究！
不过我只知道 Sharp water over 只有它不是用microwave 来 steam bake, ...
感觉厨具革命越来越激烈了，妳的面包机是不是这个？
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发表于 27-7-2013 05:41 PM
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盡用話題 发表于 27-7-2013 05:25 PM
感觉厨具革命越来越激烈了，妳的面包机是不是这个？
我买的是中国/香港版一样的 Panasonic SD-P104.（13个食谱）
台湾的比较好 （Panasonic BMS-105t)。。又有30个食谱！可是要用电压器（electric converter)，因为不想用电压器（很重又大架）
所以就买这个了（跟马来西亚一样220V）。 做出来的面包我很满意！很值得买！
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发表于 27-7-2013 05:48 PM
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盡用話題 发表于 27-7-2013 05:20 PM
这个好像不错，烤中带蒸气，出来的口感应该不会过亁...不过，暂时没什麼人分享用后感，味道不知能不能赢传 ...
不知道叻！我大多数是拿来蒸热包子馒头，烤蛋糕。。。。土司
面包的话我就用大 oven, 因为做 500g面团的话可以做出 16，17 （60g） 个小面包吧！
用大 oven 省事多了，烤两次就烤好了！
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发表于 27-7-2013 05:51 PM
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elaine11 发表于 27-7-2013 05:48 PM
不知道叻！我大多数是拿来蒸热包子馒头，烤蛋糕。。。。土司
面包的话我就用大 oven, 因为做 500g面团 ...
还可以蒸热，神！烤肉效果我比较在意，以后弄叉烧就方便多了
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发表于 27-7-2013 05:55 PM
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elaine11 发表于 27-7-2013 05:41 PM
我买的是中国/香港版一样的 Panasonic SD-P104.（13个食谱）
台湾的比较好 （Panasonic BMS-105t)。。 ...
我在youtube看到它弄的面包很松，口感应该会不错，妳买多少銀两啊？
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发表于 27-7-2013 06:37 PM
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喵喵國小喵喵 发表于 27-7-2013 01:41 PM
豉汁蒸烏頭 (600 gm~一斤左右)
密碼 3、4、8 有點過熟了
下次再減時間
好诱人的无水蒸鱼 .gif)
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发表于 27-7-2013 06:46 PM
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牛油果~ 发表于 27-7-2013 06:37 PM
好诱人的无水蒸鱼
又一個被人買走了
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发表于 27-7-2013 08:39 PM
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发表于 27-7-2013 09:03 PM
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喵喵國小喵喵 发表于 27-7-2013 06:46 PM
又一個被人買走了
在台湾吗？
只能流口水 .gif) |
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发表于 27-7-2013 10:32 PM
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盡用話題 发表于 27-7-2013 05:20 PM
这个好像不错，烤中带蒸气，出来的口感应该不会过亁...不过，暂时没什麼人分享用后感，味道不知能不能赢传 ...
用 LC 鍋來烤麵包就好了
利用鍋子鎖水的特性
烤出來的麵包不會乾
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发表于 27-7-2013 11:28 PM
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藤原佐为 发表于 27-7-2013 08:39 PM
看过这本书吗？
有啊！我特地找的卖家有卖这本书，所以跟面包机一起买！
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发表于 27-7-2013 11:30 PM
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盡用話題 发表于 27-7-2013 05:55 PM
我在youtube看到它弄的面包很松，口感应该会不错，妳买多少銀两啊？
加了邮费RM八百多！我在淘宝买的！
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发表于 28-7-2013 11:46 PM
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今天看到這個
好想買來試哦
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发表于 28-7-2013 11:51 PM
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三更半夜煮 Coq au Vin
明天帶去公司吃
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发表于 29-7-2013 07:41 AM
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喵喵國小喵喵 发表于 28-7-2013 11:46 PM
今天看到這個
好想買來試哦
这个这里很难找，不然我也想买一罐。听说腌肉和三文鱼都好好吃！
你买来试试啦！
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发表于 29-7-2013 07:46 AM
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