[meimei部落格]~~ / 鲜色玉子豆腐 / 粤式豉汁蒸排骨

wkloh

这个果汁够正点，我要喝多多

丰富人生

一看到瘦身的饮料就要快快进来喝

儿娘你应该是瘦瘦的吧

儿娘

这个果汁够正点，我要喝多多
wkloh 发表于 19-2-2012 10:57 AM

  好啊！好啊！给你端来一大杯子咯
嘿嘿！　是不是很好喝涅

儿娘

一看到瘦身的饮料就要快快进来喝

儿娘你应该是瘦瘦的吧
丰富人生 发表于 19-2-2012 01:16 PM

虽然我喜欢喝瘦身的饮料，只可惜．．．．．我的身材不是你所说的瘦瘦的
我是很肥得啦 。不过开心就好
嘿嘿！ 自己安慰自己

儿娘

来来来....大家一起来吃咯

儿娘

详细步骤图做法：

原料： 风干面 猪肉丸 鱼片 肉碎 蒜茸 葱茸 青菜
调味料：沙茶酱 老抽 酱油 水

做法：
1）把所有材料切好，备用。
2）沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。
3）锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候
   把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。
4）炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
5）加入猪肉丸 、鱼片及肉碎翻炒熟后。盛起。
6）将调好的酱汁倒入锅里煮开。
7）再加入一匙沙茶酱。
8）将煮透的步骤（5）倒入锅炒入味。
9）再把面条倒入锅里。
10）加入青菜再拌均即可。喜欢辣的可以加入指天椒。

儿娘

姐姐去台湾回来的时候给我买了两瓶沙茶酱，
除了做菜加点在菜肴里，
也不知道要拿来做什么，毕竟那个味道吃不习惯。
所以想加入面条看看怎样。
虽然沙茶的味道很重。还好不影响口感。

白娘

好奇。。沙茶酱味道大概是怎样的呢？

38隐形人

其实我很喜欢沙茶酱的味道

拿来做火锅沾酱很不错一下

儿娘

好奇。。沙茶酱味道大概是怎样的呢？
白娘 发表于 20-2-2012 03:09 PM

我也不知道要怎样去形容那个味道， 它口感并不算很强烈，虽然有蒜米可是我吃不出来。  
怎么说呢就是味道香浓怪异，很有特色又带点咸甜味。 市面有些沙茶酱有辛辣味，可是我的就没有辛辣味。 煮海鲜或面条加入的话味道很搭，要是煮菜的时候加入吃不习惯。
听一些朋友说加入吃火锅和烧烤的时候味道很棒。我自己就还没试过。

儿娘

其实我很喜欢沙茶酱的味道

拿来做火锅沾酱很不错一下
38隐形人 发表于 20-2-2012 03:12 PM

  我就还没试过用做火锅上呢！ 不过朋友说用来烧烤，串肉也很棒
我就没试过，因为老公不是很喜欢那个味道。
也不敢贸然试，怕没人要吃，我自己啃。

Sh1l1N

其实我很喜欢沙茶酱的味道

拿来做火锅沾酱很不错一下
38隐形人 发表于 20-2-2012 03:12 PM

跟我一样~~~~~

我还拿来炒kai lan, spinach~~~~

swtgl79

回复 98# 儿娘
哇！这到菜真的很下饭哦！不用蒜来爆香吗？直接就将腌制的肉下锅焖？

儿娘

回复  儿娘
哇！这到菜真的很下饭哦！不用蒜来爆香吗？直接就将腌制的肉下锅焖？
swtgl79 发表于 20-2-2012 04:57 PM

不好意思，你没说哪一个菜的食谱，
我不知道哪一个你说的肉。

swtgl79

回复 214# 儿娘

卤酱油鸡

儿娘

回复  儿娘

卤酱油鸡
swtgl79 发表于 20-2-2012 05:08 PM

  不用的，就这样可以了。
味道很赞的说

swtgl79

不用的，就这样可以了。
味道很赞的说
儿娘 发表于 20-2-2012 05:12 PM

就是把腌制过的鸡和水下锅焖，到收汁就可以啦？

ehon

姐姐去台湾回来的时候给我买了两瓶沙茶酱，
除了做菜加点在菜肴里，
也不知道要拿来做什么，毕竟那个味道 ...
儿娘 发表于 20-2-2012 02:57 PM

我也不认识沙茶酱，不过这盘干捞面看来好吃，给我一小盘来试试har

儿娘

就是把腌制过的鸡和水下锅焖，到收汁就可以啦？
swtgl79 发表于 20-2-2012 05:21 PM

  嗯嗯...不过不要焖太久，水适量就好，不然焖久鸡肉肉质会很柴。

儿娘

我也不认识沙茶酱，不过这盘干捞面看来好吃，给我一小盘来试试har
ehon 发表于 20-2-2012 09:25 PM

ehon  没问题啦！
你要吃多少都有哦
来取吧