~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

泡沫蓝

lol，公司没有law的，老板不会管我，只要东西准时做好就好。
我看你煮意大利面都是煮9分熟，然后最后再加进锅里面跟材料一起焖。
那个面不会吸水然后胀掉哦？好像黄面那种...煮太久会烂掉 ==

swinter

哦。。 那你这个蛋糕模还真适合做吐司。。
那就不要浪费钱再买吐司模啦。。
我是没有这样的长型模所以才 ...
悠悠的我 发表于 8-11-2011 10:50 AM

我的蛋糕模都放在娘家，所以不好意思买多多个。。
怕等下我妈开始唠叨
所以就一模两用。。
用用下觉得不用买土司摸了。。
这样的山型土司也不错。。

我看到你的面包咯！很成功哦！

lol，公司没有law的，老板不会管我，只要东西准时做好就好。
我看你煮意大利面都是煮9分熟，然后最后再加进 ...
泡沫蓝 发表于 8-11-2011 02:27 PM

老板不介意就好，我不然我会过意不去。。

意大利面不会想黄面那么会吸水。。
通常我是把材料和酱汁煮好了，然后加面进去焖大概一两分钟而已。。

~料理新手~

你的面包看起来很好吃~还有剩么？留一个给我~XD

Piggy80

swinter看来你也要破百了哦！！

swinter

你的面包看起来很好吃~还有剩么？留一个给我~XD
~料理新手~ 发表于 8-11-2011 05:02 PM

面包都吃完了．．
下次再请你吃哦！

swinter看来你也要破百了哦！！
Piggy80 发表于 9-11-2011 01:11 PM

Piggy,　还有十多楼才破百哦．．
应该还要几个月的时间才可以．．
最近有点懒惰，可能分享的速度会比较慢噢．．

~料理新手~

那么快~@@好的~谢谢你~

swinter

久违的两菜一汤，很久没有出现在饭桌了。难得今天有兴致又熬汤又煮菜，所以煮了冬瓜汤、香菇蒸蛋和清炒芥兰。

最近偏好清淡的食物，所以准备了蒸蛋。鸡蛋加水或高汤，同时加入少许盐巴轻轻搅匀，鸡蛋和水的比例是1：1.5。将花菇洗干净泡软切成薄片，然后轻轻放在搅拌均匀的蛋液里，香菇片不会沉下去，反而会浮在蛋液上面。另外也可以加两片姜去蛋腥味。准备好的蛋液，放入烧开水的蒸笼里蒸8-9分钟即可。上桌前，淋上少许酱油和麻油，撒上炸蒜头，香喷喷的香菇蒸蛋就准备好了。

今天的冬瓜汤用了冬瓜、红萝卜、红枣和一点肉碎，但是熬好的汤头却是出奇的香甜，我忍不住多喝了几口。但是两菜一汤的晚餐，分量似乎太多了。我们只吃完了蒸蛋和青菜，冬瓜汤只喝了几口就吃不下了，只好留隔天的晚餐。

香菇蒸蛋

材料：鸡蛋2粒，水，香菇2朵，姜片2片

做法：
1．鸡蛋加水或高汤，同时加入少许盐巴轻轻搅匀。鸡蛋和水的比例是1：1.5。
2．花菇洗干净泡软切成薄片，然后轻轻放在搅拌均匀的蛋液里，另外也加入姜片。
3．蛋液放入烧开水的蒸笼里蒸8-9分钟即可。
4．上桌前，淋上少许酱油和麻油，也可以撒上炸蒜头或葱花。

悠悠的我

我和你一样。。最近也是偏好清淡的食物
可是老公说盐起价吗。。
孩子说不好吃。。

白娘

香菇蒸蛋。。。应该比日本餐厅的那种咸味炖蛋好吃。。因为有我喜欢的麻油和炸蒜

lim72

久违的两菜一汤，很久没有出现在饭桌了。难得今天有兴致又熬汤又煮菜，所以煮了冬瓜汤、香菇蒸蛋和清炒芥兰 ...
swinter 发表于 14-11-2011 03:17 PM

    我竟然错过了你做的面包
那个蒸蛋还很特别一下，留一点给我哦

38隐形人

很小吃
吃不完

柠檬绿茶

很小吃
吃不完
38隐形人 发表于 14-11-2011 09:05 PM

    tolong sikit...你像小吃的小姐吗？
    讲完快跑，不要被隐形打

柠檬绿茶

我不是矮冬瓜
我不是笨蛋冬瓜
可是我很爱冬瓜
冬瓜汤好喝好喝

ehon

久违的两菜一汤，很久没有出现在饭桌了。难得今天有兴致又熬汤又煮菜，所以煮了冬瓜汤、香菇蒸蛋和清炒芥兰 ...
swinter 发表于 14-11-2011 03:17 PM

