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炸蟹柳条成功了，接下来想做紫菜饼？怎么做？
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今天做的蟹柳条成功了。接下来想做紫菜饼，怎么做？做过的人可以告诉我应该注意什么？材料是用紫菜和薄皮还有蛋？一层一层有蛋涂了炸就可以了？不会分开？
毕竟这里是快乐厨房..
开贴问关于买卖的东西..
并不太适合..
建议lz 去自己的地方州属..
询问更加好...
更加快得到你所要得答案....
此贴我就收下了...
如果再有需要的话..
就pm 告诉我..
我会重开..
▂ 『↙ЁｄΙsσй↗』 ▂
[ 本帖最后由 Edis0n 于 22-5-2009 02:28 PM 编辑 ] |
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发表于 6-1-2009 09:29 PM
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上粉了在炸,好了在沾cocktail sauce吃,超棒...哈哈 |
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发表于 7-1-2009 06:38 PM
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原帖由 royster 于 6-1-2009 09:29 PM 发表 
上粉了在炸,好了在沾cocktail sauce吃,超棒...哈哈
还要沾粉的吗？要沾什么粉呢？面粉还是玉蜀黍粉？ |
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发表于 7-1-2009 09:31 PM
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我是撕了一条一条后，然后等油热后再放适量的蟹柳条进去锅里，记得要用筷子不停的搅拌以免全部粘在一起，等炸到变金黄色后再捞上来滴油然后收进罐子里。我没放任何的调味料或粉也觉得好好吃了。 |
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发表于 7-1-2009 10:56 PM
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楼主 |
发表于 8-1-2009 12:01 AM
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原帖由 快乐星辰 于 7-1-2009 09:31 PM 发表 
我是撕了一条一条后，然后等油热后再放适量的蟹柳条进去锅里，记得要用筷子不停的搅拌以免全部粘在一起，等炸到变金黄色后再捞上来滴油然后收进罐子里。我没放任何的调味料或粉也觉得好好吃了。 |
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发表于 8-1-2009 08:28 AM
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原帖由 EveryHeart 于 7-1-2009 06:38 PM 发表 
还要沾粉的吗？要沾什么粉呢？面粉还是玉蜀黍粉？  我想玉蜀黍粉也可以..加水然后打成糊....不必太浓... |
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发表于 8-1-2009 05:32 PM
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不好意思~~我想請問一下~~
為什麼我在撕蟹柳的時候~~
沒有辦法撕到很平均的條紋呢~~
我弄到的有些厚有些薄~~
炸得時候很難控制熟的程度喲~~
弄好後有些脆有些軟軟的~~
能不能告訴我一下你的過程是怎樣的呢~~
給我參考一下下~~
謝謝你哦~~ |
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发表于 8-1-2009 10:04 PM
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self raising flour=自发面粉！
嗯，很容易哦！得空可以做下。 |
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