做蜜蜂窝的食谱

bhlim

请问有谁会做蜜蜂窝，我需要食谱，我要做很多，我不知粉要放几多，请帮帮忙！

silverbird

其实大概大概的，只要面粉加水加糖，看你要超薄脆就加多点水，要甜点就多加糖，可以加ENO或不加，也可以加鸡蛋或不加。我喜欢硬脆的，只加面粉糖和水。
做法像做煎饼那样的面糊就较硬，那个蜜蜂窝的模型要先浸在冒烟热油锅里，然后才浸半个模型的面粉，下油锅，用叉或汤匙把模型上的面糊弄脱进油锅里，炸至金黄色就快点拿出了，不然很快焦。

bhlim

不用加沾米粉或者玉米粉吗？也不用椰浆我能脆吗？那好我试试看，谢谢你！

wintermelon

蜂窝饼

材料：
75g 玉米粉
150g 普通面粉
70g 糖
2个大鸡蛋
200ml 水 （水量可以加多30-40ml，不建议超过50ml）
1/2 tsp 盐
芝麻 （随意）

做法：
鸡蛋和糖搅拌均匀，再加面粉和玉米粉，再加水。 面糊越水就炸出来越薄。
模型要放进油里面烧热，然后才沾上面糊，再放进油里炸。

~糖之恋~

我奶奶以前做的蜜蜂窝超好吃的，因为我看她放的料很够，印像中好像是说1斤粉，10粒鸡蛋，1粒椰子

bhlim

太好了，有食谱我就会做了，谢谢你们

Gina2308

原来是这样做的，我也想自己试试

chin8821

谢谢分享

momoket

谢谢分享

khoontee

谢谢分享