芒果鮮蝦卷

mediapanda

芒果鮮蝦卷

材  料 :   4  個芒果
          8  兩鮮蝦
          1  包春卷皮

調味料 :   4  湯匙沙律醬
         胡椒粉少許
         鹽及生粉各適量

做  法 :  (1) 芒果去皮起肉，切成條狀。
         (2) 鮮蝦洗淨去頭，去殼及挑去蝦腸後用生粉，胡
             椒粉及鹽拌勻醃片刻，放在滾中拖熟，取出並
             瀝去多餘水份。
         (3) 將蝦及芒果條放在春卷皮上，塗上沙律醬，包
             好放油鑊中炸至金黃色即成。

心  得 :  (1) 春卷皮要在包時才打開，否則易變硬，如變硬
             可用蜜糖水略浸即撈起，炸起來又脆又美觀。

七月小雨

好象很好吃。。。。有制作过程看吗？

小娴@凯瑟琳

楼主,有图片可以看吗?

peysirh

這個我有做過哦...
味道還挺不錯的哦...