~甜品屋~

alison123

自从honeymoon开始做起以整间店面只卖甜品的概念~
到了今天也越来越多间都冒起来了~
想问一问大家的意见~大家认为甜品屋真的有得做吗？
还是只会是一时的兴起呢。。甜品屋。。能够长久吗？？
大家给点意见吧=）

海书

早几年前我就有这计划了。。。不过地点问题。。

niceday

什么都有得做的  但是甜品店 的成本比cafe的高   所以甜品店比cafe少

tcgien

食物特色很重要。而且合伙人信誉也重要

我朋友跟一个香港厨师合伙。

现在香港人跑路了。店也空着。

我去帮衬过，食物不好吃，要我在去帮衬也难。

niceday

食物特色很重要。而且合伙人信誉也重要

我朋友跟一个香港厨师合伙。

现在香港人跑路了。店也空着。
...
tcgien 发表于 8-9-2010 11:08 AM

    请问是那间的甜品店。。。那么惨  厨师走佬。。。。只有那个香港人会弄的吗？
那么现在没开了咯

alison123

什么都有得做的  但是甜品店 的成本比cafe的高   所以甜品店比cafe少
niceday 发表于 8-9-2010 10:57 AM

    何以见得甜品屋比ｃａｆｅ成本还来得高呢？？
厨房里的构造应该不是比ｃａｆｅ来得简单吗？　

tcgien

请问是那间的甜品店。。。那么惨  厨师走佬。。。。只有那个香港人会弄的吗？
那么现在没开了咯
niceday 发表于 10-9-2010 01:57 PM

    我朋友是投资。
现在没有开。
店不能说呀。。。是在kl的

niceday

何以见得甜品屋比ｃａｆｅ成本还来得高呢？？
厨房里的构造应该不是比ｃａｆｅ来得简单吗？　
alison123 发表于 10-9-2010 04:31 PM

    你说的是资金 不是成本