今天我大嫂也煮了冬瓜汤，还加了蚝干，我不大喜欢，还是你家清淡的好喝。。。
香菇蒸蛋应该很好吃，先学起来。。。。清炒芥兰也不错。。。这样的家常菜可以吃得饱饱咯。。。

38隐形人

我不是矮冬瓜
我不是笨蛋冬瓜
可是我很爱冬瓜
冬瓜汤好喝好喝
柠檬绿茶 发表于 14-11-2011 09:12 PM

我是傻瓜
我喜欢南瓜
傻瓜南瓜冬瓜
傻傻分不清楚

swinter

我和你一样。。最近也是偏好清淡的食物
可是老公说盐起价吗。。
孩子说不好吃。。
悠悠的我 发表于 14-11-2011 04:46 PM

悠悠，我老公原本也是重口味的。。
现在也可以接受清清淡淡的食物了

香菇蒸蛋。。。应该比日本餐厅的那种咸味炖蛋好吃。。因为有我喜欢的麻油和炸蒜
白娘 发表于 14-11-2011 05:56 PM

白娘，其实我是想到日本餐厅的炖蛋里有放香菇，所以才想到这样煮。。
可惜家里没有保鲜纸，不能把容器盖起来。。
蒸蛋的表面不够滑咯。。

我竟然错过了你做的面包
那个蒸蛋还很特别一下，留一点给我哦
lim72 发表于 14-11-2011 08:52 PM

lim, 错过了面包没有关系。。
我请你吃一碗香菇蒸蛋和冬瓜汤。。。

很小吃
吃不完
38隐形人 发表于 14-11-2011 09:05 PM

   
38，这一餐没有肉。。
好像不怎么刚你的口味。。
所以吃不下？

tolong sikit...你像小吃的小姐吗？
    讲完快跑，不要被隐形打
柠檬绿茶 发表于 14-11-2011 09:11 PM

我也是酱觉得。。

我不是矮冬瓜
我不是笨蛋冬瓜
可是我很爱冬瓜
冬瓜汤好喝好喝
柠檬绿茶 发表于 14-11-2011 09:12 PM

我也很喜欢冬瓜汤的。。

今天我大嫂也煮了冬瓜汤，还加了蚝干，我不大喜欢，还是你家清淡的好喝。。。
香菇蒸蛋应该很好吃，先学 ...
ehon 发表于 14-11-2011 10:05 PM

ehon, 加了蚝干熬汤汤头应该很甜咯，但是会有腥味吗？
我没有用过蚝干煮汤，只有用过鱿鱼干。。
鱿鱼干熬出来的汤还满香的。。

我是傻瓜
我喜欢南瓜
傻瓜南瓜冬瓜
傻傻分不清楚
38隐形人 发表于 15-11-2011 05:26 AM

傻瓜不会做面包
所以你不是傻瓜

柠檬绿茶

我是傻瓜
我喜欢南瓜
傻瓜南瓜冬瓜
傻傻分不清楚
38隐形人 发表于 15-11-2011 05:26 AM

    现在是要比联哦？哈。

    聪明伶俐的隐形怎么可能是老虎老鼠傻傻分不清楚的人哦。

悠悠，我老公原本也是重口味的。。
现在也可以接受清清淡淡的食物了



白娘，其实我是想到日本 ...
swinter 发表于 15-11-2011 09:33 AM

    你喜欢意大利面的，我也喜欢
    你喜欢暖暖的粥，我也喜欢
    你喜欢冬瓜汤，我也喜欢
    真好，我们口味相近

L5我爱健康

谢谢分享～

cqqphoto

连续几天都在阅读你的食谱，真的很棒。。谢咯。。。

swinter

你喜欢意大利面的，我也喜欢
    你喜欢暖暖的粥，我也喜欢
    你喜欢冬瓜汤，我也喜欢
    真好，我们口味相近
柠檬绿茶 发表于 15-11-2011 09:18 PM

还有还有
我们都是潮州人

等下分享意大利面..

谢谢分享～
L5我爱健康 发表于 16-11-2011 09:21 AM

欢迎新朋友。。
有空多来坐坐。。

连续几天都在阅读你的食谱，真的很棒。。谢咯。。。
cqqphoto 发表于 17-11-2011 12:39 AM

欢迎新朋友。。
谢谢你花那么多时间来看我的贴，感动-ing..