|
|
低资本创业 — 餐车生意 Food Truck （寻求意见）
[复制链接]
|
|
|
楼主 |
发表于 7-3-2018 03:54 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-3-2018 04:15 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-3-2018 04:20 PM
|
显示全部楼层
可以，一定给多多辣椒辣瓜你 
KL政府每次都说鼓励年轻人创业，提供贷款什么的
但最近我去查证后，都发现T&C一大堆，要不就全已是旧闻，要不就贷款已经贷完了，
现实都不如想象那样。
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-3-2018 04:28 PM
|
显示全部楼层
可以知道为什么不行吗？
觉得不好吃？很撑？还是什么原因呢？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-3-2018 04:40 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-3-2018 05:03 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 Ongss 于 7-3-2018 05:07 PM 编辑
不客气。
2. 以前的餐车都是把所有要卖的东西放在车上，然后摊主就站在旁边开始售卖了, 这几年才流行把整个厨房搬到车上，连‘大厨’，‘收银员’ 全部人都站在里边, 感觉就好像光顾一间小店面这样，趋势都在变呀.
其实，这趋势是形象，在我们生意佬的眼里，delivery model 也是一样的，20年前，成龙都有一部电影“快餐车”，只是趋势的产品不能再是“乐乐”、“曼煎糕”或“槟城叻沙”，你可以到Taman Megah星期天的夜市，有时候有一些餐车来摆摊。
4. 请问你知道trade name是需要申请的吗？
Trade name 是不用注册的，你可以随意放个名字，然后在市政局申请执照的表格上写上去，只是不要和别人的 trademark 有抵触。Trademark 的话，如果是新开，先省下那笔钱，我2006年注册一个，当时需要4千多，现在应该更贵了，去年 renew（每10年） 时都需要付1200左右。一旦生意进入轨道，你才开始注册 trademark 。我是聘请 http://www.trademark2u.com/ 帮我注册的。
11. 等餐车都好了，执照也申请了，我们就要开始设定我们的MENU还有定价了，如果有机会，到时会在这里分享，如果你不嫌麻烦的话，欢迎来留意，之后再给我们评价呢。
果然是初生牛犊不怕虎，嘿嘿，我喜欢你这种拼的精神。记住，别一下子投入所有资金。创业需要有至少6个月-12个月的弹药，有时候我看一些年轻人，都搞得不错了，却没有后续之力，结果是打开市场需求，却让别人收割。
祝你好运了！
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-3-2018 06:22 PM
|
显示全部楼层
难得在这里看到那么丰富的贴了
楼主加油，很多有经验的人都出来给你意见了哦。
个人意见，早餐不需要一定和人家不一样，不一定要很创新。
毕竟我们已经习惯了早餐要吃什么。
加央牛油烤土司，火腿起司三文治等等
只要分量足，味道好，就会有人光顾 |
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-3-2018 09:44 PM
来自手机
|
显示全部楼层
|
饮食业不是你想象这样简单的。不然你去找朋友的档实践一下才看要不要自己开 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 8-3-2018 01:40 AM
来自手机
|
显示全部楼层
lambylam 发表于 6-3-2018 01:02 PM
谢谢您的回复！
你所说的我们都有考虑到，我们也打算什么都卖，不用特别理会HALAL或是PORK FREE，
因为感觉特地迎合穆斯林的朋友后，也不见得真的会吸引他们前来购买
有沒有想過先做Pork-Free, 不行再換賣含豬肉的？如果一開始做有豬肉的就回不去了。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-3-2018 09:41 AM
|
显示全部楼层
不知道你说的是不是N开头名字的日式饭团店，我家附近也是有一间才开半年就停止营业了。。。
日式饭团和台湾饭团不同，
台湾饭团是热腾腾的，米饭从木蒸桶里新鲜拿出来，
之后再包入很多的配料，我有吃过包扣肉、皮蛋、脆油条、菜圃、肉松、酸菜，
料多过饭，比拳头还大，真的很好吃，重点是那时才卖不到50台币而已
不知道你听我这样说，会不会改变你对以往听到“饭团”的印象而有所改变？
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-3-2018 10:12 AM
|
显示全部楼层
哈哈哈，看到一句“初生牛犊不怕虎”时笑了一下 ，
其实我赞同你说的，但是，我不是不怕虎，而是明明怕虎也要硬着干
过去这几年我一直在办公室里吹冷气，坐好吃好的上下班，
但是我到底拥有了什么？即使起薪了、升职了我的内心也不觉得满足
你知道吗？说起来很好笑，但事实就是如此，
我打从小时候就想要开餐厅、开咖啡馆，我的兴趣就想做吃的，
过去几年要开始创业的时候，都会因为别人的一些话而迟疑，
而这一次我真的不想要再这样了，我想要真正的实践它
我会明白，我没经验、饮食行业很辛苦、日晒雨淋、搬搬抬抬、做吃的没有想象中容易，
但是重点是....我对这一行很有兴趣。
