柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

yan801010

yan你从那里POP出来的
要拍照就不要买菜
就不会被砍菜头
38隐形人 发表于 12-12-2010 12:28 AM

我的绿茶叫我来看她的pasar照片的咯~
所以我就pop出来和你们哈啦咯~ 嘻嘻

柠檬绿茶

我一边拍一边买的，因为那是我姑姑常去的PASAR.
都是认识的摊主。

柠檬绿茶

今晚的晚餐终于clear 完我的斋鹅。



然后我又做了一道很好玩的菜。哈！
名字叫“荷叶鸡精蒸鸡”
如其名，材料有荷叶，鸡精，鸡肉，蘑菇，还有GOU QI。
先把材料放在荷叶里，为了稳固它我用SATAY枝夹住。
然后蒸20分钟左右。
汤有点苦的味道，可能是鸡精的味道吧。

ahteekitchen

回复 2050# 柠檬绿茶


    呵呵...多拍几次, 大家习惯了, 你就可以在pasar为所欲为咯!

LHTH

我今天去PASAR,就左看一下右看一下的。
结果给我拍了一些照片，人家一定以为这女的头壳坏掉了！  一直 ...
柠檬绿茶 发表于 12-12-2010 12:00 AM

   
嘻嘻。。。为什么那么好心情
把菜都拍下来了
那要不要也把照片的菜加个注明呢

38隐形人

我家也是常有吃斋鹅的

去那里找的荷叶?
想像你去湖边
然后肩膀背着一大片荷叶回家蒸鸡去

做么不要update标题?

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


    呵呵...多拍几次, 大家习惯了, 你就可以在pasar为所欲为咯!
ahteekitchen 发表于 13-12-2010 08:03 AM

    哈哈，仅此一次吧。
   我自己都觉得自己怪怪的。

嘻嘻。。。为什么那么好心情
把菜都拍下来了
那要不要也把照片的菜加个注明呢
LHTH 发表于 13-12-2010 12:16 PM

   请问把照片加注明是虾米意思啊？

我家也是常有吃斋鹅的

去那里找的荷叶?
想像你去湖边
然后肩膀背着一大片荷叶回家蒸鸡去

做么 ...
38隐形人 发表于 13-12-2010 12:45 PM

荷叶是药店买的哦。大大一片才几角钱。
你的想象，让我想到“龙猫”，它把叶子戴在头上当雨伞。

那荷叶鸡不是我要的STYLE，嘛没有换标题罗。

柠檬绿茶

TEMPURA炸虾


买这粉其实很久了，只是一直摆着，一直摆着的。都没有用PUN.
照片拍得很BLINK BLINK.

然后我突然想到我有这粉，然后我就决定用它了。
因为我不知道虾有什么煮法的，用炸是最安全的方式。
可是我把面糊调得太水水了，所以就没有包装袋子的效果，厚厚脆脆的外皮。


但，不浪费是我的宗旨。我还是把它们吃光光了。

38隐形人

对呀对呀
就是那样
原来我是想到龙猫的情景
你的包装袋还会发亮的wow
好像太焦了

柠檬绿茶

对呀对呀
就是那样
原来我是想到龙猫的情景
你的包装袋还会发亮的wow
好像太焦了
38隐形人 发表于 13-12-2010 10:04 PM

    亮到!
    其实没有焦到,只是颜色很可可.

悠悠的我

misuo。。說真的。。我還沒吃過。。
那個荷葉蒸雞。。我還真的摸頭呢。。你還真的很喜歡亂來哦。。
不過哦。。也美啦。。不過感覺苦味是不是荷葉的味道。。。

ehon

哈哈！去巴杀拍照被砍菜头没关系，别被抓去坎头就好咯。。。
那个荷叶鸡的荷叶不可能去外头採的吧！乱乱採用恐怕会中毒咧。。。
药材鸡的汤汁很好喝，有荷叶的味道吗？

carmen2910

不懂在哪里看过,薏米也可以咸煮的。
所以我就煮了“薏米瘦肉冬瓜汤”～～名字很长下！

材料有：
1）红枣几颗
2）瘦肉（川烫过）
3）薏米一小撮
4）冬瓜（连皮来煮）
5) 香菇数朵

把全部丢进去煮一煮就可以有汤喝罗。。。

柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 09:55 PM

对不起，想问下看到你照片那个barley是大大颗的那种（如没有看错）？
堡汤是要应该用中国barley的还是西洋barley的？有没有试过有什么分别？
我也是常爱喝你这款汤的， 唯独是我没有试过放barley， 下次要试一下料。。。。。

柠檬绿茶

misuo。。說真的。。我還沒吃過。。
那個荷葉蒸雞。。我還真的摸頭呢。。你還真的很喜歡亂來哦。。
不過哦 ...
悠悠的我 发表于 13-12-2010 10:36 PM

    我是很乱来的，又不是第一天了。
   荷叶什么味道我还没有TERAI清楚，但是我还有半片可以TERAI罗。

哈哈！去巴杀拍照被砍菜头没关系，别被抓去坎头就好咯。。。
那个荷叶鸡的荷叶不可能去外头採的 ...
ehon 发表于 13-12-2010 11:08 PM

   没被捉的。
   嗯罗，只有隐形的想象力太好，乱乱采等下中毒就惨！
  那个不是药材鸡，那个是鸡精汤来的。

对不起，想问下看到你照片那个barley是大大颗的那种（如没有看错）？
堡汤是要应该用中国barley的还是 ...
carmen2910 发表于 14-12-2010 12:47 AM

   说什么对不起啦，客气罗你。哈哈！
  那BARLI嘛，我是用中国的，煲久一点它就PONG PONG（肥肥酱紫）。可是很好吃！
  本地那种小小颗的，我倒没有试过的。也许下次可以尝试罗。

lim72

TEMPURA炸虾


买这粉其实很久了，只是一直摆着，一直摆着的。都没有用PUN.  
照片拍得很BLI ...
柠檬绿茶 发表于 13-12-2010 09:46 PM

    依。。
这个我没吃啦

lim72

我家也是常有吃斋鹅的

去那里找的荷叶?
想像你去湖边
然后肩膀背着一大片荷叶回家蒸鸡去

做么 ...
38隐形人 发表于 13-12-2010 12:45 PM

    38你的想象力很丰富
可是hor我想了想还蛮好笑下

lim72

我今天去PASAR,就左看一下右看一下的。
结果给我拍了一些照片，人家一定以为这女的头壳坏掉了！  一直 ...
柠檬绿茶 发表于 12-12-2010 12:00 AM

    做么没有鸡和肉涅？？？

LHTH

   请问把照片加注明是虾米意思 ...
柠檬绿茶 发表于 13-12-2010 09:21 PM

   
就是菜和鱼的名字都放上去咯

LHTH

TEMPURA炸虾


买这粉其实很久了，只是一直摆着，一直摆着的。都没有用PUN.  
照片拍得很BLI ...
柠檬绿茶 发表于 13-12-2010 09:46 PM

   
没关系啦
好吃就好了嘛
你还炸了那么多菜哦

youngmummy88

鱼被盖住了，我跟38想的都一样～鱼这回美美了！哈哈～～
荷叶鸡精蒸鸡，好多好料酱！但是你说苦苦，还是不要试先。。。