小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

Sallesha

今年的情人节， 我答应了他， 成为他的老婆。于是， 我们都开始了学习的阶段。
在于我的部分， 我认为温馨的家， 一定要有个能操作的厨房。
厨房里飘来家常菜的香味， 那才是完整的。
所以， 我开始学习咯。请大家多多指教。

目录：
1。 豆瓣酱啦啦 （#1)
2。 辣味金枪鱼三明治 (#2)
3。 腊肠炒大蒜 (#3)
4。 咸鱼花腩 (#4)
5。 豆瓣酱冬菇肉碎 (#13)
6。 姜茸蒸甘望鱼 (#26)
7。 药材蒸鸡 (#35)8。 萝卜汤 （#46）
9。 咸鱼肉碎豆腐 （#64）
10。 水饺汤 （#77）
11。 焖五花腩 （#106）
12。 早餐配套 （#111）
13。 随意炒饭 （#120）
14。 长寿面 （#125）
15。 姜葱鱼片（#128）
16。 可乐鸡腿 （#131）
17。 南乳花肉焖马铃薯 （#132）
18。 豆瓣酱干焖石斑鱼 （#133）
19。 菜脯煎蛋 （＃140）
20。 回味茄子羊角豆 （＃141）
21。 芋头扣肉 （#143）
22。 自制炖鸡汁 （#159）
23。 肉燥饭 （#172）
24。 咖啡鸡 （#177）
25。 火腿蛋治 （#182）
26。 咸鱼蒸肉片 （#193）
27。 芫荽豆腐鲜鱼汤 （#194）
28。 鸡蛋煎多士 （#197）
29。 咖喱粉煎甘望鱼 （#202）
30。 酱油豆腐 （#212）
31。 周末早餐 （#241）
32。 沙丁鱼 （#245）
33。 南乳炒包菜 （#250）
34。 叁巴臭豆 （#255）
35。 花雕鸡 （#265）
36。花生粥　（＃２７６）
37。 苦瓜焖鸡 （#283）
38。 三大天王 （#292）
39。 炖蛋（#295）
40。 酱爆花肉 （#308）
41。 豆酱菜心鸡 （＃318）
42。 腐乳炒腩肉 （#333）
43。 Creamy Salmon Linguine (#362)
44。 眉豆肉粽 （#363）
45。 炒果条 （#378）
46。 腊肠蒸马铃薯片 （#418）
47。 香辣亚三鱼 （#421）
48。 豆豉蒸鸡 （#430）
49。 肉碎木耳豆腐 （#473）
50。 西汁肉饼 （#488）
51。 葱油豆腐 （#516）
52。 绍兴醉鸡 （#525）
53。 番茄炒蛋 （#526）
54。 苦瓜焖扣肉 （#544）
55。 罐头扣肉焖薯仔 （#545）
56。 咖喱鸡 （#550）
57。 苹果雪梨糖水 （#551）
58。 猎人东坡肉 （#561）
59。 干葱焖鸡 （#570）
60。 白菜干焖花肉 （#582）
61。 甘香啦啦 （#583）
62。 大头菜香菇肉丸 （#589）
63。 家庭式清粥小菜 （#590）
64。 烧烤鸡肉三明治 （#619）
65。 炸春卷 （#625）
66。 排骨焖萝卜 （#626）
67。 白汁粟米通心粉 （#642）
68。 卤面 （#681）
69。 火腩爆青蒜 （#709）
70。 清蒸大虾 （#710）
71。 酸辣芥菜 （#711）
72。 腊味饭 （#725）
73。 渔夫贝壳面 （#728）
74。 泡参炖肉饼 （#737）
75。 无锡排骨 （#742）
76。 客家小炒 （#744）
77。 煎加律洋葱煎蛋 （#749）
78。 蜜汁鱼柳 （#755）
79。 豆豉花肉炒大蒜 （#767）
80。 台式花雕鸡 （#779）
81。 居烤海鲜 （#780）
82。 豉汁排骨 （#781）
83。 酸甜虾 （#782）
84。 香菇肉饼 （#792）
85。 南乳香焖鸡 （#809）
86。 烟熏腩肉炒嫩椒 （#835）
87。 水煎饺 （#837）
88。 Homemade Cream of Mushroom （#843）
89。 豆酱蒸排骨 （＃845）
90。 鲔鱼玉米酥 （＃865）
91。 风味虾 （#871）
92。 酒香蒸阿拉斯加蟹脚 （＃877）
93。 辣味豆酱煨猪手 （＃878）
94。 家乡花肉焖包菜 （＃916）
95。 牛油蛋糕 （＃917）
96。 ZapPaLang*豉油王焖鸡 （＃918）
97。 家乡焖叉烧腩 （＃921）
98。 Moist Banana Muffins (#934)
99。 鲔鱼迷你派 （#945）
100。 百号烤鸡 （#947）
101。 蔬菜乳酪烤鱼柳 （＃958）
102。 迷你香肠烘蛋糕 （＃970）
103。 轻烤乳酪蛋糕 （#991）
104。 滋味羊肉咖喱 Mutton in Tomato Curry （#995）
105。 日式火锅 （#996）
106。 叁巴虾子 （#999）
107。 粽子飘香 （#1006）

















豆瓣酱炒啦啦
材料：
啦啦
豆瓣酱 （适量）
青葱段
蒜米
姜丝
指天椒 （切碎）
盐，糖 （各少许）

做法：
1。 啦啦买回来后， 泡水， 让它们吐沙， 洗净备用。
2。 热油锅， 爆香蒜米， 姜丝和指天椒。
3。 放入适量的豆瓣酱， 煸炒片刻后， 撒入盐和糖。 加入少许水。
4。 放入啦啦， 兜炒至水分略略收干， 加入青葱段。
5。 大功告成。

