简单快速准备素食餐

jezz

estheryu 发表于 1-5-2015 10:25 PM
青仁黑豆。(原来黑豆有好几种的哦～)

这次买的蛮新鲜的，热水泡过后(去豆皮尿酸)，用电锅与料煮大约半 ...

之前是用煤氣煮豆，又悶又滾。很麻煩，才買了氣壓鍋。現在連飯也用氣壓鍋煮了。

剛煮了東炎椰漿烏東面。材料是羊角豆、菜豆、紅蘿卜、豆卜、大辣椒、番茄、金針菇、包菜，還有一些馬豆和黑眉豆。湯是水、東炎醬、椰漿和一些黑糖。你上面說的天貝，我有時候也會切細片干炒東炎醬。

estheryu

虽然我已经戒辣要一年了～（本人肠胃不好，you zhi chang病）

分享前年偶煮过的咖喱！
之前非常爱咖喱！无辣不欢！但因为太热气把身体吃坏了～虽然自己不吃了
～但是还是非常喜欢美食～
以前的我可以一连几个月几年是咖喱哦～
不过已经不敢了～～分享而已～

就是要配这样的饭才王道啊！



有次市场刚推出素咖喱汤包，我马上买来试～
这是我加了料后的成品，大家吃了都赞～
加了茄子，包菜，羊角豆......


还买了乌冬面和波菜～

在家煮失败的咖喱也有～


说起来，我很会吃，也很会乱乱煮。

现在比较趋于清谈和原味了～老了啊～

问：不吃辣后，有什么感觉呢？
我的朋友说那你的脾气一定好很多！（比较能control）
我个人觉得，我的脾气是没有了，有时小狗捣蛋，想发火时发现“火气”上不来～
哈哈～这是个人觉得很明显的感觉吧。
也许长期心理的清净调和也有一定的帮助～
分享而已～
要多喝水哦～

jezz

estheryu 发表于 2-5-2015 05:06 PM
虽然我已经戒辣要一年了～（本人肠胃不好，you zhi chang病）

分享前年偶煮过的咖喱！

直腸病？白白的是飯團？

我也喜歡吃咖哩，蘋果、苦瓜、南瓜、蕃薯都拿來煮過咖哩，有時也拿來炒飯。

吃咖哩時，淋一些黑曬油在咖哩汁上也很美味呢。就是那種濃濃有甜味，拿來炒米粉的黑曬油。

estheryu

jezz 发表于 2-5-2015 10:59 PM
直腸病？白白的是飯團？

我也喜歡吃咖哩，蘋果、苦瓜、南瓜、蕃薯都拿來煮過咖哩，有時也拿來炒飯。

不宜吃辣的几类患病人群
http://www.xikang.com/ysyj/889452.jhtml
我是典型的第四种，目前一吃就中，热气的煎炸也不能多吃。


嗯，是马来人喜欢的那种饭团。


加油～谢谢你的分享～
祝你今日佳节愉快

morystore

哇，很多私房菜哦，谢谢分享

cnmember

liyen 发表于 24-4-2015 02:36 PM
嗯！我有想过买miso，可是没有看过蘑菇精。
蘑菇精和miso在超市通常放在一起售卖的吗？

买素材料要去素食店买比较安全，比如BMS就有很多选择。

三炎

其实你工作的地方允许你煮食吗？不然可以考虑买个小电饭盒或小电饭锅，只要材料准备好，再插电就能煮了，煮熟了会自动关电，午餐时间一到就能吃了

这就是我用电饭盒来煮的食物之一








如果不方便的话，可以在早上出门前用电饭锅煲个一锅熟饭，比如菜豆饭，南瓜饭，马铃薯饭等，回来再滚个紫菜汤或tomyam汤就可以开动了，不然就煲个汤，回来烫个面就能吃了，或者假日时包几个云吞收在冰箱，下午回来可以做个云吞蔬菜干捞面也不错，总好过每天吃快熟面吃坏身子呢

jezz

三炎 发表于 6-5-2015 10:43 PM
其实你工作的地方允许你煮食吗？不然可以考虑买个小电饭盒或小电饭锅，只要材料准备好，再插电就能煮了，煮 ...

你的小熊是什么型號？我也想買一個。
我有時早上把飯煮好，菜只切不煮，到了午餐時間用熱水燙菜。有時也這樣用熱水煮味噌湯或東炎湯。

三炎

jezz 发表于 7-5-2015 10:27 PM
你的小熊是什么型號？我也想買一個。
我有時早上把飯煮好，菜只切不煮，到了午餐時間用熱水燙菜。有時也 ...

http://item.taobao.com/item.htm? ... 7-89ff-47ea8a75960b 我买这款的，不过我就不建议用这个来蒸菜，因为菜会蒸过熟，你看我的羊角豆太烂了，如果要煮杂粥也是不错的

我还有买一款本地singer牌的电煮锅



还有一款不错的迷你电饭锅
http://taiwan.tmall.com/item/365 ... 81_115927&pos=1

酒妮

芋头饭如何？？

twinko

wooo...好多食补，谢谢分享哦

子不语

看起来好好吃的感觉

子不语

楼主是怎么做的

子不语

楼主是怎么做的

子不语

谢谢楼主分享

raisemeup

很多食物！好想吃！！!