踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

美牙

mikiko， 美牙时常默默地，静静地，潜在你家厨房。。。
这样讲，听起来会不会很恐怖？ 好像恐怖片的情景

没有啦，你知道啦，我在“偷师”
等我有烤箱后，我就“不客气”了，嘿嘿嘿嘿。。。
我要这个， 也要那个， 全部都要抄

可以吗？可以吗？

~小雯子~

原帖由 MIKIKO 于 1-8-2008 04:11 PM 发表

小雯子，50ml和50g是一样的 上次有人问我hsling用50g，怎么我用50ml。。
我去用我的量水杯放秤上量过，才知道是单位叫法不同，但分量是一样的。。。

chesdale cheese戚风蛋糕是不需要隔水烘烤的
chesdale cheese cake才需要隔水哦！！你要做的是哪一个？？？
这是两个不同的蛋糕哦！！

原来50毫升和50克是一样的……谢谢你细心的解释！
那我也不知道问题在哪里了……可能和ching一样是烘炉的问题吧……（之前好像还假厉害给他意见，结果自己也是做不成 ）

我想下次我就试看做你的chesdale cheese戚风蛋糕吧，我怕隔水烘的东西了……
成功了再跟你报告哦！

MIKIKO

原帖由 蓝月儿 于 1-8-2008 05:23 PM 发表
mikiko，你的墨西哥面包 跟外面卖的一模一样，好厉害哦
这也是我爱吃的面包之一，不过只是想做而迟迟没动手的那种
我喜欢你的魔鬼蛋糕 因为有杏仁

墨西哥是我很喜欢的咖啡蛋糕，以前在吉隆坡时，常常都去买roti boy吃的哦！
所以一等到noriko分享，我就迫不及待试做了～
味道很好，但下次咖啡要放重手些～好在面包松软，我的手力还能揉面团

魔鬼蛋糕，其实只是普通的巧克力蛋糕，但胜在这样的做法。。。
所以我就做了放上来和大家分享～ 杏仁烤过后没什么味道啊？月儿喜欢杏仁什么？
我只是因为黑白配，看起来美。。其实我每次吃杏仁蛋糕时，我吃不到杏仁味道哦~

原帖由 dovey 于 1-8-2008 05:26 PM 发表
想問你philips的Mixer能夠拿來打面包團的嗎？還是要用那種heavy duty de?

我的mixer power只有170，我觉得应该打不起面团咯！！
真的要试打面团，我担心会把mixer的搅拌脚给弄断。。。。

sushi家的皇太后倒是买了一架大马力，肯定能打面团的mixer，
但要两千多元哦！！我这种普通mixer才几百元，马力太小了不敢拿来打面团～
所以，我就要自己用手揉面团做面包吃

我借了sushi家的大马力打面团mixer照片给你看。。我好喜欢，但我不舍得买啦～

原帖由 爱吃 于 1-8-2008 06:16 PM 发表


哎呀，总算post上了，刚才照片太大张快快edit了，因为做得很难看

忘了要压扁面包，所以圆圆的

看起来你的汉堡包很光滑～很可爱，小小粒的～
真佩服你，揉了面团做出面包，还要煎肉块煎蛋夹着吃哦？？
我揉了面团，都已经快挂了，连试吃都没力气，怎么你还能做食物

原帖由 --婷婷-- 于 1-8-2008 06:53 PM 发表
哦~我的也有发哦!
发到很大,
可是不知道为什么..
而且弄出来的面包YEAST 味道很浓,
不喜欢哪个味道..
下次再试弄好了!

可能是酵母加太多的关系吧？？不然就是酵母没有搅拌均匀，所以就会有很重的酵母味道～
网上说最好用温水泡酵母，搅拌均匀后才加入料理盆和其他材料一起混合哦！！
或许你应该再试看看做多几次，就比较能知道个中的分别了吧～
我才做了一次面包，我也需要再学习，我们一起加油吧～

原帖由 美牙 于 1-8-2008 08:15 PM 发表
mikiko， 美牙时常默默地，静静地，潜在你家厨房。。。
这样讲，听起来会不会很恐怖？ 好像恐怖片的情景

没有啦，你知道啦，我在“偷师”
等我有烤箱后，我就“不客气”了，嘿嘿嘿嘿。 ...

