米酒(黄酒) 自己做

jamyyap

从小我就看我妈做黄酒, 她做的黄酒可是顶呱呱的, 香甜,颜色带粉红色,不像外面买的,颜色带黑.
所以我啊, 常吃黄酒鸡和黄酒蛋...

其实做黄酒需要辣酒饼和甜酒饼, 很多人不知道哦, 还要很多步骤. 看着黄酒成型, 很开心的.
有空我把黄酒照片上传.

-白雪公主-

坐沙发等待你的照片哦~
可以分享下怎么酿吗?

韦琳

在我国私自酿酒是犯法的，自己用应该还ok, 如果卖的话，要小心哦

jamyyap

还好啦 自己吃和有亲戚朋友要的话, 还会卖给他们一点, 不是商业化咯..

神雕女

回复 3# 韦琳


   我的婶婶也是自己酿，还在 fb 上宣传，做生意

xmonu

楼主愿意分享做米酒的方法和材料？？ 真是感激不尽呢！！
很期待你的分享！

1354K

黄洒很小气的，而且还要看“手头”。。。
我妈做的不甜，爸爸做的一极棒，我做月子都是老爸做地

韦琳

回复 5# 神雕女


   这么厉害？也可以叫他在那个专页顺便收万字

水晶梨

黄洒很小气的，而且还要看“手头”。。。
我妈做的不甜，爸爸做的一极棒，我做月子都是老爸做地
1354K 发表于 28-6-2012 07:01 PM

我也是有听说黄酒很小气~ 也不是每个人都可以成功~有的会酿到酸的~ 有的就成功酿到甜的~

水晶梨

从小我就看我妈做黄酒, 她做的黄酒可是顶呱呱的, 香甜,颜色带粉红色,不像外面买的,颜色带黑.
所以我啊, 常 ...
jamyyap 发表于 28-6-2012 05:05 PM

楼主愿意分享做米酒的方法和材料？？ 真是感激不尽呢！！+100
很期待你的分享！+100

jamyyap

我问问我妈要不要开班收徒 ：）

酿酒的步骤很多而且要按部就班，比如糯米没凉就酿，肯定会失败。
还有尽量做到没菌，不然酒就会酸。

bee.81

我也想要学呢。。。。

神雕女

回复 8# 韦琳


   人家基督教徒不做这种行业的啦 。。。

jamyyap

坐沙发等待你的照片哦~
可以分享下怎么酿吗?
-白雪公主- 发表于 28-6-2012 05:11 PM

file:///C:/Users/User/Desktop/photo1.jpg

-白雪公主-

回复 14# jamyyap


    突然好想吃黄酒鸡面线

水晶梨

回复 14# jamyyap

看到就流口水~

-白雪公主-

回复  jamyyap

看到就流口水~
水晶梨 发表于 2-7-2012 12:27 PM

    但坐月子时是怕的咯

水晶梨

但坐月子时是怕的咯
-白雪公主- 发表于 2-7-2012 12:42 PM

呵呵~ 为了自己身体好~ 怕也是要吃啊~ 加多点姜会不会好点?

jamyyap

有腰酸吗? 试试吃黄酒机或黄酒蛋,吃过后,明天就不痛了.

jamyyap

哇,! 我现在才了解陪月真的很难找哩.

因为我妈今年接做陪月排的满满的, 连酿黄酒的时间都没有. 后来我妈问了几个做陪月的朋友, 全都没空