芝心虾球

恭喜你 · 发表于 24-7-2013 04:49 PM

材料：

做法：

虾去壳，尾巴前面留一到两节，去虾线，用冷水淘洗一下，如下图：

1，虾用白胡椒，盐腌渍十分钟

2，芝士片用刀一片划成四份

3，虾仁先沾上淀粉

4，芝士裹在虾仁上，用牙签固定（芝士碰鸡蛋液就会很滑，容易掉，炸的时候就很容易漏，这样做，就固定了芝士

56，沾鸡蛋液，沾淀粉（目的是让芝士不外漏）抽掉牙签

7,8，沾蛋液，沾面包糠。喜欢大团的重复七八步骤，裹的时候力气稍微用点，能沾多一些。

做好虾球坯

把尾巴给它捋好，沾的东西弄掉，炸的时候比较好看

入油锅炸金黄即可

来源：美食家老杨 本帖最后由恭喜你于 24-7-2013 04:53 PM 编辑

Cari87 · 发表于 24-7-2013 07:52 PM

谢谢分享

celinelim67 · 发表于 25-7-2013 12:09 AM

谢谢分享，我已经收藏了，有空会试煮看看

lobang999 · 发表于 25-7-2013 12:29 AM

这个我也有弄过。

可是我的方式比较不一样你的。

我因该要用你的方式来弄弄看，谢谢分享

Piggy80 · 发表于 25-7-2013 12:42 PM

看起来超好吃哦！

Komi925 · 发表于 25-7-2013 04:36 PM

我好想吃啊啊啊～～谢谢分享！

sawadee · 发表于 25-7-2013 04:47 PM

谢谢分享，有空一定要试煮看看

Danley · 发表于 25-7-2013 04:59 PM

谢谢分享。

Keithy · 发表于 27-7-2013 01:40 PM

谢谢你的分享,我要试试看,成功后,可以下厨为家人烹饪咯!

小小叮当 · 发表于 30-7-2013 09:07 PM

太赞啦！小我家的孩子一点会喜欢！

ColourfulLOVE · 发表于 31-7-2013 01:12 AM

谢谢分享哦。。。

scchow@ · 发表于 31-7-2013 06:29 PM

谢谢分享。。

choafan1999 · 发表于 2-8-2013 10:22 AM

酥酥香香

meihong123e · 发表于 2-8-2013 10:27 AM

哎呀呀~我之前有做过可是不知道为啥那些肉都没多少多数都是粉多呢

jolaceyip18 · 发表于 2-8-2013 03:50 PM

太赞了啦～

eutopia85 · 发表于 6-8-2013 09:34 PM

谢谢分享！

fayecyf · 发表于 7-8-2013 05:36 PM

面包糠是什么？哪里有卖？

Natlee · 发表于 9-8-2013 11:00 AM

谢谢分享。。。。

lindacheong · 发表于 4-9-2013 06:32 PM

谢谢分享

meelover · 发表于 5-9-2013 01:54 PM

哇~看起来好好吃哦~
谢谢分享~

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所属分类: 办公美食