美牙，你终于浮出水面不再潜水啦！！
你不可以吓我哦！！我是无敌胆小的人，威廉在背后突然叫我都可以吓到我哦！
我的厨房其实只是我的厨房学习记录，菜肴没什么值得学习的，烘培刚玩了一个月～
做了蛮多次蛋糕，心得还有一些，还可以和你分享啦～

但我的贴就要百页了，不知道你的烤箱几时会到？？
不知道到时还有没有机会和你分享烘培心得

原帖由 ~小雯子~ 于 1-8-2008 09:53 PM 发表
原来50毫升和50克是一样的……谢谢你细心的解释！
那我也不知道问题在哪里了……可能和ching一样是烘炉的问题吧……（之前好像还假厉害给他意见，结果自己也是做不成 ）

我想下次我就试看做你 ...

小雯子，不要那么客气～我也是之前有人问了才会去量，也才知道这个理论～
快乐厨房都是学习的地方，每一次的问题，都是我学习的机会哦！！
期待你的蛋糕哦~

chiffon chesdale cheese cake 和chesdale cheese cake比较，
我比较喜欢cheese cake的味道~找一天我一定再试做一次～
但斑马蛋糕我也想做，太阳面包也要～
混厨房后，每天都想做这做那，什么都想做

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 6-8-2008 11:44 AM 编辑 ]

胖圆圆

米奇高, 我很久以前来过这里, 那时你还是厨房新手.....
好一段日子没进来, 你的厨艺已到了如此突飞猛进的地步.....实在叫偶佩服不已........

偶一直都想学好烹饪这门功课, 可是忙碌的生活实在叫人很难抽出时间和精神........

偶最近面对着工作以来最觉压力的时刻; 连生病看医生时, 医生也叫我要relax......
偶又怎能轻松下来呢, 每天上班就是要处理好多赶 dealine的东西......好累哦!

我在考虑着要不要象你这样留在家里, 好好的学烹饪或其他新事物的.........
朋友说没有工作感觉No Life.....
偶说整天叫偶没日没夜的工作, 偶真的是NO LIFE!

svenja

原帖由 fridatan 于 1-8-2008 10:54 AM 发表
svenja，我很喜欢你家的咖啡机

mikiko啊，你的面包，好成功哦。
用手揉，我还没这个勇气，怕做过后，手提不起来
所以买个大马力的搅拌机，还在我的list里面。

frida，你还记得噢!

原帖由 MIKIKO 于 1-8-2008 11:40 AM 发表
svenja，我也是很喜欢咖啡口味的蛋糕和面包的。。。。
德国没有roti boy吧？？roti boy风靡全马哦？？所以喜欢rotiboy的人，就会哈这款面包了〜

我现在倒是很想做你的太阳小面包，你很久前分享时，我就很喜欢了〜
但那时我还没有买烤箱，现在既然踏出做面包第一步，下一个就要尝试你的小太阳面包了

mikiko，我这里不兴roti boy或甜甜圈之类的糕点店，洋人比较喜欢传统式的糕点，他们可以每天都吃同一种面包。
太阳面包很容易做的，如果怕面包难发的话，可以先将三分之一的面粉加与其他材料(不包涂外面的那层料)一起搅拌，然后用湿布盖住15分种，过后再加剩余的面粉，粉团揉均匀，然后再用湿布盖住。祝你成功噢!

爱吃

Mikiko, 因为忘了要做造型把它压扁，所以变成圆圆小小咯

面包弄好已经是靠近半夜，肉是第二天早上煎来做早餐的。 昨天自己弄汉堡肉，比较香，不是包装的可以比的。

昨天晚上想弄红豆面包，可是这两天做饼干可能靠近烤炉的关系，喉咙又有点不舒服了，所以暂时要停工了

猫猫88

很多天都没来你家坐坐了，趁今天是sat 偷懒下就来了你家慢慢走慢慢看，看到你做了面包而且还是一次就成功的那种真是令人羡幕啊！！走到最后的咖啡面包更另人惊叹居然和roti boy 这么像佩服佩服。

