炒饭

19Mun79 · 发表于 8-8-2010 03:40 PM

炒饭应该怎么做？流程和原来要放什么？
因为菲律宾工人炒饭真的有点问题，每次都放咖喱粉下去抄。

tcy919 · 发表于 8-8-2010 03:51 PM

出去外面问卖炒饭的人应该会比较清楚。。

～缺爱～ · 发表于 8-8-2010 04:10 PM

放了咖哩粉好吃点吧....hahaa

wenCarmen · 发表于 8-8-2010 04:14 PM

各国的风俗也不同吧。。。。

小天@蓝 · 发表于 9-8-2010 12:42 AM

回复 1# 19Mun79

1.先抄蒜或姜，肉类，杂料，再加入蛋抄。
2.再加入饭。
3.饭抄到会跳，最后加入调味料，葱或香菜。

19Mun79 · 发表于 9-8-2010 01:49 AM

本帖最后由 19Mun79 于 9-8-2010 01:51 AM 编辑

回复 19Mun79

1.先抄蒜或姜，肉类，杂料，再加入蛋抄。
2.再加入饭。
3.饭抄到会跳， ...
小天@蓝发表于 9-8-2010 12:42 AM

要放什么调味料？调味料要怎么掌握？？

19Mun79 · 发表于 9-8-2010 01:53 AM

别笑我小白，我对厨艺一窍不通，现在身在国外，这边的东西都吃不习惯，想试下自己解决这个问题。

唔留手 · 发表于 9-8-2010 07:44 AM

小天@蓝 · 发表于 9-8-2010 07:51 PM

回复 6# 19Mun79

黑酱油，盐，胡椒
大概放，久了就懂得了

唔留手 · 发表于 9-8-2010 09:52 PM

如果再不行的話叫家鄉的親朋戚友寄你那些MAGGI/AJINOMOTO的炒飯調味料吧。

19Mun79 · 发表于 9-8-2010 11:01 PM

感谢各位的分享

中立使者88 · 发表于 10-8-2010 02:15 AM

炒饭可以千变万化。
咖哩海鲜炒饭，xo酱海鲜炒饭，马来栈炒饭和等等。

飘雪 · 发表于 11-8-2010 12:20 AM

各国的风俗也不同吧。。。。
wenCarmen 发表于 8-8-2010 04:14 PM

这我倒同意。

飘雪 · 发表于 11-8-2010 12:21 AM

如果再不行的話叫家鄉的親朋戚友寄你那些MAGGI/AJINOMOTO的炒飯調味料吧。
唔留手发表于 9-8-2010 09:52 PM

不错的主义哦

evonevon · 发表于 13-8-2010 05:01 PM

不错的主义哦
飘雪发表于 11-8-2010 12:21 AM

如果每一次都用,不怕掉头发吗?久久一次不要紧吧!

飘雪 · 发表于 15-8-2010 01:54 PM

回复 15# evonevon

你自己看着办咯！

evonevon · 发表于 15-8-2010 04:35 PM

说的也是hor!

vivian@mother · 发表于 15-8-2010 05:52 PM

至少你要先下手学炒饭先，第一次不能，再来炒第二次，炒多几次就会厉害吧。。。

陌生的熟悉人 · 发表于 16-8-2010 02:37 AM

放咖喱粉也可以很好吃的～＝。＝

炒飯基本是千變萬化的～
有黑有白有黃(放咖喱粉)

19Mun79 · 发表于 16-8-2010 06:01 AM

没有水准才放咖喱粉。。。

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