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打算在新加坡开一个擂茶摊位，想请求大家关于permit的问题
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发表于 7-4-2017 01:13 AM
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相信我的話一定倒閉的 |
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发表于 7-4-2017 04:58 AM
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可以考虑在AYE 道旁开warong hakka
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发表于 7-4-2017 08:10 AM
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新马差太多了，我比较爱咸一些，这边淡了。加上我们客家人比较低调，要宣传擂茶也不容易。
我吃了酱多年，唯一一间接近味道的（50%而已）是Jurong East St 31 应该是block 351 角头咖啡店，不过是十年前常吃，现在不懂还在吗？你去吃了再打算。
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发表于 7-4-2017 08:12 AM
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jurong 那间是jurong east st 31 那角头间的咖啡店里面吗？那间我吃了几年，不过搬离jurong 后没再去了，还开吗？
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楼主 |
发表于 7-4-2017 08:40 AM
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NewFuture 发表于 6-4-2017 09:33 AM
不好吃。。。
太平淡乏味了。。。
比较起新加坡的擂茶新山的算好很多了，其实每一家的煮法都有些差别，重口味的话有一间靠近福林园和Austin的我吃了几次都不错，味道够. |
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楼主 |
发表于 7-4-2017 08:47 AM
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言心言语 发表于 6-4-2017 09:47 AM
新加坡真的很难找到好吃的擂茶！
楼主会开在那里呢？
我不是客家人，可是超级爱擂茶啊！
对，到现在我还没在新加坡找到一间让我有想过到回去吃的，上次boon lay 有个出名的吃了也觉得普通吧了，我觉得那个菜埔蛮重要的，要够香。打算在黄埔开，可是permit问题还在烦着 |
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楼主 |
发表于 7-4-2017 08:54 AM
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卖华＄发達 发表于 6-4-2017 10:39 AM
最重要是好吃。。。
新加坡人对于一些好吃的食物都会很有耐心排队买的， |
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楼主 |
发表于 7-4-2017 08:57 AM
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KR1398 发表于 6-4-2017 12:23 PM
之前也想过开，能投资吗? permit方面我能帮你。
真的吗？有兴趣的话可以pm我啊 |
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发表于 7-4-2017 08:59 AM
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擂茶非常多工，LAKU起来，切菜都忙死你！放上FACEBOOK或者一些网站还是在你家周围的５０个BLOCK放街招，做住家式，一套３人分，４人分。。包白米饭或糙米饭，包送。
１个BLOCK１５０UNIY。５０个BLOCK就６５００UNIT，平均每天０。１％的UNIT ORDER ３人分 都需要准备２００人的分量。 |
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发表于 7-4-2017 09:06 AM
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新加坡租金很高，没错的话一个小摊位一个月要新币3000。如果卖一碗净赚3块，那么就要卖1000过后的才是赚的。
可是新加坡人潮很多，应该不难。只是手要做到断去。 |
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楼主 |
发表于 7-4-2017 09:09 AM
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dumbledore 发表于 6-4-2017 09:42 PM
在acra注册公司 + 呈交表格给nea + 上一天food handler的course
但是必须得是新加坡人/pr
我不是PR或公民，所以会麻烦很多。 |
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发表于 7-4-2017 09:18 AM
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不可能一个人做巴！请两个助手，一个１５００就好，加上租金３０００，买材料一天都需要１００块，一个月又３０００去了基本开枝就９０００，一个月需要买３０００碗，才可以COVER。
楼主有KONG FU什么不要在JB卖，租金又便宜，又不需要PERMIT，好吃，LAKU 起来也是赚大钱！
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发表于 7-4-2017 09:35 AM
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ipoh 发表于 7-4-2017 09:18 AM
不可能一个人做巴！请两个助手，一个１５００就好，加上租金３０００，买材料一天都需要１００块，一个月又３０００去了基本开枝就９０００，一个月需要买３０００碗，才可以COVER。
楼主有KONG FU什么不要在JB ...
请助手还得给levy，Wp一个月要300到450.
楼主自己还得帮自己还levy
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发表于 7-4-2017 09:42 AM
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发表于 7-4-2017 11:32 AM
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重要是苦味可以依顾客的喜好而调味。
还有就是那支番石榴木的搅拌棍。哪个估计很难机械化吧？ |
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发表于 7-4-2017 01:30 PM
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jajoba123 发表于 7-4-2017 08:12 AM
jurong 那间是jurong east st 31 那角头间的咖啡店里面吗？那间我吃了几年，不过搬离jurong 后没再去了，还开吗？
我也很多年没去吃了, 不太肯定最新地点。
对我而言。它是唯一一家比较像客家擂茶的食物。 其他的就算了。
或许我是重口味, 我比较在意汤头的味道。 常常喝不到花生芝麻茶的味道,很多只是青色薄荷味罢了。
再者炒的菜 要用新鲜的油, 菜蒲要爆香, 虾米&算味也不可少。有些在饭上面放了几只超咸江鱼子的版本 我更接受不到。  |
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发表于 8-4-2017 08:15 AM
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我祝福你开店成功，不要丢我们客家人的脸
在新加坡没几个客家人，成功的也屈指可数。
沉默的客家人上
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发表于 8-4-2017 10:21 PM
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lh 发表于 7-4-2017 09:09 AM
我不是PR或公民，所以会麻烦很多。
我也不是。 所以是借亲戚的名字注册。 然后赚到的分回一些给她。 也有人是借朋友名字申请。 当然有协议要给朋友一下甜头。 你找agent 他们也帮不到的。 除非你是租他们的license 来开档。 只能分享这样多。 其他的慢慢摸索咯 |
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发表于 9-4-2017 01:18 PM
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我住附近,我去看看还在吗再通知大家..
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发表于 9-4-2017 06:45 PM
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请我也不吃...... |
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