美牙

烘焙才“玩”一个月就有这样的成绩，
你很厉害也。。。
有天分， 有天分

我对cari的“规则”还不是很清楚，
知道100页后自动封帖，
还可以开新帖，对吗？
一定要“再来”喔，
让我有个“咨询”的对象嘛，好吗？

bbs.qq.com

MIKIKO姐，等下要做你的墨西哥面包了。
不懂会不会成功。
到时记得来我的楼看看我做得怎样咯。
师傅。。。

MIKIKO

原帖由 胖圆圆 于 2-8-2008 01:21 AM 发表
米奇高, 我很久以前来过这里, 那时你还是厨房新手.....
好一段日子没进来, 你的厨艺已到了如此突飞猛进的地步.....实在叫偶佩服不已........

偶一直都想学好烹饪这门功课, 可是忙碌的生活实在叫人很难抽出时间 ...

圆圆浮出水面了～  我的帖都要封了你才出现哦～
我从新手实习什么都在摸索，到现在能随便煮两道菜过一餐～我已经很开心了～
现在学习着烘培，还在和烤箱培养感情，希望自己以后要吃什么都能自己做

烹饪的乐趣我还在摸索，我现在做菜做蛋糕纯粹是为了填饱肚子～
其实没工作在家的时间长，修身养性之余又能学习烹饪，心情会调试许多哦～
很多人都觉得我就这样呆在家很不值得，觉得我没有了自己和方向，需要靠他过活。。
而我有时也会觉得很不平衡。。但想想，其实利与弊都有啦～
至少我们现在吃得健康，健康不就是有钱都买不回来的吗？？
或许你需要调整思绪，不要让自己身心生病了哦～

我们不能预测明天会怎样，能做的，就是让自己不要有太多的遗憾～

原帖由 svenja 于 2-8-2008 07:06 AM 发表
mikiko，我这里不兴roti boy或甜甜圈之类的糕点店，洋人比较喜欢传统式的糕点，他们可以每天都吃同一种面包。
太阳面包很容易做的，如果怕面包难发的话，可以先将三分之一的面粉加与其他 ...

洋人给我的感觉，吃得都是硬硬的面包 但我很喜欢他们能餐餐吃面和面包～
因为我也是喜欢这样的饮食 我妈妈说我一定是投胎错国家了

看到你百忙都给我鼓励，那我也不能让你失望～今天就搓面团，做太阳面包好了  

原帖由 爱吃 于 2-8-2008 07:21 AM 发表
Mikiko, 因为忘了要做造型把它压扁，所以变成圆圆小小咯

面包弄好已经是靠近半夜，肉是第二天早上煎来做早餐的。 昨天自己弄汉堡肉，比较香，不是包装的可以比的。

昨天晚上想弄红豆面包，可是这两天做饼干 ...

你很哈面包哦！！我玩了一次面包，就已经连续三天累得不想看烤箱了～
之前做蛋糕还兴致高昂，但现在却什么都不想做了。。。。
但心里一直想着svenja的太阳面包和斑马蛋糕，我还是先做这两样好了～

看到你一直玩烘培，又会用photobucket了，你可以试看看开自己的厨房了～
那就比较有空间可以和大家分享你的烘培经验和心得哦！！

ps：一直站烤箱附近真的很容易发热气～水要喝多哦！！
        我每次烤东西前喝一瓶水，烤好把成品拿出来又喝一瓶水～
        除了逼自己多喝水帮助身体运作以外，也担心自己发热气哦～

原帖由 猫猫88 于 2-8-2008 09:57 AM 发表
很多天都没来你家坐坐了，趁今天是sat 偷懒下就来了你家慢慢走慢慢看，看到你做了面包而且还是一次就成功的那种真是令人羡幕啊！！走到最后的咖啡面包更另人惊叹居然和roti boy 这么像佩服佩服。

猫猫最近很忙，我们都好久没聊天了～
我看到大家都玩面包，我也想挑战自己，所以就试做一次～
没想到会成功，原来自己也能做面包的 （原来我能揉面团的 ）

至从6月12号开始学习做蛋糕，我已经很少去夜市买面包蛋糕当早午餐了～
两个月里面，我除了去买过三次面包（因为没心情做蛋糕），去夜市机会越来越少~
会做面包了，威廉说以后再也不必去夜市了，我做的烘培好吃又健康，以后自己做就好

等你以后买烤箱，我们就能讨论烘培制作，那小猫就能带妈妈做的蛋糕面包去上学了

原帖由 美牙 于 2-8-2008 10:52 AM 发表
烘焙才“玩”一个月就有这样的成绩，
你很厉害也。。。
有天分， 有天分

我对cari的“规则”还不是很清楚，
知道100页后自动封帖，
还可以开新帖，对吗？
一定要“再来”喔，
让我有个“咨 ...

