白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

白娘,你的炒饭看到我好想吃哦!(我还没吃晚餐)
杏仁饼做得很美,食谱收起来咯!

我今年6月尾会去5天4夜: ...
swinter 发表于 8-3-2011 08:21 PM

这个杏仁如果换去夏威夷豆更加华丽好味哦！ 。。回乡三嫂做了一个类式这样的饼干给大家吃。。口碑好到。。。赞不绝口啊！。。实际食谱我没有跟她拿。。这个食谱我是自家拼拼凑凑、减减加加做成的 。。新亏效果还不赖，老公儿子很喜欢呢。。也许是用白巧克力来代替糖吧。。比较香，甜味没有一般的甜而已还有奶油的香味在咯。。牛油方面有用大部分的scs牛油，然后以前剩下的金桶牛油也加一点下去 。。试试看。很不错的曲奇。。有时间还可以给它做美美的造型。。。更好！
接近要出门旅游给我知道，我大概可以给你一些小小提示什么的。。。 我也希望你可以有一个很满意的旅程呢。。

回复  白娘

螃蟹肉是新鲜的
一定很好吃的咯
比较那些包装的

曲奇
好吃那样哦
38隐形人 发表于 8-3-2011 08:39 PM

对对对。。。新鲜的抓回来就拿来清蒸就已经鲜甜美味咯。。不然就来一个有咸蛋的，来一个甘香的，甜酸的，酒蒸的。。哇！ 还记得小时候学校有卖一个炸螃蟹。。。哇！好吃到不得了。。那个时期更加便宜。。

曲奇很香，很好吃。。。杏仁可以用其他坚果来代替。。吃过有夏威夷豆的。。觉得最好吃。。

swee_95

白娘

妳做的杏仁白巧克力曲奇是片状的哦

应该香脆好吃leh  

白娘

最近开始搞自创。。。今天来了一样特别点的。。。泰式芒果炸肉块。。有卖相有味道呢！


材料：猪颈肉（切长块状）。。。400g
      半熟芒果。。。。3汤匙
      红辣椒（切丝）。。。1条
      珊瑚草（浸透后剪小段。。3汤匙（食谱本来是青瓜丝）
      大洋葱（切丝）。。一粒

腌料：鸡蛋1粒
      盐半茶匙
      胡椒粉适量
      面粉1汤匙
      蜀米粉1汤匙

酱汁：浓缩橙汁。。2-3汤匙
      酸梅酱。。。1汤匙
      泰式辣椒酱。。2汤匙
      糖。。。。。。1个半-2汤匙汤匙
      生抽。。。。。半汤匙
      盐。。。。。。半茶匙
      急汁。。。。半茶匙
      水。。。。。半碗
      蜀米粉+适量水（勾芡）

做法：猪肉先用腌料腌30分钟（我腌隔夜）。热油炸熟猪肉，沥干油备用。
      干净锅，下所有酱汁（除了勾芡的蜀米粉水），煮滚，试味，勾芡，熄火，把芒果丝，
      洋葱丝、红辣椒丝加进酱汁，捞均匀，加入炸好的猪肉块和珊瑚草，全部捞均匀即可上
      碟摆盘了。

