厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

柠檬绿茶

穷人的燕窝：雪耳

燕窝虽然是燕子的口水制作成的，但是始终是贵价食品
所以实在也吃不起啦

所以代替品就变成雪耳咯，也叫白色木耳～～哈哈










题外话：今天收到一张贺年片噢，在这个SMS，WHAT APPS充斥的年代，是多么难能可贵的手写心意

baboo

请问楼主是用什么belacan炒马来风光呢？自己打的还是外面买的？我很喜欢吃马来风光，可是外面很难迟到好吃的。我看你的好像很好吃。。。可以教我吗？

柠檬绿茶

baboo 发表于 4-2-2013 11:59 PM
请问楼主是用什么belacan炒马来风光呢？自己打的还是外面买的？我很喜欢吃马来风光，可是外面很难迟到好吃的 ...

那个噢～我们去巴杀买酱料炒的噢
我得问我姑姑了，因为是她煮的
就算我自己煮的也是我姑姑买的酱料

美好生活

柠檬绿茶 发表于 4-2-2013 10:14 PM
嗯，吃很多饭

你还真的一字一字看我写哦

你还真的一字一字看我写哦

认真的看是对你们写的人一种尊重　！　哈哈哈哈哈哈哈！　所以回复我时你别写错哦！　

是了，绿茶你是ＫＬ人吗　？　如今好像很少看到你的好姐妹”３８隐性人“　留言哦　！　

过年可有做什么年饼吗？　

辛辣

卤花生。。。我爱

白娘

看到咖喱肉片我的口水猛吞咽几下  还有花生卤肉 。。都是我喜欢的！！！ 你这种叫肥。。那么娘不是要去跳槟城大桥？    新年要到。。吃了才减啦   柠檬的画还是那么可爱创意。。喜欢极了！！！加分！！！ 加分！！！

天空蓝

花生我最喜欢。。。再加上卤肉。。。

美好生活

祝贺 柠檬 和这儿的姐妹 ：

新年快乐 ， 蛇年行大运 ！

天空蓝

你的身体还好吗？新年好好休息。。。祝你：新年快乐，身体健康

wkloh

38隐形人

猪扒可以在腌制前就敲松，腌好后才敲我怕你被喷到一头一脸

我没有吃过那个罐头猪肉笋

多久20+KG?

三层猪肉四层猪肉

现在的时代连照片都不洗出来了

38隐形人

美好生活 发表于 5-2-2013 01:02 PM
认真的看是对你们写的人一种尊重　！　哈哈哈哈哈哈哈！　所以回复我时你别写错哦！　

是了，绿茶你是ＫＬ人吗　？　如今好像很少看到你的好姐妹”３８隐性人“　留言哦　！

很久没有进来
虽然说忙是借口
虽然说时间可以像乳沟挤一下就有
好啦我承认我是懒

美好生活

38隐形人 发表于 9-2-2013 02:21 PM
很久没有进来
虽然说忙是借口
虽然说时间可以像乳沟挤一下就有

哈哈哈哈哈哈，想不到我的留言引来了你哦！　祝你在蛇年行大运！　

　恭喜发财，　大吉大利　，　顺顺利利　！　

柠檬绿茶

美好生活 发表于 5-2-2013 01:02 PM
你还真的一字一字看我写哦

认真的看是对你们写的人一种尊重　！　哈哈哈哈哈哈哈！　所以 ...

嗯，谢谢你很用心看我写噢～～感谢
隐形人是隐形的，到时到候她自己会浮起来

辛辣 发表于 5-2-2013 05:45 PM
卤花生。。。我爱

花生我爱，可是吃多会长豆豆，明明就青春不再

白娘 发表于 6-2-2013 04:32 PM
看到咖喱肉片我的口水猛吞咽几下  还有花生卤肉 。。都是我喜欢的！！！ 你这种叫肥。。那 ...

事实就是最好的证明啦，阿娘喂～～
有机会我们皇后湾见har

天空蓝 发表于 7-2-2013 04:50 PM
花生我最喜欢。。。再加上卤肉。。。

天空蓝最捧场。。。好也～～

天空蓝 发表于 8-2-2013 03:36 PM
你的身体还好吗？新年好好休息。。。祝你：新年快乐，身体健康

暂时都还好吧，这几天睡到自然醒，还不错。

wkloh 发表于 8-2-2013 04:15 PM

阿娴

38隐形人 发表于 9-2-2013 02:18 PM
猪扒可以在腌制前就敲松，腌好后才敲我怕你被喷到一头一脸

我没有吃过那个罐头猪肉笋

原来猪扒是要敲松的

5年，好像是情绪病的一种，最近好像又觉悟了
也许我真的想太多了～～

天空蓝

恭喜发财，新年快乐，万事如意。

qiuzi

柠檬
新年快乐 百病消除 身体安康

柠檬绿茶

天空蓝 发表于 11-2-2013 09:25 AM
恭喜发财，新年快乐，万事如意。

恭喜恭喜

qiuzi 发表于 11-2-2013 11:56 PM
柠檬
新年快乐 百病消除 身体安康

祝万事如意

柠檬绿茶

（138）：紫菜肉丸汤

不会大气的菜，只懂很家常的小菜
爸爸弟弟们都没有很挑食
所以年除夕年初一都是火锅搞定
然后今天就恢复普通菜式了

紫菜肉丸汤～～平日都在喝的滚汤
没有任何技巧

因为新年
因为乘在在碗里的是五粒肉丸子
所以它的名字改成五福临门了






（139）：鲍贝焖娃娃菜

新年每次看到那个罐头鲍贝，就心痒痒想买的
可是很贵          可是我又不懂处理
所以一再搁置，不曾买过
新年除夕的前一天，我才去霸级市场买年货
然后我把它扫进购物车里了
然后我就开始想，要怎么搞？？
还是没有头绪啊～～
然后我想起我有买娃娃菜
也是我第一次买娃娃菜
其实娃娃菜应该是白菜的baby吧，小小一颗
而鲍贝原来是小小一颗的

加蚝油，加鲍贝，加娃娃菜
就是一个我能想到组合配搭吧





我觉得自己弄得不好
娃娃菜不该是散散的，很凌乱的感觉
汤汁也调不好



菜尾～～





这次可能加了白菜，偏甜

38隐形人

情绪病。。。
人 都是有情绪
在于怎么整理 控制 玩弄它
有时不想那么多就是在掌握它了

娃娃菜一片片的围着盘子摆着
鲍贝放在中间就好看了

当猫爱上狗

柠檬绿茶 发表于 12-2-2013 03:39 PM
（138）：紫菜肉丸汤

不会大气的菜，只懂很家常的小菜

图片好美啊。我喜欢那个鲍贝但也是因为很贵都不舍得买，不过今天在霸市看到有扣半价就扫了一罐，是长型的那种象牙鲍，才rm12，开心死我这个师奶了！
那么快就煮菜脚了哦？看到这个我的口水就不受控制的流出来了。