美牙，我不是有天分啦！是比较幸运～学习烘培旅程里都比较幸运
我没工作一年，在家学习厨房事物半年了，我比较有时间收集烘培知识，
所以可能是这样，我的蛋糕面包成功率就比较高

哈哈～封贴后可以开帖你知道哦！！我还想骗下你～
但我还没有想法要开新贴，因为我觉得我没什么食物可以分享了。。。
就算我不开新贴，但我会到处去逛厨房的，也是能去你那分享心得哈拉哦～

原帖由 bbs.qq.com 于 2-8-2008 12:24 PM 发表
MIKIKO姐，等下要做你的墨西哥面包了。
不懂会不会成功。
到时记得来我的楼看看我做得怎样咯。
师傅。。。

叫我姐哦！！我有那么老吗？？ 叫mikiko就好啦～
期待你的墨西哥面包，我今天也要做面包，但我要做的是svenja的太阳面包～

MIKIKO

～ 威廉买肉记 ～

话说前几天威廉说他有时间去巴剎买肉了，要我写给他我要什么肉类～

当天我起身看到桌子上一大包肉时，我的脸都变色了～

威廉一共买了5元花肉，5元三层肉，5元排骨，5元肉碎，5元肉头

我马上打电话给他，怎么买那么多？？

他说：今天哦！老板说什么肉都有耶！记得你说要这些肉，我就全部买回来了～

我听了差点晕倒，我是说过我要花肉和三层肉，

但我没说要全部一次过买回来啊！那么多猪肉，要煮几久才煮得完哦？？

威廉就说，那你就煮大分量一些，每次煮菜煮好少哦！！我都吃不到喉咙？

我说：好，你买回来了，我当然会煮完不要浪费，

但我担心之后，我就再也不敢吃猪肉了啦！

当天我切肉分类和分量，第一次切肉切到我手抽筋

我从来没一次过处理那么多肉类的，我每次只要他买10元肉类，都可以吃一星期了～

这次猪肉那么多，我看至少要煮两星期才煮得完了

看到那么多肉，有种呕死我的感觉，讨厌啦～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

～ 家常小菜 之 花肉闷豆干 ～

五元花肉可以切成四份分四次煮，这天就拿一份闷肉好了～

原来花肉那么好吃的，不必锤松。。闷到软软的，咬劲就很棒了～

闷肉时我最喜欢加豆干了，喜欢豆干配肉汁的吃法

～ 家常小菜 之 紫菜汤 ～

紫菜买了很久，却很少煮，因为威廉不喜欢紫菜汤，他只喜欢肉汤

但这天吃了充满罪恶感的花肉，就配搭清淡的紫菜汤好了～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

～ 面食系列 之 花肉炒果条 ～

威廉说想吃果条，我买果条回家才发觉家里什么青菜都没有

只好用蒜米，花肉，红萝卜和鸡蛋炒果条，超没材料的一次炒面食

～ 家常小菜 之 烤香肠与薯片 ～

6点吃了炒果条，9点威廉竟然说饿了，他说果条都消化去大西洋了

就问我冰箱里不是买了hash brown吗？可以烤来吃的，不必开炉煎的不是吗？

都给他这样说了，我还能不去做给他吃吗？顺手多放了两条香肠一起去烤

就是威廉的夜宵了～

威廉平时没有吃夜宵的习惯，但晚餐吃不够饱的话，加上有烤箱，

他就会心思思的说要吃着吃那 我说：肥死你不要怨我～

蓝月儿

mikiko，你的威廉好好笑哦，一次买那么多肉
现在才知道花肉跟三层肉不一样哦
其实肉类放在结冰那层可以打汗蛮久的

花肉闷豆干很好下饭吧，吃了会月+巴的
紫菜汤我今天才喝

有缘

MIKIKO。。
很羡慕你可以随心所欲的进厨房做糕点。。
我的时间有限。。
工作6天制。。时间很长。。每天回到家都夜了。。
还要忙家务。。
到了礼拜天。。就懒惰了。。只想睡觉。。
看见你时常上菜。。又弄蛋糕。。面包。。饼干。。
我很想过你这种生活。。。