p/s:如果用青瓜丝，就跟芒果丝洋葱丝等等材料一起跟酱汁捞均匀。。。

swinter

白娘，这个泰式芒果炸肉块我爱死了！！
酸酸甜甜的，一定很下饭！

现在距离旅程还有三个多月的时间，到时候五，六月，我一定会跟你那资料的
到时候麻烦你了

白娘

白娘

妳做的杏仁白巧克力曲奇是片状的哦

应该香脆好吃leh
swee_95 发表于 9-3-2011 10:22 AM

呵呵呵，是罗。。可惜了没有造型。。因为要一边看着我的那个小瓜，一边做的。。他很喜欢吃饼干，答应做给他就承诺咯。。有多余时间，我要尝试用饼干模来印。。这样就美美咯

白娘，这个泰式芒果炸肉块我爱死了！！
酸酸甜甜的，一定很下饭！

现在距离旅程还有三个多月的时间，到 ...
swinter 发表于 9-3-2011 10:49 AM

呵呵呵。。这个甜酸微辣的真的蛮开胃呢。。。可以用鸡腿肉来代替哦。。试试看
到时有什么需要我提供的，我尽力而为

安帅

杏仁白巧克力曲奇


材料：杏仁果。。。100g(烤箱压碎）
        白巧克力。。。125g（隔水煮溶）
   ...
白娘 发表于 8-3-2011 04:42 PM

    这饼是好吃到令人生病的。。。。不要开玩笑。。。。

白娘

回复 2187# 安帅


不明白的会以为我这个饼有毒。。

LHTH

最近开始搞自创。。。今天来了一样特别点的。。。泰式芒果炸肉块。。有卖相有味道呢！


材料：猪颈 ...
白娘 发表于 9-3-2011 10:30 AM

   
有加芒果的菜我很爱吃的
这个我要吃

白娘

回复 2189# LHTH


芒果也是我很爱吃的一种水果 。。这个甜酸微辣的很开胃呢。。

lim72

最近开始搞自创。。。今天来了一样特别点的。。。泰式芒果炸肉块。。有卖相有味道呢！


材料：猪颈 ...
白娘 发表于 9-3-2011 10:30 AM

   这个看了口水 不停

38隐形人

学校还有卖一个炸螃蟹的?
那么好料

泰国菜?

天空蓝

想请问一下什么是急汁？珊瑚草？

杏仁白巧克力曲奇得食谱我带走了。泰式芒果炸肉块是一道很开胃的菜，下饭的菜，得空可以煮一煮。

ehon

杏仁白巧克力曲奇


材料：杏仁果。。。100g(烤箱压碎）
        白巧克力。。。125g（隔水煮溶）
   ...
白娘 发表于 8-3-2011 04:42 PM

曲奇看来很酥脆，用黑巧克力做可以吗？

最近开始搞自创。。。今天来了一样特别点的。。。泰式芒果炸肉块。。有卖相有味道呢！


材料：猪颈 ...
白娘 发表于 9-3-2011 10:30 AM

哇！泰式的肯定是酸酸辣辣的，很特别的食谱，好厉害哦，可以出食谱书咯。。。。
那个珊瑚草煮了会融化掉吗？

白娘

这个看了口水 不停
lim72 发表于 9-3-2011 09:20 PM

    酸酸甜甜很开胃。。。

学校还有卖一个炸螃蟹的?
那么好料

泰国菜?
38隐形人 发表于 9-3-2011 11:12 PM

对啊。。是那种花蟹，炸到脆脆香香的。。。不是常常有哦。。不过有麦那天很快被抢完咯
酸甜辣。。。有点泰国风咯

想请问一下什么是急汁？珊瑚草？

杏仁白巧克力曲奇得食谱我带走了。泰式芒果炸肉块是一道很开胃的菜，下 ...
天空蓝 发表于 10-3-2011 07:10 AM

    急汁=李派林汁=Lee Perrins sauce。。（借用照片下 ）（借用下照片 ）
珊瑚草=海底燕窝=麒麟菜

曲奇饼真的很不错。试试看

白娘

曲奇看来很酥脆，用黑巧克力做可以吗？

哇！泰式的肯定是酸酸辣辣的，很特别的食谱，好厉害哦，可以出 ...
ehon 发表于 10-3-2011 10:47 AM

黑巧克力。。应该可以吧如果喜欢带点点苦味 。。我的小孩子喜欢奶香味比较多。。所以选白巧克力

珊瑚草拿来拌均匀就好了，不适于参进热热的食物。。这样会融掉，变的稠稠的。。可以选择比较粗的部分来做。。个人喜好吧

白娘

我终于尝试了生平的第一组**包子**咯。。开心下。。。虽然发的不够透，不过有点样子出来老公喜欢，因为他说以后做多点包子比常常让他吃甜腻热气的蛋糕饼干更好，更健康喔
这么一来。。我的手要搓面粉搓到。。。。。不过只要他喜欢吃，无所谓啦。。当减肥咯
生肉包

阿bui敏

泰式芒果炸肉块，I LIKE IT!
我要学起来了！

安帅

我终于尝试了生平的第一组**包子**咯。。开心下。。。虽然发的不够透，不过有点样子出来老公 ...
白娘 发表于 10-3-2011 11:09 AM

说一下。。。。。。还有什么你不会做的？

白娘

泰式芒果炸肉块，I LIKE IT!
我要学起来了！
阿bui敏 发表于 10-3-2011 11:56 AM

这个很开胃的呢。。。试试看

白娘

说一下。。。。。。还有什么你不会做的？
安帅 发表于 10-3-2011 12:03 PM

还有。。很多tim。。。要不要试？敢不敢试？