零售餐饮业采用台湾工研院技术，快速转型数码化，迎接后疫情新常态

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从2020年起，各行各业都遭受疫情的严重打击，餐饮和零售业更是迎来最黑暗的一年，但许多业者在艰难时刻从未放弃，努力渡过疫情的困境，同时迎接全新的后疫情时代，更因此激发出许多智慧转型的方案。许多以往未曾采用线上营销的传统零售商或以堂食内用为主的餐厅，都积极参与数码转型，希望建立线上口碑，让线上新客转化成接下来MCO解禁之后成为到店的熟客。

台湾工业技术研究院（工研院）专案副组长洪筠纬博士表示：“去年，透过操作测试为马来西亚业者推广「智慧商业狮」科技项目，并成功为3个示范商家导入实务经营。而今年2021年，《工研院商业智慧科技国际推广计画》的目标是为针对不同需求，尤其是面临欠缺设备或软技术支援不足的商家，提供多项帮助转型的数位⼯具，实际地导入相关科技运用，促成本地业者轻松迎接后疫情时代的未来新机遇。”

6家业者落实应用科技方案， 大马为东南亚首位受惠者

在台湾，工研院积极向当地商家推动智慧科技，成功让台湾业者加速享受数码经济效益。延续2020年的示范案例，今年工研院为马来西亚业者推广软体应用科技方案，并且让马来西亚的企业成为东南亚的首站受惠者。疫情下新生活型态刺激新市场需求，这次主要推广的科技项目是云端点餐系统、线上购物系统、优惠卷系统和数位互动看板。有来自不同领域的6家公司参与使用台湾技术，分别是经营清真餐厅的家乡酿豆腐Yong Tow Foo Chen Seing Foo、餐饮火锅店的神来一锅Feng Zhung Management Sdn Bhd、餐饮业的WJ Catering Services、 蜂蜜零售业的 Farming Hero PLT、科技支援公司CLK Global Enterprise和甜品小食店的24D Talent Network。

家乡酿豆腐负责人曾祥富表示：“疫情不会说走就走，我们做餐厅的势必要面临数码转型的考验，以及做好长期抗战的心理准备。除了外送平台，工研院的云端点餐系统为顾客提供了多一个「线上点餐，到店自取」的选项，不仅为距离较近的客人提供免排队的便利，最重要是客人可以省下运费，弱化消费者对于价格的敏感度，成功为我们创造新的商机和网络行销曝光机会。”

Farming Hero PLT市场经理Ms Wong表示：“MCO期间全面禁止旅游活动，如果不投入线上购物系统就只能暂时忍痛停止营业。不像其他平台抽佣比例高达30%，工研院的线上购物系统是零抽成平台，而且月费负担不高，比较过其他系统价格与系统操作方便性，这系统能让我们能够从中获利。”

工研院南向科技布局  ，加大新科技应用及创新

疫情加速新科技应用，商家为抢先消费变革的新商机，使尽浑身解术纷纷探讨各种营销策略，并强化线上经营的执行能力。今年工研院以无须购置大型硬体设备的云端软体为主，并借由以上6家公司来整合当地零售和餐饮业者所需的智慧营销方案。接下去2022年，工研院有望将继续为商家通过智慧商业狮的云端科技，希望帮助商业行销自动化、增加顾客互动性和扩大智慧营销的应用面，强化未来竞争力来有效吸引消费者，双赢互利。

有意了解详情或参与使用科技项目的公司，可联系马来西亚负责人曾祥国先生 016-5708055。