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发表于 20-8-2015 08:36 PM
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时间限制？ mall的生意十点到十点的还什么时间限制，难道你要开24小时。。。
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发表于 20-8-2015 08:51 PM
来自手机
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本帖最后由 schiong 于 20-8-2015 08:52 PM 编辑
因为我们这里如果是在开在外面的店位，就可以从早上6点开始到晚上十一点，或者十二点都可以，就可以多做！ |
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发表于 20-8-2015 08:54 PM
来自手机
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我们这里的人从早上5点开始就会有人出门吃早餐，做工了！ |
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发表于 22-8-2015 03:05 PM
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我在sabah开一间Cafe。装修，厨房用具和桌子全新的。找人合作。谁有兴趣请联系我。微信wira_79 |
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发表于 22-8-2015 03:23 PM
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Sabah酱大，哪里？斗湖吗。
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发表于 22-8-2015 04:08 PM
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发表于 25-8-2015 07:52 PM
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不是这样想的
你只是想到要多赚
你有想到工人的利益吗？你这样时间，谁要替你打工？
还有，即使给你时间长，不过人潮不足，你店开再久，也是开来贴电费，还有ot而已
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发表于 25-8-2015 07:55 PM
来自手机
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OT 肯定要给足够的，不然员工不会愿意的！一间公司，一定要注重员工的福利的，不然就算做也不甘愿，有一次也没有第二次！我们这里的人潮就会有，年少的，青年的，没有到十一，二点是不回的 |
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发表于 25-8-2015 08:32 PM
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其实很多东西的啦，你讲一句我讲一句，都解决不到的，你只能一边做一边观察。。
讲回ot，有时人家都不在乎那个7块8块的。。。我给7块，有时public holiday给2.5倍，人家都不一定要做。
你如果早上五点开到晚上11-12点。你一定要有两个shift的。。。算你早上工人12个，6个内场，6个外场，工钱一个月支出20千出。。。
你晚上另外一个shift，给你工人10个啦（因为早上的工人做完backofhouse也就是prep的工作，厨房只需5个，外场也省掉一个。。人工也差不多接近20千。
这样的话你就是要给double的人工，问题是，你的生意会因为你开长时间而double吗？
如果你看不明的话，我算给你看。。。一个月gross sale 100k - 工人支出20k vs 一个月150k，你的工人却要支出40k
net profit高那个几千块而已。。。却做到淋酱。。。你会受不了的。。
你要做到这种时间，如果netprofit不能比那种一般时间10-10高出个10k，都不值得做的。。也许分分钟 3k都不到。。。你会更加不平衡
打这样多字我很累妈的。。。
你要回复人，你要按那个回复键的，要不然没人懂你有回复人家
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发表于 19-12-2019 10:06 AM
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