爱吃

咦，5元的肉会很多吗？还是你们那儿的肉便宜？

我不行啦，还没资格开贴，也不想开，不想给自己压力。

fish_u

花肉闷豆干看起来很好吃！！！

我在这边都只吃到豆干，
没有吃到肉。
我也是喜欢吃吸满汤汁的豆干。

看到里面一小片一小片的是什么？
好像冬菜哦！

威廉很厉害，
一次买这么多肉。
也好，
现在车油这么贵，
省起来可以买多一些面粉做西点。

男生买东西就是比较豪迈的，
我老爸每次买东西也是不手软，
我妈妈都怕了他。

我每次都问我爸是不是要批发的。

譬如我说想吃灯笼椒，
他可以一次过买五粒。

买鱼的话也不会只买一两条，
买任何食物或食材都一定满载而归。

“肥死你不要怨我”
这句话威廉用不着。

幸好我家没烤箱，
每次晚上肚子饿总想煮个面吃，
但是不敢开火，
怕头发被烧。

如果有烤箱，
我一定乱烤东西，
幸好家里没有。

5元花肉，5元三层肉，5元排骨，5元肉碎，5元肉头
真的很多。

花肉煮了，
可以试煮咖哩花肉。（肥死！）

三层肉可以闷花生水煮蛋。

排骨拿来煮汤。

肉碎可以拿来蒸蛋。

肉头可以拿来煮粥。

我乱讲的。

[ 本帖最后由 fish_u 于 2-8-2008 10:39 PM 编辑 ]

ellychew

coklat emulco 是什么东西??????

kittymiao0210

MIKKIKO,好几天没有上来，你又做了好多东西哦。
很开心看到你终于做面包了哦。慢慢的你就会上瘾，然后欲罢不能了
我去了你介绍的那间蛋糕原料店，他家的muffin cup真的好可爱哦！我买了米奇老鼠的，准备朋友孩子生日时做蛋糕过去给他。我也去了另外一间在万兰花园的，本来想介绍你去的，看到你的照片也有在那间店买的原料，就知道不必我多介绍了。我觉得万兰花园的muffin cup比较便宜，不过选择就没有很多。希望以后有机会能够和你一起去逛原料店哦！

美牙

mikiko, 你的爱人很pandai 买哩，
样样肉给你买“一些”

你，是不是瘦瘦的？
看你的帖，发现你好好像不爱吃喔，
是这样吗？

美牙 ge gao 乱猜, 希望你不会介意哦

MIKIKO

原帖由 蓝月儿 于 2-8-2008 04:56 PM 发表
mikiko，你的威廉好好笑哦，一次买那么多肉
现在才知道花肉跟三层肉不一样哦
其实肉类放在结冰那层可以打汗蛮久的

花肉闷豆干很好下饭吧，吃了会月+巴的
紫菜汤我今天才喝:laugh3 ...

我都给他气死了，买那么多要煮死我哦？？:@ :@ :@
我知道放冰箱冰冻是很耐放，但我不喜欢吃一样的食物，买那么多肉～
我可能会怕到很久都不敢吃猪肉的
平时一星期让他帮我买肉，买排骨就不买三层肉，买肉碎就不买肉头。。。
买两样做成三份煮的分量，加上我另外买鸡肉三份，就已经足够一星期的肉类分量了。。
我一餐吃肉的分量大多数一块肉，然后迟点豆腐豆干青菜。。
剩余的肉类都是威廉的，我不要他吃那么多肉类，所以买少煮少，他也吃少。。。

我每次买三层肉，是一条带白皮和厚实肥肉。。。
但花肉却是红红一块肉，红红的肉质里掺杂了白色的脂肪，
这就是为什么吃花肉很嫩，因为肉配油脂肪，吃起来滑滑软软的。。。
不知道我说的对不对，要问娜娜丝或sushi了，她们会比较了解。。