后记： 吃永远比做来得快。

Sallesha

材料：
罐头辣味金枪鱼
沙拉菜
起司
全麦面包
洋葱 （随意）
美乃滋 （随意， 适量）

做法：
1。 开罐头， 把金枪鱼取出， 沥干油分。
2。 若喜欢加入洋葱， 则把洋葱切碎， 与美乃滋一起混入金枪鱼碎中。
3。 取一片面包， 放上起司片， 沙拉菜， 再把金枪鱼涂上。

后记：这是我的早餐。 简单也是美味。

Sallesha

材料：
腊肠
大蒜， 斜刀切段
盐 （适量）

做法：
1。 腊肠浸泡片刻后， 把蜡纸去处掉， 切薄片。
2。 大蒜洗干净后， 以斜切的方法切段。
3。 热锅。 放入些许油， 把腊肠煎香。
4。 加入大蒜， 兜炒一会儿。
5。 撒入少许的水分，加盖焖煮数秒。
6。 大蒜熟透便大功告成。

后记： 这是小时候， 妈妈在家里做的菜。 怀念哦。

Sallesha

材料：
梅香咸鱼， 切粒
辣椒干 （5条， 切成3cm长段）
姜片
洋葱 （1粒， 切角）
花肉 （切薄片）
青葱 （3棵， 切3cm长）

调味料：
半大匙 生抽
1小匙 糖
1小匙 蚝油
1小匙 黑酱油
1大匙 绍兴酒
100ml 水

做法：
1。 烧热1 大匙油， 以小火爆香咸鱼和辣椒干
2。 加入姜片， 洋葱和花肉拌炒均匀， 加入调味料焖3分钟至肉软。
3。 加入青葱段， 并加入1大匙绍兴酒， 盖上， 再焖煮1-2分钟便大功告成。

后记： 这食谱是从书中得来的。 他看着我煮时， 还说： “哇， 厉害咯。可以一面看书一面煮的咯。” 虽然煮出来的味道不错， 可是就是太油腻了， 下次， 我可要减少油的分量了。

jason5yen

回复 2# Sallesha


   好美味的三文治。

Piggy80

首先，　
恭喜！恭喜！你们有情人终成眷属哦！

看了你的咸鱼花腩很下饭，　
让我的口水流不停了。
豆瓣酱啦啦很鲜呢！
我也喜欢。

jlimu6613

女人可要进得厨房出得厅堂…
楼主一定也是其中一位嗯…
看起来好好吃噢…加油

柠檬绿茶

温馨满满
满满幸福

Sallesha

回复 5# jason5yen

其实， 两个人的家， 开一罐金枪鱼都很耐吃了， 要吃满久的。

Sallesha

回复 6# Piggy80

谢谢啦！虽然没有那么快举行婚礼， 可是心里还是很幸福的。


咸鱼花腩真的味道不错下， 但是太油腻了。
他很喜欢咧， 也是因为下饭吧？
我想只要下次减少油的分量， 那么就更好了。
豆瓣酱啦啦也是下饭的菜肴。
如果啦啦新鲜， 那么做成上汤啦啦或清蒸啦啦应该很正点。
不知道我的字典里有这样的食谱吗。。哈哈。


谢谢捧场！ 有空大家互相交流交流哦。

Sallesha

回复 7# jlimu6613

没有说什么进得厨房， 出得厅堂啦。我会不好意思的咧。 他就是常常说我像猴子
可能我很爱吃咯。所以就很想学习自己来煮。
谢谢你的赞赏！有推动力要继续煮下去了。


有空的话， 大家来分享吧。
我还有排进步呢。

Sallesha

回复 8# 柠檬绿茶

肚子满满满满幸福
幸福满满
满满乐趣


温馨， 在于人心。
谢谢捧场哦。 加油加油。

Sallesha

材料：
肉碎
冬菇 （泡软， 切丁）
蒜米 （适量）
青葱 （切细段）
豆瓣酱
盐， 糖 （各适量）

做法：
1。热油锅， 爆香蒜米。加入肉碎和冬菇丁拌炒。
2。加入适量的豆瓣酱， 爆炒片刻后， 加入盐和糖。
3。最后， 撒入青葱即大功告成。

后记：简单也可以是一餐。

jlimu6613

哇有好料吃：)
你家的男人好辛福哟

Sallesha

回复 14# jlimu6613

哈哈， 他是个简单的男人。容易快乐满足。
就这样配着白粥或干捞面， 我们也很快乐。

jlimu6613

回复  jlimu6613

没有说什么进得厨房， 出得厅堂啦。我会不好意思的咧。 他就是常常说我像猴子
可能 ...
Sallesha 发表于 4-3-2012 10:10 AM

    哈做么说你像猴子？你属猴子的？

最近搬了家我也可以自己煮饭吃了！好开心，可是下班回来很懒惰煮了！

Sallesha

回复 16# jlimu6613

他说我是猴子， 因为我很好动的。而且， 他说我的脸部表情很丰富， 很有娱乐性。
恭喜你搬新家哦！
我自己搬出来住， 也有一段时间了。之前比较少煮， 因为很少在家里吃。
现在， 我和他的工作时间不一样了。通常， 我都会在上班前把菜肴做好， 他回来后， 自己弄热来吃。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶

肚子满满满满幸福
幸福满满
满满乐趣


温馨， 在于人心。
谢谢捧场哦。 加油加 ...
Sallesha 发表于 4-3-2012 10:12 AM

   嗯，温馨在于人的心

ehon

看来你的厨艺很赞哦，煮出来的作品都很有卖相

yuri_misao

哇~ 楼主好会煮哦~
全部菜看起来很开胃
流口水了啦