~*幸福料理*~ I

大家好﹐樓主好﹗我是新來的﹐請大家多多指教
一下看完這麼多頁﹐地卻好累﹐不過學了這麼多東西﹐都值得的﹗

還有。。。。加油哦﹗﹗﹗

yan801010

原帖由 Untitled 于 14-12-2006 02:44 PM 发表
我的是随便一包ｍａｇｇｉ的面然后干捞
他的调味料我丢掉ｌｏｌ


面干事不是那些一条条好像很硬的面？
ｓｐａｇｅｔｈｉ？

Cintan牌子有出售一种没有调味料的面
买那种会比较经济

这些就是我说的面干咯~

刚才去翻箱倒柜找到的
spaghetti也算啦

[ 本帖最后由 yan801010 于 14-12-2006 10:06 PM 编辑 ]

yan801010

原帖由 loh 于 14-12-2006 01:14 PM 发表
刚才跟你说说下真的很想吃豆签哦！！！
午饭回家才发觉吃完了忘记存货
找看原来还有面线也好啦我以前不爱面线的尤其是弄汤的吃到我要吐，
后来想想不如拿来干捞再配妈妈的爱心药 ...

我超爱吃面线的
从小到大
但我只有一种煮法咯
爸爸教的

一颗蛋打散（调味料；生抽、胡椒粉）
煎成蛋皮
在嚄里切碎
加入一碗半水
水滚后加入面线
倒入一点点鱼露（记得一点点提味就好，面线已经是咸的了）
麻油少许

偶尔我会加上一两棵菜

每天吃都不会腻的

现在才知道原来面线也可以干捞的
谢谢分享~
找天我也要试试

让你们看看我早期丑丑的作品：



用我刚才所说的方法弄面线
再加上清炒包菜
一个人的简单晚餐就搞定咯

yan801010

原帖由 tracy87 于 14-12-2006 04:01 PM 发表
大家好﹐樓主好﹗我是新來的﹐請大家多多指教
一下看完這麼多頁﹐地卻好累﹐不過學了這麼多東西﹐都值得的﹗

拍拍手~ 欢迎你！
记得要常来哦

loh

原帖由 yan801010 于 14-12-2006 10:36 PM 发表


我超爱吃面线的
从小到大
但我只有一种煮法咯
爸爸教的

一颗蛋打散（调味料；生抽、胡椒粉）
煎成蛋皮
在嚄里切碎
加入一碗半水
水滚后加入面线
倒入一点点鱼露（记得一点点提味就好，面线已经是咸 ...

看了你的
我还是对放了汤的面线没有兴趣
不过没关系拉！！！个人的所好。。。。
你的煮菜能力还是一流

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 10-11-2006 10:42 AM 发表


欢迎！欢迎！热烈欢迎！

其实嘛~ 任何材料都可以用来作装饰的~
不需要花钱买装饰的菜， 因为都不便宜，也不能用来当主菜。
只要颜色搭配得顺眼， 就行咯！

这是我昨晚弄得姜葱鸡，随便两根 ...

卖相不错哦~！你是不是厨师啊？

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 9-11-2006 11:57 PM 发表
这些是我早期的马铃薯泥作品：-


2006年7月 - 第一次尝试做的薯泥


2006 ...

哗，要流口水了啊~！如果我男朋友看到啊，口水都流了出来，他最喜欢吃这些呢~！ 可惜我不会做~！要向你学习哦~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 13-11-2006 04:41 PM 发表





超简单的清凉料理

材料：
任何面条（我用的是全蛋面）
日式青瓜 （我用了 ...

哇，日本式料理都会做哦，厉害~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 13-11-2006 05:00 PM 发表
星期天一早还蛮无聊的
弄了这么一个丰富的早餐


还差点忘了拍下这蒜头面包
吃剩最后一片才猛然想起！
http://i22.photobucket.com/alb ...

美味的早餐~！很花心思呢~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 13-11-2006 11:55 PM 发表
给自己做的生日蛋糕~



有点丑~ 下次会更努力的！

哦，还会做蛋糕呢，真佩服~！呵呵~！加油哦~！让我们学到更多的食物烹饪~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 14-11-2006 02:31 PM 发表


真的~
以前都是跟很多人合租一间屋子
用厨房不太方便

几个月前和朋友租下一间小公寓
有了自己的小小厨房
才开始放心思去学的

所以我说呀~
只要用心，一定行的！

是啊，现在我也是刚有个厨房~！我也是租别人的屋子~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 14-11-2006 04:02 PM 发表
记得我的日式青瓜凉拌面吧？

当天晚上
我又用了剩下的半根青瓜来做晚餐



我乱做的： ...

很会用呢~！ 那个豆腐怎么那么像餐馆的菜啊~！ 真好看~！我煮到就没酱没了，如果食物卖相好，就会愿意去吃哦~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 15-11-2006 12:03 AM 发表



其实饭是用小锅蒸熟的~ 嘻嘻！
电饭锅太大
一个人的份量不好煮

我不太会用微波炉
只是偶尔在办公室弄热食物而已

哦，我也是没有微波炉也不会用，因为在别人的屋子里，所以不方便~！

丁丁清清

原帖由 weistin 于 15-11-2006 12:08 AM 发表
雁，我会炒面啊！！！我可以教你啊！！
炒米粉也会。。。。很容易的。。相信我。我最喜欢就是炒面了。。。

哦，来了个炒面专家哦~！呵呵，昨天才炒米粉来~！

丁丁清清

原帖由 yan801010 于 15-11-2006 02:34 PM 发表


哇~这样都被你认出来！果然厉害！
是冷冻的Dory鱼柳

让我来解释一下这盘子里的东东， 有点大工程，弄了我整个下午：

主要的鱼扒：
...

哇，花了半天啊~！真费时哦~！我看啊，我站到脚都软了，都还没有做好，哈哈

丁丁清清

原帖由 yienyien 于 15-11-2006 03:06 PM 发表
你用了整个下午？
死咯！我今晚要在2个小时里完成哦，
要是超时就不能给老公惊喜了。

用蒜泥来煎鱼扒，蒜很快焦的，不是吗？
可是你煎出来的好美哦！

是啊，高手就是高手，呵呵

丁丁清清

原帖由 harusan 于 15-11-2006 05:45 PM 发表


我之前也是喜歡masak-masak的，
現在的屋子廚房髒死了，只有基本的用具。
加上課業繁重，只好吃外帶食物咯！
外帶的食物有蟑螂的味道，吐。。。

哇~！蟑螂的味道~！ 蟑螂的味道很臭的耶~！看到都想吐了，以前 我的厨房也有蟑螂呢~！

yan801010

谢谢支持~ 很感动！
最近有点小忙
周末再上新菜色哦

yan801010

原帖由 丁丁清清 于 15-12-2006 11:37 AM 发表


哇，花了半天啊~！真费时哦~！我看啊，我站到脚都软了，都还没有做好，哈哈

没啦~ 我不是一直在厨房呆啦~
因为是礼拜天，在家也无所事事
就一边准备一边上网一边看戏咯~
所以才会弄了整个下午

况且那个冰冻Dory鱼柳
早上从冰格拿出来
耗了一整天才完全解冻
真搞不懂~ 那个冰真是有够厚的咯
现在知道了
下次要把冰敲碎比较快融化

[ 本帖最后由 yan801010 于 15-12-2006 12:22 PM 编辑 ]