月儿，如果你看我一餐的食量，就会理解怎么我不担心食物吃了会月+巴了。。
肉类我吃一块，青菜豆腐吃个五六口就叫一餐了，所以，我煮食其实是给威廉肥罢了

原帖由 有缘 于 2-8-2008 04:58 PM 发表
MIKIKO。。
很羡慕你可以随心所欲的进厨房做糕点。。
我的时间有限。。
工作6天制。。时间很长。。每天回到家都夜了。。
还要忙家务。。
到了礼拜天。。就懒惰了。。只想睡觉。。
看见你时常上菜。。 ...

缘缘，我知道你一个人要工作要照顾孩子满辛苦的～
但每天回家看到女儿开开心心的，不就是你比我幸福的地方了吗？？

我之前工作，连cari也不上，快熟面都不煮一次的，
因为工作的忙碌已经让我忙的没心思去想其他的了。。更别说任何嗜好了。。
如果不是停下工作在家，我想我是不可能拿锅铲的，
所以，你还会想到为孩子做食物，我还真的很佩服你哦～

缘缘要加油！！你女儿等着吃你做的食物哦

原帖由 爱吃 于 2-8-2008 07:53 PM 发表
咦，5元的肉会很多吗？还是你们那儿的肉便宜？

我不行啦，还没资格开贴，也不想开，不想给自己压力。

5元肉类对家庭来说算少，但对我和威廉就叫多了。。。。
我逐渐少吃肉类，多吃青菜豆腐，所以我煮肉类其实都是威廉的分量。。
所以我买5元花肉，是可以分成四份煮的。。为的就是不要煮那么多肉给威廉吃。。

煮青菜我没算分量的，但煮肉我就会哦！！
比如鸡胸肉我只会煮一块，再加两块豆腐捞汁，再炒个青菜，就是一顿晚餐了。。
猪肉也是每份切个十块，加点腐竹豆干，就算一道菜了。。
所以，威廉买了那么多肉类，我分切超过10份，那我不是要煮10次猪肉才用得完猪肉
加上我原本买的鱼肉与鸡肉，所以这两个星期，每隔一天就要煮一次猪肉了

开贴没有算资格的啦～我这种不会煮的人都开贴，然后在贴里慢慢improve myself。。
现在80几面了，我不也是做菜做烘培做得不错了？？
我觉得开贴不是压力，是会有依赖感。。每天不上来cari看厨房，我会很不习惯的
但每次看到大家做什么煮什么，我也会想做，渐渐的，厨艺就在精进中了～
我特别喜欢人家问我问题，那我就会去seach答案，无形中，我也增加知识了

原帖由 fish_u 于 2-8-2008 10:35 PM 发表
花肉闷豆干看起来很好吃！！！

我在这边都只吃到豆干，
没有吃到肉。
我也是喜欢吃吸满汤汁的豆干。

看到里面一小片一小片的是什么？
好像冬菜哦！
...

呵呵。。。我喜欢吃豆干，特别是和肉类闷过后的～觉得这样配搭很开胃。。
一小片一下片的是蒜米，为了去肉腥味，加上蒜米抗癌，所以我做菜尽量多放～

我就是很怕威廉帮我买东西，是不是男人都一样的？？不会agak数量
所以每次他说第二天他有时间帮我买肉时，我就会写给他我要的种类和价钱～
比如肉碎5元，排骨5元那样～就要他依照我写的买肉类就好。。。
但那天他说听到老板说花肉三层肉都有，所以一起买回来，再加上我原本嘱咐的，
他就买了一堆肉回来了。。。我就骂他，你要买花肉可以，那就不要买三层肉或肉头啦！
他说，没关系啦！买回来多煮一点咯！！所以我开始怀疑他是故意的，为了要吃多点肉。
假假说买错了买多了，那买回来了，我就一定要煮，那他就有得吃多点肉:@

但他会买错，我也会分份量煮的 我把他买的肉分成10多份，慢慢煮就好～
煮了一星期的肉类，冰箱负担减少许多了。。。
下星期要陪他出坡4天，我又可以出去玩和吃喝了～

原帖由 ellychew 于 3-8-2008 12:10 PM 发表
coklat emulco 是什么东西??????

