星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

julieleu23

看到你的葡萄干马芬很想吃
有没有食谱？

-Zephyr-

原帖由 hsling 于 28-6-2008 06:36 PM 发表


原来如此！我们家都叫海绵蛋糕。
Sponge Cake & Chiffon Cake 有点不一样的。制做戚风蛋糕的步骤通常都大同小异，可是海绵蛋糕却有多种做法，例如分蛋法、全蛋法那些。还有海绵蛋糕会加牛油进去做而戚风蛋糕比较 ...

不好意识，应该是我翻译错了。。。 谢谢你的解释！
那你有做过海绵蛋糕吗？

--婷婷--

hsling,白奶油是怎样的啊?
为什么我去giant都没看到的?
大概是在那一区买的啊?

ellychew

原帖由 --婷婷-- 于 29-6-2008 00:25 发表
hsling,白奶油是怎样的啊?
为什么我去giant都没看到的?
大概是在那一区买的啊?

白奶油是白色的
shortening

hsling

原帖由 julieleu23 于 28-6-2008 09:30 PM 发表
看到你的葡萄干马芬很想吃
有没有食谱？

有。可是先说明一下它做出来有点硬，可是很好吃

原帖由 -Zephyr- 于 28-6-2008 11:19 PM 发表


不好意识，应该是我翻译错了。。。 谢谢你的解释！
那你有做过海绵蛋糕吗？

有。我之前做过的 Pandan Kaya Cake 就是海绵蛋糕来的。你去找找看，我很久前就已经放上食谱了

原帖由 --婷婷-- 于 29-6-2008 12:25 AM 发表
hsling,白奶油是怎样的啊?
为什么我去giant都没看到的?
大概是在那一区买的啊?

你可以买这个牌子的。它跟面粉及香精们摆在一起的

hsling

--婷婷--

明白了~
谢谢hsling~
弄到成功了放上来给你看哦~

hsling

原帖由 --婷婷-- 于 29-6-2008 01:37 PM 发表
明白了~
谢谢hsling~
弄到成功了放上来给你看哦~

不用客气

hsling

今天做了多多芋头的芋头糕及书上教的沙葛饺子
两者比起来的话芋头糕比较好吃 ，我加了猪肉及虾干
沙葛饺子的皮很黏手，所以包到很丑下 ，可是还算不错吃啦

shi47

芋头糕好多料啊~

沙葛饺子我没吃过咧~只吃过炒沙葛罢了呵呵~

今天做么做了糕点的?很罕见哦

hsling

原帖由 shi47 于 29-6-2008 02:26 PM 发表
芋头糕好多料啊~

沙葛饺子我没吃过咧~只吃过炒沙葛罢了呵呵~

今天做么做了糕点的?很罕见哦

因为我喜欢料多多的食物
那是因为我的标题写着蛋糕§糕点，所以偶尔要上一上糕点咯

hsling

忘了拍下米桨的图，所以只能看到这些：

hsling

shi47

芋头糕的食谱我拿走了..下个星期我姐姐回来料~可以和她一起玩masak-masak

hsling

原帖由 shi47 于 29-6-2008 02:48 PM 发表
芋头糕的食谱我拿走了..下个星期我姐姐回来料~可以和她一起玩masak-masak

对了，你会调它的米桨吗？

hsling

木薯粉                   150 克
糯米粉                    50 克
滚水                        200 毫升
食油                        2 大匙

1。将粉放入盆内，慢慢倒入滚水揉成面团。
2。将面团分成小球，杆平，包入馅料后折好。
3。在饺子表面扫上一层油。然后将饺子放在已扫上油的蒸盘上。
4。用大火蒸10 分钟即可。

注：在杆平面团的步骤记得先将杆面棍抹油，这样面团才不会黏在上面。

※※我开了skype account，大家可以联络我 @ hs.ling※※


[ 本帖最后由 hsling 于 29-6-2008 03:15 PM 编辑 ]

-Zephyr-

原帖由 hsling 于 29-6-2008 11:55 AM 发表

有。我之前做过的 Pandan Kaya Cake 就是海绵蛋糕来的。你去找找看，我很久前就已经放上食谱了

好的，我去找找看，昨天刚买了pandan paste，可能可以派上用场

邪魅

原帖由 hsling 于 29-6-2008 03:08 PM 发表
木薯粉                   150 克
糯米粉                    50 克
滚水                        200 毫升
食油                        2 大匙

1。将粉放入盆内，慢慢倒入滚水揉成面团。
2。将面团分成小球 ...

请问你是那里人呢？

~小雯子~

星姐，我昨天做了chipsmore 饼干，好好吃哦！
才出炉不久，就吃光光了！

我留了一小盒给我的男友，他也说很好吃哦~
谢谢你的食谱分享！



[ 本帖最后由 ~小雯子~ 于 29-6-2008 09:54 PM 编辑 ]

svenja

啊。。。。我喜欢吃芋头糕 沾辣椒或酱汁好好吃

PS: 小雯子，你的chipsmore好漂亮噢!


[ 本帖最后由 svenja 于 29-6-2008 10:16 PM 编辑 ]