换个角度想，如果哪天我有一大笔资金，我有充足的人力和时间，但是我在做着一门我没兴趣的行业，
试问，我真的会成功吗？如果成功了，但是我又开心吗？
我和我的partner在刚开始说要一起创业的时候，我们都互相给对方打了强心针，也说了很多坏的结果吓唬了她 ，
结果我们的想法都一致，这是我很欣慰的，
我们打了最坏的打算，如果这一次失败了也没关系，至少我们有了经验，下一次就会离成功更近一些了，
重点是我们还年轻啊！！我们真不想4-50岁都结婚生子了这个年龄才去创业，拿什么谈创业呀。
很不好意思的在回复你的帖子上说了这么长气的一段话，
但这也是近日我看到一些网友，或是身边朋友给我的话后而有感而发，
也当做记录的一种把，让日后可以看回自己所说的话。
BTW，我很谢谢你给我的一些建议和回复，对我来说都很有用，谢谢你！
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-3-2018 10:26 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-3-2018 10:47 AM
|
显示全部楼层
谢谢你的回复，但我们下的这个决定不是冲动，
是真的，真的真的，很认真的，想要去经营的。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-3-2018 10:57 AM
|
显示全部楼层
有想过哦，但我觉得还是需等到最终决定的地点，才能决定要不要pork free
如果到时附近都是华人区的话，也不需要特意PORK FREE了
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 8-3-2018 02:39 PM
|
显示全部楼层
嗯，明白，我20多年前自己创业，也是因为心理上觉得不要替人打工，因为我的性格内向，不喜欢应酬，在职场要上位不容易，所以趁着年轻闯一闯。
你明知山有虎、偏向虎山行，勇气可嘉!
其实，至到如今，我还是没做我最感兴趣的东西，我做可以让我富裕的东西，不是说非常开心，也不是非常不开心。我的朋友也是这样，一个爱好文学，FB都是诗情画意的，也是搞生意。有时候，opportunity cost是很重要的，既然要冒险，就找最有利可图的地方去拼。钱赚够了，不必担心退休、孩子教育，周末才慢慢做我感兴趣的东西。
做吃这行业，在巴生河谷是能赚钱，否则商场里的店铺都不会改成了餐馆，1U的old wing、Atria都差不多变成了餐馆中心。Uncle Don’s 都能开了5间，说明只要找对市场，还是有得做。
问题只是如何平衡你面对的风险和投入的资本及回报。你说的对，即使我写很多，那也是纸上谈兵，你直接去拼，摸着石头过河才是正道，反正你还年轻。
祝你好运！
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 8-3-2018 09:07 PM
来自手机
|
显示全部楼层
比較希望是午餐 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 9-3-2018 08:31 AM
|
显示全部楼层
我还是觉得卷类会比较符合各民族的口味因为中西式都可以做到 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2018 07:38 PM
来自手机
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-3-2018 06:21 PM
来自手机
|
显示全部楼层
本帖最后由 明明爱伦 于 12-3-2018 06:26 PM 编辑
看了那么多留言 大家都给你了很好的意见欸 话说申请这个 地点好象有限制区域摆放是吗
其实如果那间店面没有明显的马来人工作 马来人基本上是很少光顾的 就算你注明Halal.就好象我看到韩国炸鸡kyonchun的店面 不是开玩笑 有时候60%是马来人或更多 因为里面全部都是马来人员工 就算是4finger也是 所以看你要做怎样的族群以及怎样的做法啦
你的食物看起来不错 哈哈 想试。担心是华人的饮食习惯罢了 天天可以茶室 饭麵为主食 虽然你的也有啦 可是就是怕不会常光顾
其实之前我也有想过搞这个 主打早餐 咖啡 果汁(三文治之类日本三文治里有水煮蛋那种 或者类似韩国Isaac toast) 咖啡就请教咖啡师朋友怎样去给顾客要的咖啡体验 果汁就一定是新鲜水果打汁出来 无添加人工调味 其他餐单加一些不同就好
主要人群 上班族 大学附近 office区域 把咖啡搞好 人家远远闻到咖啡香 也许连带早餐也卖不错 就算不喝咖啡也能喝新鲜果汁
至于包装我也觉得也需要下点功夫 最后是以打造一个长远品牌的目标为标准而不是打造一时的噱头 除了食物饮料品质不错 怎样能让人想拍照分享也是重要 达到了一个宣传效应(文青 梦幻 少女 酷炫 粉色系 可爱等等 都是一个噱头)
包装和车身的形象当然要合为一体的啦
然后就是有怎样的特色 也许就要靠网络 有食物有地点 有包装噱头 可能就要开一个IG FB 来宣传你的那个噱头来吸引人来尝试食物 有尝试就有机会 那个机会就是顾客来第二次或以上的机会 过后固定在网络上拍照 打卡等等 去一些特色地点打卡拍照PO上网分享
哈哈这些都是我的妄想
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 14-3-2018 12:31 AM
|
显示全部楼层
uncledon 好吃咩？
有几次想去，不过人数奏不够
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
，所以这点我也有点信心
(她会来这里看留言
)
2451 
90
