**脆口虾丸**

Nightmar3

材料：
150克 虾仁
3粒 马蹄
1/2大匙 芫茜粹
1/2颗 蛋白
1/2大匙 粟粉
3片 白面包（切丁）

调味：
1/4小匙 盐
1/4小匙 糖
1/4小匙 胡椒粉
1/2小匙 麻油

做法：
1. 将虾仁洗净后用布吸干水份，然后用刀平拍压成虾茸。
2.虾茸加入粟粉，调味料和蛋白搅拌均匀，打起胶质，然后加入马蹄和芫茜粹。
3.取出适量虾茸做成虾球，滚上面包丁，放入热油里以大火炸熟至金黄香脆，捞起，滤油即可上桌。

转载自：http://xiangyu93.blogspot.com/

ccyteng

面包丁可以改用面包糠吗？

julychuah

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qiqi910

谢谢分享！

ibibsnow.

谢谢分享~~~~~~~~~