sambal Petai 臭豆三八

naturespirit · 发表于 3-7-2014 11:45 AM

今早煮了sambal petai，自制的辣椒糊，而不是买外面的然后烹煮。

Sambal Petai

材料：辣椒干、蒜米、小葱头、臭豆、江鱼仔

khayass · 发表于 7-7-2014 03:30 PM

辣椒糊怎样弄这道菜的煮法请分享可以吗

BabyKangaroo · 发表于 7-7-2014 05:50 PM

khayass 发表于 7-7-2014 03:30 PM
辣椒糊怎样弄这道菜的煮法请分享可以吗

材料：辣椒干，红辣椒，小葱头，大蒜，黄姜，belacan，疯柑叶，香茅

做法：
1. 将全部材料一同捣烂或用搅拌机搅烂。
2. 锅中烧热油，以小火炒香辛香料。
加入亚叁汁，混和均匀，然后加入盐调味即可。

khayass · 发表于 8-7-2014 09:08 AM

BabyKangaroo 发表于 7-7-2014 05:50 PM
材料：辣椒干，红辣椒，小葱头，大蒜，黄姜，belacan，疯柑叶，香茅

做法：
...

谢谢分享...

onmyway · 发表于 15-7-2014 10:55 PM

hei, 很好吃哟，谢谢分享

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所属分类: 办公美食