▲全球最贵冰淇淋1球要价88万日圆。（图／翻摄自Cellato官网，下同）
你吃过最贵的冰淇淋是多少钱？日本一家冰淇淋公司开发出一款世界最贵的冰淇淋，用最稀有、奢侈的原料制成，每份售价高达88万日圆，创下金氏世界纪录。
根据《纽约邮报》报导，日本冰淇淋公司Cellato开发出的「白夜」（Byakuya）冰淇淋，创下全世界最贵冰淇淋的金氏世界纪录，每份要价88万日圆。这款冰淇淋是利用产自义大利阿尔巴（Alba）有「白色钻石」之称的白松露制成；白松露的价格为每磅6905美元。
除了白松露之外，它还加入浓度8％的日本清酒渣，上方淋上帕马森起司，最后再用金箔点缀，整份冰淇淋奢华非凡。官网介绍指出，「白夜」冰淇淋是由Cellato和大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良（Tadayoshi Yamada）联手打造，花了将近一年的时间才研发出这款日欧合并的独特风味。
Cellato发言人表示，获得金氏世界纪录让一切努力都值得了，为了最完美的味道，他们不断重复尝试与失败，「浓郁的松露伴有帕玛森干酪和清酒的淡香，给人一种充满口腔和鼻腔的浓郁味觉体验。」现在Cellato也在计画推出更多「奢华」品项，例如香槟和鱼子酱。
发表于 19-5-2023 08:18 PM
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