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CathyJC 发表于 29-5-2014 08:27 PM 怎么没人进来讨论???
有一间名为「土楼客家擂茶馆」的餐馆。这座位于Jalan Keris Satu大牌93号的餐馆每天都吸引无数老饕上门享受客家炸肉、酿豆腐、红槽黄酒鸡等客家美食,再不然就是河婆人的传统食物 – 现代人的健康食品 - 擂茶。擂茶的食材里有多种青菜,如菜豆、豇豆角、葱、芹菜、小白菜等。因为食材中的纤维质非常高,所以吃擂茶有助于降低血压及美容。土楼客家擂茶馆也很用心的选择糙米来准备擂茶。稻谷脱壳后仍保留着一些外层组织(如皮层、糊粉层及胚芽)的米就是糙米。用糙米煮擂茶更为飞逝,而且口感较粗,较难吞咽。但只要想到吃糙米有助于提高人体免疫功能,促进血液循环,帮助消除沮丧烦躁的情绪及降低血脂等益处,你应该就会吃得更安心,吃得更开心。
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