|
|
探讨一个成功的模式（饮食业）内行或外行都可以发表意见
[复制链接]
|
|
|
楼主 |
发表于 27-5-2015 09:50 PM
来自手机
|
显示全部楼层
M4A88T-M-LE 发表于 27-5-2015 09:42 PM
呃，既然你都问出了这样飘渺的东西
so far你都看到回答的人，回答出的也是很没有quality吧
明白。大大为什么大做能盈利却不可复制呢? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-5-2015 09:53 PM
|
显示全部楼层
halal费用高不是在于申请那个"准证”
而是你的东西全部要industralise才能去申请halal。。。
单单那个industralise ， 电脑system, 全部器具买白钢，货源认证，都已经用了你至少500千
然后你的门市，必须要有至少两个马来人，你才可以挂 halal certify
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-5-2015 09:58 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 M4A88T-M-LE 于 27-5-2015 10:00 PM 编辑
大做根本不可能盈利的
你想看，一间小店100k setup，每个月净赚15k（中规中矩）都要整年才收得回
一个大的去到500万，你一个月50k都好，你自己算看几时收得回？（还不如直接去炒地产）
你的银行利息 分分钟都大过你的利润！
还不包括巨大的支出，分分钟expenses一个月都100k了（有没生意都要出，不能逃）
真正盈利的都是小做的（小贩，小店）
大的盈利不重要，因为是拿来“洗钱”的！！
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 27-5-2015 10:02 PM
来自手机
|
显示全部楼层
M4A88T-M-LE 发表于 27-5-2015 09:53 PM
halal费用高不是在于申请那个"准证”
而是你的东西全部要industralise才能去申请halal。。。
若是人工都是友族的话,能规避认证这个问题吗?好像这清真只针对非教徒,一般友族经营饮食业都没有这问题。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-5-2015 10:07 PM
|
显示全部楼层
你先累计了商业/资金流的
基本知识/概念
才去烦恼halal这一类细则吧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 27-5-2015 10:31 PM
来自手机
|
显示全部楼层
M4A88T-M-LE 发表于 27-5-2015 10:07 PM
你先累计了商业/资金流的
基本知识/概念
好的,谢谢大大。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-5-2015 10:34 PM
来自手机
|
显示全部楼层
上帝粒子 发表于 27-5-2015 09:32 PM
友族的话,就一定要清真认真,不简单,费用不懂高不高。以上假定的食物都应该适合友族。
毕竟在马来西亚，他们的市场比较大，
其实未必要有认证，只要工作人员有马来族就可以了。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-5-2015 10:43 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 27-5-2015 11:24 PM
来自手机
|
显示全部楼层
alantu 发表于 27-5-2015 10:43 PM
卖点是什么？有什么特色吗？
基本上没概念,我很喜欢吃以上食物,不过常常找不到好吃的地方,一般上友族经营的多数不敢下料,可能碍于售价的关系。有些好吃的就一样好吃,其他的不行。有些传统的sup ayam也已经买少见少了,都是做tonyam 比较多,个人又不喜欢酸辣。感叹怀念以前的味道。如果可以把他们集中起来,城市的华人或友族都会捧场吧??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-5-2015 11:40 PM
|
显示全部楼层
那你打算主打‘好吃’了哦。。 其实餐饮业，主打‘好吃’是不够的。。因为好不好吃本来就很个人的。。你认为好吃的东西分分钟无人问津。。。
根据你这一句‘我喜欢吃以上的食物’。。。我可以预见你很有可能会误踩餐饮创业地雷。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 28-5-2015 12:00 AM
来自手机
|
显示全部楼层
alantu 发表于 27-5-2015 11:40 PM
那你打算主打‘好吃’了哦。。 其实餐饮业，主打‘好吃’是不够的。。因为好不好吃本来就很个人的。。你 ...
是的,大,。你说得没错。由于之前我是跑sale,走马来区,那些生意比较好的,我都有去。发现到一些有趣的地方,有一档的茶,很好喝,地方上都小有名气。当时一罐普通牛奶1.50,他坚持用2.00的。生意很好,吃的就不行,人们只来喝茶配糕点。其他的店好生意的,他们订货都不吝啬坚持要品质好一点的。毕竟这样成功的不多,大多都是越便宜越好,所以生意量方面会差很远。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-5-2015 08:34 PM
来自手机
|
显示全部楼层
想是很容易 想開10間 當你真的開始了 你會覺得自己這間每個月有得賺錢就很開心了
預算是100k 當真的做了 150k也不夠 很多東西預算不了的
請問一開始打算投入多少資金
我之前開間咖啡店就用了300k 不是cafe
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-5-2015 08:45 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 28-5-2015 09:29 PM
来自手机
|
显示全部楼层
志气小子 发表于 28-5-2015 08:34 PM
想是很容易 想開10間 當你真的開始了 你會覺得自己這間每個月有得賺錢就很開心了
預算是100k 當真的做了 1 ...
预算超支确实是常有现象,我这门外汉就像雾里看花,不是身在其中不知其中利害。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-5-2015 10:12 PM
来自手机
|
显示全部楼层
M4A88T-M-LE 发表于 28-5-2015 08:45 PM
http://cforum1.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=3674860&extra=&page=1
http://cforum1.ca ...
office会输点
找大工业区
一盒2菜1肉卖rm4
找个送货的 一包给他3毛 本钱rm2
你还有赚1。7
一天卖500 包 不错的利润 没那么麻烦 |
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-5-2015 10:30 PM
来自手机
|
显示全部楼层
上帝粒子 发表于 28-5-2015 09:29 PM
预算超支确实是常有现象,我这门外汉就像雾里看花,不是身在其中不知其中利害。
把每个月成本降到最低
我的店每个月开销要30000
我隔壁的鸡饭 两个工人 别人卖4.5他卖3.8
开店成本4万不到
每天7点到2点 卖50只鸡 还赚多过我 |
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 28-5-2015 11:08 PM
来自手机
|
显示全部楼层
志气小子 发表于 28-5-2015 10:30 PM
把每个月成本降到最低
我的店每个月开销要30000
我隔壁的鸡饭 两个工人 别人卖4.5他卖3.8
大大,你是在雪隆地区吗?你的盈利来源主要靠茶水跟出租档位吗?隔壁鸡饭店只卖一味就吃糊了? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-5-2015 12:14 AM
|
显示全部楼层
本帖最后由 M4A88T-M-LE 于 29-5-2015 12:18 AM 编辑
我做不到四块。。。工业区全部要便宜，我的软肋是手头的餐厅都是中价位的。。。一个人头30块左右。。
外卖的话，我的价格是6块多，去到十块左右！
3万固定开销很正常啦！那种更大的foodcourt去到6万！
有时看那种，一间店卖一样的东西的家伙，再看我们，真是要吐血！
我附近卖三根桩的。。。一天都有3-400碗，一碗给赚4块的话，一个月少少20k。。。开店成本我看都没有60k。。。
那些开店动砸上去300k的。。。打死都别叫我搞了！
我宁可分成3份，开三间一百k的！
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2069 
32
