请问有人对这小生意珍多冰（cendol)有所了解吗？

okeydonkey7

小弟对这小生意很有兴趣（本人非常喜欢吃）
自己觉得很用以做。看是很容易小弟网上找了些资料就自己去尝试做做看。
怎知道不是想象的那么简单尤其是青色一条条的，做出来有点相似，味道就面粉味很重
请问各位大大有谁对这个有经验呢？
如果要做这小生意，要从那下手呢？
比如机器之类做cendol青色一条条的。。要到哪里才找的到？
请求指点新人一枚

狐仙_九尾

我也想了解了解~求分享~

lewis9938

青色1条条 可能nsk selayang 找的到

comickings

干嘛那么麻烦，market 就有一大包卖，要做生意就找食品批发商买更大包的就行咯。

pornking

去giant 一大推. LZ这样要创业会死的不明不白咯

comickings

cendol 比ABC 还容易操作。全部材料都有现成的，买刨冰机和冰砖就马上开始了。如果要在cendol 上面有不一样的风味，唯一需要特别处理的就是自己熬黑糖酱。冰砖要买对，要选方块冰砖，不是极速冷冻，中间有洞那种。刨冰机，最后选可以做雪花冰那种，磨到够幼，这样吃起来口感才漂亮。如果要再精化，那就自己煮红豆，不是这是真功夫，门槛不低。

okeydonkey7

谢谢各位大大的意见。
但是小弟的问题就是不是在马来西亚做cendol。小弟打算想在菲律宾做这小生意
很多材料都很难找到，是有的但价钱有点贵到 椰糖两粒 =rm18
现成的这边没有
所以所有的东西都要自己做

okeydonkey7

打算全部从马来西亚进口
机器，材料。。
现在自造cendol的方法有点问题面粉味很重，不知道是不是这边的材料问题。头疼
所以上来看看各位大大有何意见

okeydonkey7

lewis9938 发表于 12-3-2016 10:53 PM
青色1条条 可能nsk selayang 找的到

谢谢大大的意见但小弟不是在马来西亚做这生意。

okeydonkey7

comickings 发表于 13-3-2016 10:03 AM
cendol 比ABC 还容易操作。全部材料都有现成的，买刨冰机和冰砖就马上开始了。如果要在cendol 上面有不一样的风味，唯一需要特别处理的就是自己熬黑糖酱。冰砖要买对，要选方块冰砖，不是极速冷冻，中间有洞那种。刨冰机，最后选可以做雪花冰那种，磨到够幼，这样吃起来口感才漂亮。如果要再精化，那就自己煮红豆，不是这是真功夫，门槛不低。

已经记录下来了谢谢大大的资讯

comickings

okeydonkey7 发表于 22-3-2016 03:02 AM
已经记录下来了谢谢大大的资讯

多数的cendol 原料都是halal 的，跟厂家联系运过去算了。很多小吃的原料不能自家做的，看起来成本超便宜，不表示制作门槛低。

okeydonkey7

comickings 发表于 22-3-2016 07:24 AM
多数的cendol 原料都是halal 的，跟厂家联系运过去算了。很多小吃的原料不能自家做的，看起来成本超便宜，不表示制作门槛低。

之前小弟有问过cendol小贩他们都跟批发商拿cendol（青色一条条的）有一个问题就是cendol（青色一条条的）有效期只有2-4天
所以不能运输了运输成本太高了
所以小弟只有想找办法自己做了

comickings

okeydonkey7 发表于 22-3-2016 10:26 PM
之前小弟有问过cendol小贩他们都跟批发商拿cendol（青色一条条的）有一个问题就是cendol（青色一条条的）有效期只有2-4天
所以不能运输了运输成本太高了
所以小弟只有想找办法自己做了

为啥你不要用当地买到的食材来做呢?