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发表于 10-7-2007 08:34 PM
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你每次煮的菜肴,都让我三魂不见了七魄,真羡慕你母亲那么会~生~你.
这个臭豆我每星期都会吃一次,太爱吃了,可是,好难解决厕所里的味道 |
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发表于 11-7-2007 12:25 AM
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楼主 |
发表于 11-7-2007 12:30 AM
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7/10 晚餐 - 冬瓜排骨湯+清炒芥蘭
最近天氣悶熱, 逛市場買了些冬瓜回來煮湯喝,
用了些排骨, 紅蘿蔔, 乾貝, 香菇少許
熬了3個多小時, 湯喝起來好清甜
冰箱裡頭還有一些芥蘭菜, 加點蒜米和高湯就清炒. 簡單快速又好吃
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发表于 11-7-2007 12:07 PM
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发表于 11-7-2007 12:17 PM
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原帖由 sushi6211 于 11-7-2007 12:30 AM 发表 
最近天氣悶熱, 逛市場買了些冬瓜回來煮湯喝,
用了些排骨, 紅蘿蔔, 乾貝, 香菇少許
熬了3個多小時, 湯喝起來好清甜
http://aycu38.webshots.com/image/21957/2002314353898908645_rs.jpg
冰箱裡頭還有一 ...
我炒芥藍菜都會放點料酒下去，可以替代高湯。
不過,最好不要參考我的做法,我是亂炒一通的 |
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发表于 11-7-2007 03:02 PM
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原帖由 流浪去吧 于 11-7-2007 12:07 PM 发表 
妳這道菜看起來很適合當下酒菜
只是我不懂那個長起來像毛豆的豆子怎麼叫臭豆？難不成吃起來像臭豆腐？
相片中那一碗紅色的東西是什麼啊？
這臭豆長在深山中的樹上, 樹通常很大很高,
大多是住在那的土著居民爬上去採下來到外面賣的
叫臭豆因為其味道很重, 就好像臭豆腐, 愛吃的人就說香, 愛死了
不愛吃的就說臭死了, 碰也不敢去碰
臭豆有助利尿系統和排毒功能, 馬來名叫 [PETAI],
很多馬來人都喜歡生吃, 沾些辣椒醬搭配白飯
的確很下飯, 可以一碗接一碗吃個不停
我用那紅色一碗的是辣椒醬, 炒香了再倒入臭豆伴炒一下就很好吃了
如果搭配冰凍的啤酒更是人間美味
生的臭豆, 把裡面一顆顆剝出來, 去掉外層的白膜. 生吃或炒都可以
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发表于 11-7-2007 03:32 PM
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发表于 11-7-2007 06:04 PM
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楼主 |
发表于 11-7-2007 11:07 PM
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发表于 11-7-2007 11:14 PM
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发表于 11-7-2007 11:53 PM
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发表于 11-7-2007 11:55 PM
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发表于 11-7-2007 11:56 PM
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发表于 12-7-2007 12:00 AM
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发表于 12-7-2007 12:01 AM
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发表于 12-7-2007 12:03 AM
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发表于 12-7-2007 12:04 AM
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发表于 12-7-2007 12:10 AM
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发表于 12-7-2007 12:25 AM
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sushi 姐姐你很厲害做菜咧﹗﹗你是跟別人學還是自己研究的﹖你會好多噢。。。我最近開始學煮。。煮了蠻多次了呵呵。。我今天一口氣看了你的貼四十多頁咧。可是有很多東東都不知去那裡買﹐以後如果我不懂的話你一定要教我噢。。謝謝 |
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发表于 12-7-2007 12:26 AM
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