烧腊叉烧烧肉白切鸡烧鸭，你喜欢哪的？

tiramisutemaki · 发表于 16-7-2018 06:51 PM

试了这里的烧肉咸香肉嫩皮脆不肥，喜欢。叉烧是肥瘦相间肉质不柴不塞牙，牙口弱的人也能轻易享受到的美味，带家里老人来浅尝最好不过。白斩鸡要了全腿，做得好的坊间不少，酱汁能把咸度调到恰到好处的不多，吃过一次，喜欢。还会再点这个。朋友千叮万嘱要叫鸭蛋面，特香。奈何我去到时只剩一坨，只好跟友人分甘同味。确实鸭蛋面比全蛋面来得更爽弹，多了一股鸭蛋的香气。半份吃不饱，再要了叉烧配全蛋面。全蛋面即和面时不加水，以鸡蛋来替代全部水份含量，增添面条的柔嫩度，使面条口感干爽脆口不粘牙。下次再来试看其他选择。

lam69 · 发表于 19-7-2018 04:47 PM

白切鸡Geli，
很多砍后会见少许红血水

kennyteoh818 · 发表于 20-7-2018 10:30 AM

偷偷告诉你。白斩比较新鲜。不能留过夜再炸

adamtayy · 发表于 20-7-2018 09:41 PM

荣吉 roast chicken and roast pork, at perak road

少帥寇仲 · 发表于 22-7-2018 01:04 PM

白斩。。。

kwai56 · 发表于 23-7-2018 04:04 PM

喜歡白斬雞就去伍秀澤

ragion · 发表于 23-7-2018 04:41 PM

白斩鸡，感觉没有这样油腻

岃 · 发表于 24-7-2018 09:40 AM

白斩鸡...只可以吃鸡胸.

饼干及面包 · 发表于 24-7-2018 05:10 PM

lam69 发表于 19-7-2018 04:47 PM
白切鸡Geli，
很多砍后会见少许红血水

八分熟的白切鸡才是“好料”嘢，这个很考功夫的。

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烧腊叉烧烧肉白切鸡烧鸭，你喜欢哪的？

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