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楼主: venisbeh

求解答(火锅生意)

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 楼主| 发表于 5-10-2015 08:56 AM | 显示全部楼层
Kelvinleong1888 发表于 2-10-2015 03:45 PM
3种service都有自己的顾客群,是看你如何把自己的店弄的特色和吸引人啦~
最重要还是要有回头客~

赞同~回头客是很重要的~
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发表于 5-10-2015 04:32 PM 来自手机 | 显示全部楼层
建议你搞经济普通点~又有些特色,就比如说普通火窝,可是又有一两样东西做招牌,比较好吃或有点便宜,不然就是一些特别的东西,像吃完送甜点之类,巧克力火窝等...自己想象吧~这样才能吸引顾客回头和帮你免费介绍~有些顾客吃到满意可能还会帮你fb宣传~
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 楼主| 发表于 5-10-2015 05:48 PM | 显示全部楼层
Kelvinleong1888 发表于 5-10-2015 04:32 PM
建议你搞经济普通点~又有些特色,就比如说普通火窝,可是又有一两样东西做招牌,比较好吃或有点便宜,不然 ...

想请问下,要做到如何的成绩才能够开分行啊???

我想知道和学习这方面的知识
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发表于 5-10-2015 05:53 PM 来自手机 | 显示全部楼层
其实我在饮食生意不是很熟,给点意见而已,
不过你这问题应该很简单,就是“钱”
等你第一间有生意了,赚了钱,你自然就会开分行了,最重要是你第一间啦

要开分行,资金,人才很重要,还有模式
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发表于 5-10-2015 07:39 PM | 显示全部楼层
我建议两位桌或四位桌为主.因为现代人生少.因为每次想吃火锅也,想到少人就不吃了.
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 楼主| 发表于 6-10-2015 08:47 AM | 显示全部楼层
bigtalklim 发表于 5-10-2015 07:39 PM
我建议两位桌或四位桌为主.因为现代人生少.因为每次想吃火锅也,想到少人就不吃了.

如何解释呢??
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 楼主| 发表于 6-10-2015 08:48 AM | 显示全部楼层
Kelvinleong1888 发表于 5-10-2015 05:53 PM
其实我在饮食生意不是很熟,给点意见而已,
不过你这问题应该很简单,就是“钱”
等你第一间有 ...

噢噢~那么再说一个大梦想,那个franchise 首先要怎样??
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发表于 6-10-2015 09:37 AM | 显示全部楼层
食物卫生新鲜,价格合理
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发表于 6-10-2015 10:14 AM 来自手机 | 显示全部楼层
venisbeh 发表于 6-10-2015 08:47 AM
如何解释呢??

一般传统火锅店是圆桌(中,大)。平时两个人一起时都不会想到吃火锅,因为看到那张桌就感觉多少人吃才有意思。
做拍拖,小家庭生意比较好做。多人一起吃,就会多意见。
其实你可以参BBQ大厦的。他的一套餐有两个人,四个人或多人的。他很成功。
你可以看现在的小餐馆做两人,四人桌的比较有人。如香港试餐厅,k炸鸡,麦记。
小桌多人时可以合起人。
这是我个人看法。:)
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发表于 6-10-2015 10:32 AM | 显示全部楼层
自助式价钱fix
新鲜
价格合理
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发表于 6-10-2015 10:46 AM | 显示全部楼层
@ong449 快来给意见
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发表于 6-10-2015 12:01 PM | 显示全部楼层

大量的广告,一传十十传百,肯定爆满!
提前要有特色,什么是特色,那就要好好下功夫了
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发表于 6-10-2015 09:21 PM 来自手机 | 显示全部楼层
franchise?这个我就不太了解了,叫高手解答你吧~
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发表于 7-10-2015 12:04 PM | 显示全部楼层
有兴趣找汤头可以联系我,我是批发汤头的~
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 楼主| 发表于 7-10-2015 12:19 PM | 显示全部楼层
just25 发表于 7-10-2015 12:04 PM
有兴趣找汤头可以联系我,我是批发汤头的~

请问有什么汤头吗???介绍下~
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发表于 7-10-2015 12:35 PM | 显示全部楼层
venisbeh 发表于 7-10-2015 12:19 PM
请问有什么汤头吗???介绍下~

我们批发有(素)肉骨茶汤头,十全大补汤头,台式麻油养生汤头,日式豆奶海带汤头。原料全来自自己秘方和零味精,全来自天然食材配成。所以,如果你要做素的火窝也可以。
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 楼主| 发表于 7-10-2015 02:07 PM | 显示全部楼层
just25 发表于 7-10-2015 12:35 PM
我们批发有(素)肉骨茶汤头,十全大补汤头,台式麻油养生汤头,日式豆奶海带汤头。原料全来自自己秘方和 ...

好,如果有需要会给你知道拉~
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发表于 8-10-2015 05:19 PM | 显示全部楼层
just25 发表于 7-10-2015 12:04 PM
有兴趣找汤头可以联系我,我是批发汤头的~

我有兴趣,请pm我
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 楼主| 发表于 22-10-2015 02:39 PM | 显示全部楼层
请问大家如果要开店,首先要存多少钱先???
小弟想知道哦~
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