elly～我懒惰去拍coklat emulco给你看，我cut一张照片给你看看emulco～
我这罐是咖啡口味的，你可以去霸级市场看看，一样的包装，但你买巧克力的好了～
做烘培时，加点emulco不但更香，还会有巧克力色出现哦！！香精的话就没有颜色。。。

原帖由 kittymiao0210 于 3-8-2008 12:18 PM 发表
MIKKIKO,好几天没有上来，你又做了好多东西哦。
很开心看到你终于做面包了哦。慢慢的你就会上瘾，然后欲罢不能了
我去了你介绍的那间蛋糕原料店，他家的 ...

原来你回家乡了，还去逛材料行～伍星材料行东西蛮多的，我很喜欢去～
和万兰花园那间比较，伍星的东西比较多而且干净些～
万兰那间我那天倒是第一次去，只买了coffee paste 和capucino就走了～

万兰那间材料行是我爸爸介绍我去的，爸爸说是同乡开的店，去看看吧～
（我很惊讶我爸爸竟然会帮我注意烘培店，当他知道我要学习烘培后 ）
我到现在还还心思思万兰材料行的一个三角模型，下次回家乡一定要去买～

原帖由 美牙 于 3-8-2008 01:43 PM 发表
mikiko, 你的爱人很pandai 买哩，
样样肉给你买“一些”

你，是不是瘦瘦的？
看你的帖，发现你好好像不爱吃喔，
是这样吗？

美牙 ge gao 乱猜, 希望你不会介意哦

美牙，我不爱吃东西是真的。。。。但却对不是瘦得。。。
我是一吃就营养全显示在身上的人 所以我是肥肥的阿嫂样
可能自己煮了累就不怎么爱吃东西，加上应酬很多，所以在家时能少吃就少吃咯！

中学之前食量到时随便，要吃就吃，从来没顾及什么～
但上了中学后，一直给同学笑我肥，我就开始减少吃东西了。。。。
刚开始是少吃饭多吃青菜，毕业后去了吉隆坡读书变成一碗云吞面都吃不下～
来了槟城之后，已经练成青菜豆腐吃几口就饱了 连口饭都吞不下了
平时早餐午餐也没什么吃，饼干三五片+咖啡，面包两片+牛奶过两餐～
只有晚间吃青菜豆腐。。。吃对我来说好像不是生活的main point了。。

我想我是把身体搞坏了，所以就算吃得少也是堆积肥肉。。。
我也试过很多次吃完一包快熟面，但我之后就会吐得斯里哗啦的
所以，一包“出前一丁”我可以分三次煮 （好节省 ）

每次和我老板们吃饭，他们总是很好奇我夹几口菜不吃饭会饱哦？？
他们吃饭，常常都要加饭的，只有我真的是应酬般吃几口。。
有好几次有顾客打包早餐给我，午餐时我都吃不完那份早餐，他们却打包午餐来了
所以认识我的人或与我吃过饭的朋友都知道，我的肉不知道从哪里长出来的

fish_u

蒜头应该要生吃才有效吧？
但是听说生吃太过辛辣会对眼睛不好。
而我偏偏喜欢生的蒜米，
加上酱油和桔子，
真的很开胃哦！
饭也忍不住多吞几碗了。

看到猪肉我很想吃，
这边都很少猪肉的，
有时候咕噜肉的肉煮到深色，
吃的时候才发现有很多脂肪和炸肉的粉。

但是香香读书那边应该会更少吃到猪肉。

下星期去哪里玩？

我最近忙得要死，
都没什么时间上来。

下个星期三后开始有空，
你就要去玩，
又没有人跟我哈拉了。

小学的时候我是瘦到买不到衣服，
中学之后开始发福，
到现在我还是很馋嘴，
吃就是我生命的全部了。

我刚来吉隆坡时也是觉得这里的饭和面份量都好大，
每次都吃不完，
有时要分两餐。

现在，
每次都吃不饱，
回到北海吃面都不会饱，
真是肥死我。

Mikiko，
或者你尝试多做运动，
而且是要持久的那种，
看看肥肉会不会离你而去。

但是，
我还是觉得你没有aunty look。