周末下午茶：当水果邂逅法国面包

Cari_Lyl

简单而言，法国面包就是将白面包浸泡在已经混合打匀的蛋液、鲜奶和砂糖中，让面包充分吸收汁液后，放入锅中煎至两面焦黄的一道料理，在法国当地相当受欢迎。
除了可品嚐到面包香气之外，还有浓郁微甜的奶蛋香。若想让口感更丰富，可依个人喜好添加巧克力、炼乳或蜂蜜等。

水果法国面包

【材料】
厚片面包2片、鸡蛋3颗、鮮奶100ml、香草精1小匙、奶油少许、香蕉1根、奇异果1颗、石榴适量

【作法】


1. 将蛋打散后加入牛奶与香草精，并均匀混合。




2. 将厚片面包对半切后，放入蛋液中，让蛋液能均匀的沾裹在面包上。




3. 用小火将奶油溶化后，将面包下锅用中小火慢煎。




4. 将奇异果与香蕉切成小块状后备用。



5. 等面包煎成均匀的金黄色后即可起锅摆盘，再放上适量的香蕉、奇异果与石榴，洒上适量的糖粉或蜂蜜就开始开动了！




【温馨提醒】
1. 喜欢面包口感较柔软的人，可以增加牛奶的分量，并且延长面包浸泡的时间。
2. 如果已經快變硬或放在冰箱裡的面包，也很適合用來作這道法国面包。



图片来源：网络

【JOanne “香甜” 整理报导】

Superfish0819

谢谢分享！感觉超简单又好吃

missingma

谢谢楼主分享

gracelee.7665

谢谢分享。。。。。

raisemeup

好吃。。。。。。。。。。。