济州岛餐厅爆“回收剩菜”给客吃 ....

dalap

2026年3月29日

（首尔29日讯）韩国济州岛一间深受饕客青睐的知名餐厅日前爆出食安争议。有民众指控，店家疑似将客人吃剩的菜肴回收后再次端上桌供应，并提供监视器画面作为佐证。画面显示，店员将餐桌上的剩馀食物收集后，直接倒入厨房共用的容器中。对此，餐厅负责人则强烈否认，称此事为“恶意陷阱”，目前双方说法不一。

韩国电视台JTBC时事节目《事件班长》近日收到一段爆料影片。一名自称曾在济州岛某人气餐厅任职的员工A先生表示，他在工作期间多次目睹女老板将顾客食用后剩下的配菜回收，再重新摆盘提供给其他客人。

A先生指出，该餐厅虽然开业时间不长，但凭借出色口味迅速成为当地颇具人气的排队名店。然而，每当听到顾客用餐后满意致谢，他心中却因亲眼目睹回收剩菜的情况而感到愧疚与不安。最终他选择离职并揭露相关情况，强调此举并非出于报复，而是希望提醒餐饮业者重视卫生与食品安全问题。

面对回收剩菜的指控，餐厅女负责人坚决否认涉及任何违规行为。她解释，影片中被回收的泡菜，是因为制作过程费工，不忍浪费，才会指示员工将剩馀部分另行集中，但强调绝未再提供给顾客食用，而是留给店内员工自行处理。

她进一步表示，自己一向反对浪费与不卫生的行为，不可能做出相关举动，并怀疑此事为有心人士设计的陷阱，意图损害餐厅声誉。

尽管业者一再强调自身清白，但由于相关影片具一定说服力，事件已在韩国社群引发热议。大批网民直言不会再光顾该餐厅，并呼吁主管机关介入调查，以确保食品安全，让消费者能安心用餐。

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