為什麼辣椒醬放久了會變黑???

ryantan · 发表于 4-5-2011 07:24 PM

如題, 各位大大, 知道是什麼原因嗎???
有什麼方法讓它不變黑...

謝謝~~

ryantan · 发表于 5-5-2011 11:41 PM

回复 1# ryantan

各位大大, 我是做醬料的, 我最近在開發一種新的辣椒醬, 但是這辣椒醬不耐放,
放久了辣椒的顏色會變成深紅色, 辣椒醬看起來好像不新鮮, 有什麼方法讓它不變色,
請求大家幫幫忙, 如果有這方面的資訊, 請幫幫小弟...

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