电饭煲卤鸡爪

wilsure · 发表于 3-8-2014 09:00 PM

材料
鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根

做法
1.鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料
2.然后添入水，没过鸡爪即可
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。
小诀窍
每个锅的功率不同，时间还是看自己定，煮太久了就没嚼劲儿了。煮好后不用马上捞出来，多在汤里浸一会儿。入味儿又上色，凉了也好吃。老抽有甜味儿了，就不用放糖

onmyway · 发表于 4-8-2014 09:48 AM

谢谢LZ 的分享

cuties_fly · 发表于 12-8-2014 11:00 AM

我的最爱，原来可以用电饭煲的，要试试了。

盡用話題 · 发表于 12-8-2014 11:18 AM

真烦着怎样做卤水，楼主不放桂皮八角的吗？

大了的小孩 · 发表于 13-8-2014 09:57 PM

加肉桂八角会更香哦

wilsure · 发表于 15-8-2014 09:55 AM

大了的小孩发表于 13-8-2014 09:57 PM
加肉桂八角会更香哦

好建议，可以试试

大了的小孩 · 发表于 15-8-2014 11:33 PM

wilsure 发表于 15-8-2014 09:55 AM
好建议，可以试试

害怕不小心吃到香料可以用纱布把它包起来在丢去煮

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电饭煲卤鸡爪

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