本帖最后由 真诚的心 于 20-9-2015 06:14 AM 编辑
大概3個禮拜前，我跟先生一起去看望一位很久沒見的朋友。爲了表示她對我們的歡迎，她特地跑了超市買回菜說要爲我們下厨煮頓豐盛的晚餐。餐桌上有魚有肉，但最引起我們注意的是那碗含有9種蔬菜的湯。回到家之後，我對那碗湯念念難忘，最后下定決心要試試，原來真的很簡單：
1）先選好這9樣蔬菜：2顆大西紅柿，1個紅蘿蔔，2根大香芹，1個青椒，1個洋葱，1個小辣椒(如果是可以吃辣的朋友),1根玉米，1/2個馬鈴薯（本人喜歡新鮮山藥，效果更加），少許香菜。
2）將西紅柿、紅蘿蔔、香芹、青椒、洋葱、小辣椒清洗乾净榨成菜汁，將玉米用刀從上往下切出玉米粒，把馬鈴薯或山藥切成丁。
3）準備一罐小的coco milk（或者新鮮牛奶 ）和curry gravy（罐頭，無亦可），
4）將榨好的菜汁和準備好的玉米、馬鈴薯一起倒入鍋中，直至煮開，調小火再繼續煮上5分鐘左右，加入coco milk、咖喱味道、少許鹽巴、鷄精，等湯再次煮開時關火撒入少許香菜。
一道香噴噴的美味蔬菜濃湯，就這樣簡單的完成了！雖然需要9種不同的蔬菜，但在菜架上你會很容易的找到它們！
隨著生活水平的提高，我相信大魚大肉也成了人們日常食物的首選。對一些人來説，天天的山珍海味鮑魚龍蝦反倒是吃的膩了。爲了追求檔次，現在還流行說送燕窩可以美容，送冬蟲夏草可以强生健體。可是，當朋友很用心的煮完這道湯的時候，她對我說"你別的菜可以隨便，但是這碗湯可要好好的享用，我雖然沒花多少錢就煮出了這碗湯，但是卻能爲你們補充豐富的營養。”
自從我回到家嘗試過煮了這道湯，我便深深地喜歡上了它，不僅僅因爲它的簡單，更主要還是它提供的營養。
是啊，今天生活在這樣的時代里，除了大人會挑食就是小孩子也存在很多的飲食偏差問題。人們不斷地追求名牌和檔次，還有多少人珍惜這些最最普通的食物。然而，造物主最早爲我們準備的這些豐富豐富的物質需求的時候，他是早已知道這些是對人類最好的，衹是人類給忽視了...... 希望有興趣的朋友們都能試試！
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发表于 20-9-2015 02:03 PM
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