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请问有谁会做蛋挞???
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发表于 10-4-2009 12:13 PM
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 楼主 |
发表于 10-4-2009 03:59 PM
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发表于 10-4-2009 04:09 PM
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发表于 10-4-2009 04:20 PM
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 楼主 |
发表于 10-4-2009 04:28 PM
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发表于 10-4-2009 10:54 PM
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发表于 11-4-2009 09:19 AM
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发表于 12-4-2009 09:56 PM
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酥皮不是那么好学的。 
制作过程麻烦,不适合在家里厨房弄。 
学网站里那个就好了。 |   
 
 
 
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发表于 12-4-2009 10:54 PM
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我有一个蛋挞皮的的食谱,希望各位可以试试看: 
牛油  6800G 
MARGERIN 1KG  
ICING SUGAR 680G 
混合均匀,过后加入七立鸡蛋 
过后加入筛过的底筋面粉,就好了! 
加入了面粉过后混合均匀就好了,不可以打太久,如果打太就的话就会出油,就很难压进模型里面了 |   
 
 
 
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发表于 13-4-2009 10:19 AM
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原帖由 明日天涯 于 12-4-2009 10:54 PM 发表   
我有一个蛋挞皮的的食谱,希望各位可以试试看: 
牛油  6800G 
MARGERIN 1KG  
ICING SUGAR 680G 
混合均匀,过后加入七立鸡蛋 
过后加入筛过的底筋面粉,就好了! 
加入了面粉过后混合均匀就好了,不可以打太久,如果打太就 ...   
善意提醒:这份量可以摆摊卖喔!  |   
 
 
 
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发表于 13-4-2009 04:04 PM
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吃不完PM我    |   
 
 
 
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发表于 13-4-2009 11:53 PM
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对呀,这一些都是面包店的RECIPE咯 
我还有很多...... |   
 
 
 
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