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打算开cafe，希望大家能帮忙
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发表于 8-9-2011 10:00 AM
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据我所知，一间这样的cafe最少要300K。150K是创业，另外150K顶2个月。 |
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楼主 |
发表于 8-9-2011 10:13 AM
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本帖最后由 kert 于 8-9-2011 10:49 AM 编辑
哈？那小弟想知道为何150k要顶两个月呢？小弟是有预30-50k来守的，加上小弟是开在小地方，头两个月肯定没生意还是什么？ |
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发表于 8-9-2011 12:49 PM
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回复 1# kert
大大如果需要做banner ， 名片 ， Sticker ，传单 ，Logo ，日历 ，Poster，T-shirt ，packaging 。。。 等等 。。。。
可以找我 .
希望大家多多支持  |
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楼主 |
发表于 8-9-2011 01:06 PM
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回复 4# CHHong01
ok，谢谢你 |
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发表于 8-9-2011 01:49 PM
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发表于 8-9-2011 01:59 PM
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回复 4# CHHong01
回复 6# chiengcyc
以上两位大大, 请问你们生意有fb page没有, 如有请pm我. 
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发表于 8-9-2011 02:19 PM
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有什么问题可以pm我！我有协助过老板开cafe,也有在这行四年的经验！我可以给到你省钱又完整的开店步奏！首先 ...
angle88 发表于 8-9-2011 02:05 PM 
你现在什么工作? 还是自己开店了? |
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发表于 8-9-2011 02:49 PM
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有什么问题可以pm我！我有协助过老板开cafe,也有在这行四年的经验！我可以给到你省钱又完整的开店步奏！首先 ...
angle88 发表于 8-9-2011 02:05 PM 
可以给我你的msn吗 谢谢了 |
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楼主 |
发表于 8-9-2011 03:42 PM
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很多回复都不是重要的意见，希望其他师兄能给些有point的意见，万分感激~~ |
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发表于 8-9-2011 04:33 PM
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据我所知，一间这样的cafe最少要300K。150K是创业，另外150K顶2个月。
inyourheart 发表于 8-9-2011 10:00 AM 
我不认为要300千才能开这样的cafe。
cafe最贵的费用就在装修和材料而已以。厨师normal的才6000-7000一个月，况且也不是立刻给薪水。
开这种cafe只需要60-70千就足够了。当然你的店不可以开在市中心，要不然就要100k这样才能，毕竟租金要给deposit 3+1。 |
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楼主 |
发表于 8-9-2011 04:40 PM
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回复 12# fan7asy
fantasy师兄，据我说知，1个普通厨师是不需要那么夸张的6000-7000吧~~~~ |
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发表于 8-9-2011 05:10 PM
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哈？那小弟想知道为何150k要顶两个月呢？小弟是有预30-50k来守的，加上小弟是开在小地方，头两个月肯定没生 ...
kert 发表于 8-9-2011 10:13 AM
如果你的cafe是以old town那种规模来做的话是必须的。
你一定要预测头两三个月生意是亏才可以啊。除非你很有信心就OK咯。不过如果你说店是在小地方就另外说啦。
如果要开吃的，本身最好会下厨。万一厨师见生意不错，然后sot了和你说“我不做，要就加我薪水，没有我就立刻走人”。外面那些顾客怎么办？不可能堆他们说对不起我们的厨师生病吧。所以自己会下厨是最好 
有卖酒吗？会装TV看足球吗？Waitress／waiter不会是外劳吧。。。刚开始还是请华人比较好。而且要女的。 |
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楼主 |
发表于 8-9-2011 05:34 PM
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回复 14# inyourheart
大大，对于你刚才所说的point，可能预本人愚见，本人觉得就算像old town那类型的，为何会第一二月都亏呢？反倒是以我所看到的，第一二月可能会比较好呢，给人感觉就好像，（难听点：新厕所那样）如果大大能解释为何第一二月会亏，小弟真的很想知道（恕我还没真正了解，希望你能教教我），至于大大所说的，厨师方面我也是想过，但是小弟真的不能亲自下厨啦，面对烟油12小时，我不是吃那行饭的人，我唯一想过的方法就是签合同。另外大大所说的，的确大大所给的意见我也十分认同~~~女生再怎样都会比较得利，大大这个论点小弟收下了，非常感激~~~~ |
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发表于 8-9-2011 05:48 PM
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回复 inyourheart
大大，对于你刚才所说的point，可能预本人愚见，本人觉得就算像old town那类型 ...
kert 发表于 8-9-2011 05:34 PM
大大前大大后弄到我想大便，可以不要那么客气吗，这也是我个人一间而已。
为什么我会说亏本，因为我看到很多类似old town 的都倒了。怎么说都好，地点重要。附近一带的竞争者是谁？他们卖的价钱怎样？食物ok吗？waitress漂亮吗？哪一间最好，哪一间最差？为什么？你会怎样招客？
厨师方面，随时有个backup也ok的。 |
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楼主 |
发表于 8-9-2011 06:09 PM
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omg~~~~我尊重而已，也被批评，晕倒~~~改次就叫师兄好了 |
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发表于 8-9-2011 06:34 PM
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楼主 |
发表于 8-9-2011 06:36 PM
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发表于 8-9-2011 09:01 PM
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omg~~~~我尊重而已，也被批评，晕倒~~~改次就叫师兄好了
kert 发表于 8-9-2011 06:09 PM
我没有批评。。。。。。。。。。。。。。晕 |
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发表于 8-9-2011 09:10 PM
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地点上正式来说不确定，因为很多旺区都没店租~~~
kert 发表于 8-9-2011 06:36 PM
如果开在JB 我去应征 |
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