烤羊肉方法

huifen301 · 发表于 31-5-2012 08:37 AM

请问大家...烤羊肉，要用什么方法才不会硬硬的？还有用什么腌制的酱料最好？谢谢...

darrenchin · 发表于 6-6-2012 04:25 PM

lamb rack和lamb loin咯～你要什么part?
放soda粉给它软咯～

huifen301 · 发表于 14-6-2012 05:16 PM

回复 2# darrenchin

哦，谢谢

min850 · 发表于 15-6-2012 10:18 PM

放eno粉

会硬硬的

残花败柳 · 发表于 16-6-2012 12:23 AM

将羊肉腌好后加入一罐7 up

huifen301 · 发表于 16-6-2012 07:57 AM

本帖最后由 huifen301 于 16-6-2012 08:05 AM 编辑

回复 4# min850
其实要用酒吧，可是别用苦苦的白酒。不过最后我什么都没用，只是去锅里烫了一下，再拿去烤，结果不会硬也不会有骚味哦。

huifen301 · 发表于 16-6-2012 07:59 AM

将羊肉腌好后加入一罐7 up
残花败柳发表于 16-6-2012 12:23 AM

真的啊？如果是真的下次要尝试下咯。。

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食