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TOMYAM火锅汤底
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有谁可以教我煮呢？
我圣诞节想在家弄tomyam火锅，但完全不懂，大家可以教吗？
最好要够酸，够辣的那种。。。
谢谢了。。。 |
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发表于 23-12-2008 06:45 PM
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原帖由 jayden538 于 23-12-2008 04:59 PM 发表 
有谁可以教我煮呢？
我圣诞节想在家弄tomyam火锅，但完全不懂，大家可以教吗？
最好要够酸，够辣的那种。。。
谢谢了。。。
其实你可以买一罐泰国冬炎的酱料，
然后再放些酸柑汁，小辣椒，番茄，香茅，洋葱，马蜂柑叶子就很够味的了～
全部丢下去，
当然要去掉皮先咯～
小辣椒要割开，这样丢进汤里才入味，
你吃得很辣的话，辣椒越多就越好咯～
喜欢酸的话，就加多点酸柑汁咯。。。
楼主自己决定吧～
不好意思，以上是我个人经验。。
分量自己调吧～ |
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发表于 23-12-2008 07:05 PM
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去巴刹叫卖香料的调tomyam 料给你就好咯...
过后爆香一下..就可以弄汤咯...
加酸柑汁下去...和香矛去褒它一下再下料就搞定咯... |
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发表于 2-1-2009 09:55 PM
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发表于 2-1-2009 10:56 PM
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想到都肚子餓 |
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