刚买了 tesco 面包机，还需要什么吗？

叶的灵

昨天我刚买了 Tesco 面包机，回家做了一个白面包，才想到还需要一把切面包的刀。打算等一下去 JJ 买刀和 cooking thermometer。

请问大家还需要注意什么呢？谢谢你们的帮助噢！

ijibang

面包机=懒人相机， 全部照 recipe 丢进去，它帮你 搞定。 不过如你以后 ”厉害“ 了，要做些 花样的，那就没符鸟。
cooking thermometer=免了，面包机用不到。
切面包的刀=开玩笑？家里那些 有齿 的即可。
祝好运。。。

叶的灵

ijibang 发表于 16-9-2015 10:02 AM
面包机=懒人相机， 全部照 recipe 丢进去，它帮你 搞定。 不过如你以后 ”厉害“ 了，要做些 花样的，那就 ...

我也知道面包机是懒人相机。可是我一点烘培经验都没有。昨天做得出那个白面包，孩子们说好吃，我已经很开心兼满足了！

Cooking thermometer 是要拿来测量水的温度的。至于面包刀，那是因为我家没有有齿的刀啊。

sayee

我也是隨便拿了家裡較長的刀就可以切了，而且是沒齒的

sayee

這是切好的

叶的灵

sayee 发表于 17-9-2015 12:09 AM
這是切好的

你的面包切到好漂亮哦。我那天用家里普通拿来切水果的刀切面包有点一塌糊涂的感觉咯。

昨天已经在 JJ 买了一把 bread knife，26 块多而已，现在做着 French bread，等一下就可以用刚买回来的刀试试看切了！

应该会去烘培店买一个 kitchen scale 和 cooking thermometer.

sayee

只要刀夠利，就能切的美吧？我也是新手大家一起學習，期待你的法式面包

叶的灵

sayee 发表于 17-9-2015 11:57 PM
只要刀夠利，就能切的美吧？我也是新手大家一起學習，期待你的法式面包

你的面包也是 Tesco 面包机做成的吗？

不知道为什么我的面包做出来是有洞洞的，而且感觉好像挺重的，挺湿的，就是不会有 fluffy 的感觉？

sayee

我的是Midea,做出來的面包是挺重的，但濕和洞就沒有，可能是酵母的關係？或換酵母牌子？不好意思幫不到，你得問問其他高手