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BabyKangaroo · 发表于 3-9-2014 10:20 PM

ccyteng 发表于 3-9-2014 02:10 PM
为什么会难吃呢？你没有用刀背拍松猪扒？
我炸了你爱吃的午餐肉等一下post 给你看看

没有拍啊，有可能我原本就不喜欢吃猪扒的啦

我要看午餐肉啊

ccyteng · 发表于 4-9-2014 10:52 AM

BabyKangaroo 发表于 3-9-2014 10:20 PM
没有拍啊，有可能我原本就不喜欢吃猪扒的啦
我要看午餐肉啊

猪扒要先拍松才好吃，我每次拍猪扒都拍到手要断掉

因为不拍松的话，是很硬很难咬的

BabyKangaroo · 发表于 4-9-2014 11:32 AM

ccyteng 发表于 4-9-2014 10:52 AM
猪扒要先拍松才好吃，我每次拍猪扒都拍到手要断掉
因为不拍松的话，是很硬很难咬的

对咯，是很硬很难咬，原来是这个道理，学到了

ccyteng · 发表于 4-9-2014 11:52 AM

Airfryer 煎的午餐肉，个人觉得和油煎的没有什么不同，最重要是少了很多很多油
我完全没有放油，1/2 个小时就可以煎完整罐罐头了

至于这块鱼肉，可能是太厚了吧，也可能Airfryer 不适合煎这种鱼肉
放下去5分钟左右，我打开看看，整块鱼肉缩了起来（就好像sotong熟了卷起来一样）
后来我怕鱼肉不熟，就把它压平，放在饭锅再蒸多一下

本帖最后由 ccyteng 于 4-9-2014 11:56 AM 编辑

ccyteng · 发表于 4-9-2014 11:55 AM

BabyKangaroo 发表于 4-9-2014 11:32 AM
对咯，是很硬很难咬，原来是这个道理，学到了

互相分享资料，以前我也是不懂的，每次看到食谱说要拍松，我也是随便拍
要真的拍到很松，猪扒煎好之后才好好咬，所以每次拍猪扒我手都要快断掉

我上了你爱吃的午餐肉了

BabyKangaroo · 发表于 4-9-2014 12:02 PM

ccyteng 发表于 4-9-2014 11:55 AM
互相分享资料，以前我也是不懂的，每次看到食谱说要拍松，我也是随便拍
要真的拍到很松，猪扒煎好之后才 ...

原来如此啊，还是吃鸡扒比较好

你一次过吃完整罐午餐肉吗？

照片看起来好像很干的样子，吃起来有什么不同吗？
鱼看起来好像是蒸熟的。鱼是不是应该要放炸粉呢？

ccyteng · 发表于 4-9-2014 12:24 PM

BabyKangaroo 发表于 4-9-2014 12:02 PM
原来如此啊，还是吃鸡扒比较好
你一次过吃完整罐午餐肉吗？照片看起来好像很干的样子，吃起来有什 ...

是的，整罐午餐肉我分晚餐和宵夜吃完

看起来很干是因为没有用油煎，我个人觉得吃的感觉没有查别

可能是鱼肉太厚了吧，我平时用油锅煎鱼都没有放炸粉的哦
下次我看买其他的鱼再试试看

BabyKangaroo · 发表于 4-9-2014 12:47 PM

ccyteng 发表于 4-9-2014 12:24 PM
是的，整罐午餐肉我分晚餐和宵夜吃完
看起来很干是因为没有用油煎，我个人觉得吃的感觉没有查别

我都是分几天来吃的，你可以在一天吃完，看来你比我更爱午餐肉

下次放三文鱼试下

小星99 · 发表于 5-9-2014 09:51 AM

有了新玩具是不是方便很多呢。。
你的猪扒放入air fryer 时有加粉吗？好像炸鸡粉那些
还是直接好像grill的？

ccyteng · 发表于 5-9-2014 09:51 AM

BabyKangaroo 发表于 4-9-2014 12:47 PM
我都是分几天来吃的，你可以在一天吃完，看来你比我更爱午餐肉
下次放三文鱼试下

三文鱼最近卖很贵

你分开几天才吃完午餐肉是因为你煮几样菜吗？
我晚餐都是煮一个菜，一个汤而已，所以可以吃完

ccyteng · 发表于 5-9-2014 09:55 AM

小星99 发表于 5-9-2014 09:51 AM
有了新玩具是不是方便很多呢。。
你的猪扒放入air fryer 时有加粉吗？好像炸鸡粉那些
还是直接好像grill的 ...

的确是方便很多，最重要是煮完饭之后我不用再把整个厨房抹一遍
可以把剩下的时间做做mask

猪扒我是没有放炸粉的，腌好了直接放进去grill

你有试过放炸粉"炸"吗？

BabyKangaroo · 发表于 5-9-2014 11:23 AM

ccyteng 发表于 5-9-2014 09:51 AM
三文鱼最近卖很贵

你分开几天才吃完午餐肉是因为你煮几样菜吗？

买小片的啦。
我也是一菜一汤的，可能午餐肉贵，我省着吃吧。

我最喜欢还是午餐肉夹鸡蛋番茄配面包吃

小星99 · 发表于 5-9-2014 01:40 PM

ccyteng 发表于 5-9-2014 09:55 AM
的确是方便很多，最重要是煮完饭之后我不用再把整个厨房抹一遍
可以把剩下的时间做做mask

我试过放粉炸鸡，可是鸡肉熟了，粉却还在哪里

38隐形人 · 发表于 6-9-2014 12:17 AM

这种鱼片要放一点油才去气炸

ccyteng · 发表于 8-9-2014 11:30 AM

BabyKangaroo 发表于 5-9-2014 11:23 AM
买小片的啦。
我也是一菜一汤的，可能午餐肉贵，我省着吃吧。
我最喜欢还是午餐肉夹鸡蛋番茄配面包吃 ...

午餐肉夹鸡蛋番茄配面包，我没有试过叻，我都是配饭吃，下次试试看

ccyteng · 发表于 8-9-2014 11:31 AM

小星99 发表于 5-9-2014 01:40 PM
我试过放粉炸鸡，可是鸡肉熟了，粉却还在哪里

我其实也是怕这样，所以要放粉或者蛋液的，我都会用油炸

ccyteng · 发表于 8-9-2014 11:32 AM

38隐形人发表于 6-9-2014 12:17 AM
这种鱼片要放一点油才去气炸

这个是鱼肉哦，蛮厚的，放油的话就不会缩起来了吗？

天空蓝 · 发表于 8-9-2014 02:43 PM

大家中秋节快乐啊。。。

BabyKangaroo · 发表于 8-9-2014 06:00 PM

ccyteng 发表于 8-9-2014 11:30 AM
午餐肉夹鸡蛋番茄配面包，我没有试过叻，我都是配饭吃，下次试试看

配饭我有吃过。配面包可以当早餐啊。

祝你中秋节快乐

38隐形人 · 发表于 8-9-2014 07:08 PM

ccyteng 发表于 8-9-2014 11:32 AM
这个是鱼肉哦，蛮厚的，放油的话就不会缩起来了吗？

不会

。

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