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素食青酱意大利面
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素食西餐本地不好找，但是每天吃来又吃去的中餐也有腻的一天，尤其是不太爱吃素料，选择实在不多呢，所以偶尔有空的时候，会试试模仿荤食西餐做素食西餐，家的人都爱吃^^那天就趁着妈妈生日，试试做了青酱意大利面，好吃ne!!!
材料：新鲜九层塔叶 200g
杏仁 100g
橄榄油 1300g
意大利宽面 适量（看个人份量）
新鲜金针菇 1包
新鲜杏鲍菇 1条
小番茄 3粒切半
一点素蚝油
做法：
1.将九层塔叶洗净，加上杏仁和橄榄油搅拌
2.水加入少许盐和油一滴煮开，放入意大利面
3.平底锅用奶油烧热，加入金针菇、杏鲍菇、蚝油炒香
4.加入8分熟的意大利面，按照个人口味加入搅拌好的青酱，如果太干，可以加点水，稍微煮滚，就可以起锅了，
排上小番茄，就可以吃了。
按：有吃cheese的可加入，也有人青酱只是用搅拌的，不加到面里去煮，就看个人喜爱啦。
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发表于 5-10-2013 12:00 PM
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楼主 |
发表于 5-10-2013 08:51 PM
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Pslimer 发表于 5-10-2013 12:00 PM 
谢谢分享，可以用杏仁粉吗？
可以，要搅拌均匀哦
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发表于 21-10-2013 01:18 PM
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楼主 |
发表于 21-10-2013 03:16 PM
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猪扒包 发表于 21-10-2013 01:18 PM
九层塔味会很浓吗？
这要看个人对九层塔的接受程度也。我弟说会，我妈跟我老公说不会^^
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发表于 1-11-2013 10:23 PM
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发表于 15-11-2013 06:24 PM
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谢谢分享 |
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发表于 4-12-2013 01:32 PM
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楼主 |
发表于 4-12-2013 06:59 PM
来自手机
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cat8235 发表于 1-11-2013 10:23 PM
请问你的青酱是什么？是no. 1的混合吗
对呀,就是橄榄油,九层塔和杏仁 |
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发表于 5-12-2013 04:01 PM
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发表于 20-12-2013 04:11 PM
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发表于 14-12-2014 01:04 PM
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发表于 15-1-2015 09:56 PM
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发表于 5-2-2015 01:02 PM
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