炒饭帖，看看家家户户的炒饭都怎么炒...

栀子叶

我相当喜欢吃炒饭，而且炒饭是可以千变万化的。

我喜欢的有黄梨炒饭，橄榄菜炒饭，苦瓜炒饭，臭豆炒饭，长豆炒饭等等，

请问大家还有什么吃过的好吃的炒饭可以分享～

ConnieLee

楼主，我喜欢放虾，蛋及腊肠下去炒饭。。。

我喜欢放东炎酱或辣椒糊。。。再不然，就放点辣椒酱下去炒。。。哈哈！

当猫爱上狗

我喜欢用菜脯炒饭

栀子叶

ConnieLee 发表于 19-7-2013 03:43 PM
楼主，我喜欢放虾及腊肠下去炒饭。。。

我喜欢放东炎酱或辣椒糊。。。再不然，就放点辣椒酱下去炒。。。 ...

东炎酱炒饭！也是我的最爱。

你很能吃辣哦   辣椒糊炒饭....

栀子叶

当猫爱上狗 发表于 19-7-2013 03:43 PM
我喜欢用菜脯炒饭

这个我也喜欢，再加鸡蛋......

栀子叶

有时候炒饭觉得有点油腻，我会加上一些切丝的酸柑皮，很开胃哦！

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 03:51 PM
东炎酱炒饭！也是我的最爱。

你很能吃辣哦   辣椒糊炒饭....

哈哈！辣椒糊 - 都是自己搅或妈妈搅后给我的。。。所以，要说辣度，不会很辣啦！都是能吃下去肚里的辣度。。。

对了，甘香炒饭也蛮不错的。。。我也喜欢吃。。。

栀子叶

ConnieLee 发表于 19-7-2013 03:55 PM
哈哈！辣椒糊 - 都是自己搅或妈妈搅后给我的。。。所以，要说辣度，不会很辣啦！都是能吃下去肚里的辣度。 ...

甘香是什么啊？

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 03:58 PM
甘香是什么啊？

甘香  = 葱头碎，蒜米，加哩叶，虾米，小辣椒咯！然后放加哩粉，蚝油，黑酱油，糖，酱油的调味料咯！然后拿去炒咯！

舞猫猫

很简单的香肠+蛋+蒜米+辣椒仔而已

栀子叶

用味道强烈的蔬菜来炒饭有清新的效果哦。

比如西芹，但西芹切碎就好，饭炒好了加上去就很好吃了。

对了，我想问你们炒饭有加水吗？怎么炒饭才不会太干呢？我是完全不加水，用酱料而已。

chrisloo0604

最爱还是三拜炒饭，辣得好吃

ConnieLee

ConnieLee 发表于 19-7-2013 04:04 PM
甘香  = 葱头碎，蒜米，加哩叶，虾米，小辣椒咯！然后放加哩粉，蚝油，黑酱油，糖，酱油的调味料咯！然后 ...

@栀子叶 ，不客气！你可以试炒来吃看看。。。

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 04:16 PM
用味道强烈的蔬菜来炒饭有清新的效果哦。

比如西芹，但西芹切碎就好，饭炒好了加上去就很好吃了。

我炒饭是没加水的。。。也是直接放酱料下去炒的。。。

饭炒好了放上去的，我比较喜欢放元荽菜。。。

oldpenguin

我喜欢五颜六色的炒饭，萝卜，黑木耳，芦笋，灯笼椒，再加点肉片和鸡蛋就好吃了

用上等鱼露可以让炒饭变得好吃，另外用过Worcestershire sauce 炒，也好吃，还有一个就是五香粉。。方便

炒饭不适合加水，因为蔬菜才会提供水分了　

栀子叶

ConnieLee 发表于 19-7-2013 06:36 PM
我炒饭是没加水的。。。也是直接放酱料下去炒的。。。

饭炒好了放上去的，我比较喜欢放元荽菜。。。

大家哪一天有空了，把自家的炒饭拍照放上来～

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 09:00 PM
大家哪一天有空了，把自家的炒饭拍照放上来～

哈哈！好呀！
等有天有剩隔夜饭的时候，就拿来炒；然后拍下&放上来。。。

oldpenguin

栀子叶 发表于 19-7-2013 09:00 PM
大家哪一天有空了，把自家的炒饭拍照放上来～

近期内有这个打算弄炒饭，其实我平时比较常炒面。会回来更新

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 09:00 PM
大家哪一天有空了，把自家的炒饭拍照放上来～

楼主，我昨晚有剩白饭，刚才随便拿来炒的腊肠蛋炒饭。。。。

栀子叶

ConnieLee 发表于 23-7-2013 01:05 PM
楼主，我昨晚有剩白饭，刚才随便拿来炒的腊肠蛋炒饭。。。。

哇，好像嗅到炒饭的饭香味道了！午餐时间耶！炒饭真是怎么吃都不腻的东西呀