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茶事日记

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将鱼宰 该用户已被删除
发表于 17-7-2007 10:32 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
累了,真得很累了。忽然间,我在夜里感觉到累了。这是从前很少有的感觉,当然自己也不太习惯。最近,生活的脚步慢了下来,很多事情都很懒得去做。自己也取消了不少的课堂没去。不懂怎么啦,总是很享受懒惰那种滋味。我不懂,我只知道当我看着钟表时,时间好像过得很慢很慢,可是不知道怎么睡了几个大觉后,才惊觉日子又过了好几天。以前,生活几乎让我喘不过气来,每一天都环绕在工作,上课,逛街,打机等等。很忙很忙,然而这造成了我越来越向往慢慢的步伐过生活。现在才发现,我不适合,因为这会使我懒散啊。

今天,去了东盟茶展。看到了很多东西,有趣的东西。但是,物美价也美啊。买不起!自经济出了问题后,我很烦恼耶,还不到别人钱的滋味,真可怜。幸好,他们不急用,不然,我死很惨了。在那里,我见到了我的大哥,一看就懂,很不欢迎我似的,也许他认为我意图是去那里炫啊,捣乱啊,没帮忙啊。这是我的猜想而已,可是他没太理我的表现,让我知道了,他不想说出“诶,你怎么在这里呢?来了很久啊?”这一类吃惊夹欢迎的话。他知道,我内心最深处渴望听到这句话,所以他偏不说,连个招呼都免了。惯了,一早就知道他会这样子。因为,他的原则是,你能够完成20样东西的话,我再给你20样东西你去做,那我不是很蠢?因为我知道你已经有能力完成20样东西,那我更应该要给超过20样东西你去做啊,这样你可以进步,对你对我都是件好事啊。大家明白我说什么吗?

茶,是一样变化很大的东西。今天你买一百块,下个月有可能起到两百块。如果你只卖一片,我相信很大可能性你不会再拿来喝。收着等价格再起?还是自捶那时候没多买几片?见仁见智。我在茶店工作了那么久,多多少少也懂得一些茶道理。当初不懂的时候,还容易叫别人买茶;当我知道茶的奥妙越来越多的时候,反而心里有些挣扎。明明知道是这样的,被逼要绕过而说,心里越来越不舒服。举个例子,你告诉我说这是《xx茶》04年出到07年的一系列茶饼,是同一个茶山出的,但是每一年的味道都随着那一年的天气而不同,口感也不一样。我相信?接着你告诉我说今年的茶是早春的,比较清香。我明白?再来,你告诉我说04年的茶很少了而且很难买到,04年这饼茶比较霸,也压得比较硬一些,而我们今年07的没压那么硬。于是问题就开始出现了,04年和07年的不都是一样的吗?为什么变化会那么大,一个很霸,一个很清香,更本就是两个东西嘛。茶饼压得很硬,表示说它以后的转化程度和没那么硬的会有很大的不同,规格不一样这么还能称得上一样的茶呢?对不?接着大家也许会发现到,茶饼的大小每一年都各不同,可能今年的比较扁,去年的比较厚(虽然同样重量)。这就导致更大的疑问出现了,你说这是同样的茶饼,为什么每一年的大小不一样?会不会是不同地方做的?也就是说不同的茶山?茶饼的石模重好几百公斤,搬来搬去是不可能的吧?这些疑问,有多少人发现得到?

所以,对茶我已经失去了信心了。一个名销售员,对自己公司的产品都没有信心的话,怎么卖?每一天混水摸鱼生意能做多久?也许,我还要得赔上人格呢。说到这里,大家会很怀疑说,为什么大家还是对茶那么的疯狂呢?据我的个人观点,其实市场上大部分喝茶的人,都很新,大都介于1至5年。大部分的人都是受到市场价格的影响而买了很多的茶,比如说茶能投资赚钱或现在买多几桶以后就不会喝贵茶了等等的说法。这种东西已经成为过去式了,今天你喝到老茶,很好喝,可是你没法拥有,所以你多买点新茶,以便日后有老茶喝;再不然就是买多一些,一边投资一边喝茶。你有没有仔细想过呢?茶已经变了!以前的茶,刚做出来的时候,是喝不下口,很烟,很涩等等的。因此就有了父做子卖,子做孙卖的说法。所以说,以前的普洱是经历了几十年的风雨,才会有那美好的滋味。然而现在呢?一做出来就是清,香,甜的!不管它是滇青还是烘青,做出来的目的是现在就能喝的。那么,你认为现在的普洱收二三十年后会和你现在喝到的老茶一样吗?我想,不会!然而,很奇怪的是,有一次我刚好泡到一个很烟的普洱茶给一位客人喝,他竟然跟我说,这茶烟到让他不懂怎么喝。

朋友告诉我说,我放太多的时间在茶了。这是无可否认的事,但是我乐在其中啊。其实,我很想告诉你,我在了解的,不只是茶而已,也包括了说话和销售技巧,市场分析,店面管理等等的东西。我想,这对我以后的事业肯定会有很大的帮助,至少我懂得比同辈多一点。朋友总以为我在茶店时,是悠闲的喝茶;他们就是不明白,当初我们是多么困难的学茶,向师兄师姐和客人等等。还要了解茶的背景,泡茶的技巧,单单记茶就有好几十种更何况茶类有上千种。算了,不需要多浪费口水。
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发表于 19-7-2007 08:50 AM | 显示全部楼层
放松自己。。。放开一切。。。努力争取。。。美好未来。。。


请继续。。。
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